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第88章 核桃炒嫩竹笋

配方:核桃仁30克 嫩竹笋300克 枸杞20克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精2克 素油35克

功效:补脑,益智,润肠通便。适用于脑力衰退,智力低下,肝胃虚损,便秘,视物不清等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香;竹笋洗净,切 3 厘米见方的薄片;枸杞去果柄、杂质,洗净;姜切片、葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,随即下入竹笋、枸杞、核桃仁、盐、鸡精,炒熟即成。

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