河南人给人的第一印象就是忠厚老实。河南人见面寒暄，经常是点一下头，问一声“吃了么？”算是很亲切的问候；老朋友相见，也不过是握握手，拍拍肩，不像山东人那样高门大嗓地打招呼，也不像北京人打招呼时，谦恭里透着倨傲。
表面上看起来，河南人很老实。但是，河南人的老实却带有一丝狡猾。其他南方人是精明外露，一双眼睛亮而有神，忽左忽右地转个不停，使人一望便知此君是个“精明”鬼。
而河南人老实是浑然一体的，软得像棉花，结实得像墙壁，你不犯我，我温柔得像棉花；你打我一拳，你的手准疼。河南人心里有数，有账都在心里算，表面上总是一团和气。只有你实实在在地触犯了他，他就会打一个防守反击，通常你是无法招架的。
河南是中国传统文化的一大堡垒，它积淀着上下五千年来博大精深的中国传统文化。河南人就其地域性格而言，既不是典型的北方人，也与南方人相差甚远。河南人的整体性格，缺乏那种醒目而鲜明的地域性特色。从表面上，我们看不出貌似平淡无奇的河南人丰富的内心世界。
河南人性格中最突出的特点便是比较保守，不太灵活，具有因循守旧的心态，可毅力却不同凡响。这一点在生意场上表现得尤为明显。通常，河南人做生意，总是以保本为前提，小富即安，见好就收。
由于河南长期以来封闭型的经济形态，造就了河南人过于正统的民族性格。传统的“重农抑商”的自然经济，助长了河南人的某些脆弱性。
河南人的消费观，尽管有些是家财万贯、粮仓满盈，也经常省吃俭用，只求家业富足，光宗耀祖。河南人向往广东式的生活，向往北京的气派与上海的殷实，但有时似乎承受不了紧张的工作和精细的商业文明，说到底，一句话，是有些怕冒风险。
美国最著名的中国问题专家费正清，在总结中国人的国民性时指出：“中国人的忍耐，重视道德伦理，讲调和，守中庸，保守知足，崇拜祖先，尊敬老人和有学问的人等，体现了一种纯熟的人文主义。”这种看法是适合于河南人的，尤其适合河南的生意人。
河南某县盛产红果和草莓，每到收获时节，果实堆积如山。本地消费有限，又不便外运，于是年复一年，河南人推车、挑担地去卖，卖不掉的便烂掉，结果让外地人看准了，在这里兴建了果品加工企业，赢利相当可观。
当然，河南人也并非愚顽不化之辈，并非没有人想过办果品罐头厂的念头，但却谁也不敢去细想。因为一说到“干”便要冒风险，他们怕办企业万一销路不好赔钱。而亏本买卖河南人是绝对不会去做的，他们总是想着一本万利，最起码也要保住本钱。
河南人做生意怕担风险，这与他们的保守意识有关。而保守性格的形成，又同河南当地的气候有着很大关系。
因此，与河南人做生意时，要充分利用他们的保本心态。并注意以下几点：
（1）要给他们信心，不要给他们会亏本的感觉。
（2）要给他们可靠的印象，不要给他们对眼前的生意有不放心之感。
（3）不要与他们谈论风险投资之类的话题。
（4）如果要长期合作，第一次绝对不能让他们亏本。
