感冒初期忌吃西瓜
初患感冒，无论是风寒感冒，还是风热感冒，都属于表证。治疗应采取发散的办法，使病邪从表而解。
西瓜属于甘寒之品，具有清热解暑、防烦止渴、利小便的功能。感冒初期，病邪尚在于表。此时若吃西瓜，不但不能表散病邪，而且会因其清解烦热而引邪入里，使感冒加重或延长治愈时间。
所以，感冒初期不宜吃西瓜。如吃应在感冒治愈之后，或感冒加重并出现高热、咽痛之时，方有益于人体的健康。
流行性感冒患者忌吃甜腻及辛热食物
甜腻食物可助湿，油腻食物不易消化。患流行性感冒患者抵抗力较差，消化力也相应下降，而甜腻食物吃多了会妨碍脾胃的正常运作，使痰湿相应滋生，咳嗽、咯痰之症难以消除。
因此，流行性感冒患者不宜食用甜点心、蛋糕、糯米糕点、荞麦等食物。还不宜食用辣椒、辣酱、麻辣豆腐、狗肉、涮羊肉等，味腥性热的食物易伤气灼津，助火生痰。
感冒不宜多食咸寒食物
咸菜、咸带鱼以及各种过咸水产品，其性寒凉，食后会使病变部位黏膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适的症状。食用过咸之物还易生痰，引起咳嗽加剧。
所以，感冒患者不宜多食咸寒食物，特别是风寒型感冒，更应禁止食用。
感冒患者不宜食兴奋食物
酒含酒精，咖啡含咖啡因，都能起兴奋作用。流行性感冒患者食多有害，甚至容易中毒。浓茶也能使人兴奋，且茶碱还能降低退热药的效用。
在患者本身抵抗力下降时，饮用酒、咖啡、浓茶及某些兴奋性饮料，等于火上加油。
发烧病人忌喝浓茶
有人认为，发烧病人喝热而又浓的茶有利于退热清火。而事实则相反。
据英国一位药理学家证明，茶叶里的茶碱成分会提高人体的温度，加之茶碱具有利尿的作用，能使降温解热药物随尿排出。
因而，发烧患者如喝浓茶便会使病情加重。
外感热病时忌吃生冷
人在外感热病时怕冷发热，高热不退、口干燥、便秘等，此时一般应用解热发汗药物，而且应特别注意不要吃生冷、油腻和滋补类食物。
内热亢盛时不要多食油腻食物，而应多食水果、绿豆汤等。不要食性温热的食物和牛羊肉、葱、姜、辣椒等物，以免加重病情。
相反，如医生诊断为虚寒症时，应进食温补，忌寒凉降火的食品。体弱多病者的进补要根据个人的具体情况，不可见虚就补。
发热时忌多吃鸡蛋
鸡蛋含有丰富的营养，对人体健康有益，尤其是它的营养成分易被人体消化吸收，所以人在生病时吃几个鸡蛋，对疾病的恢复是有利的。但是，吃鸡蛋也并非在什么条件下都适合，比如人在发高热时就不宜多吃鸡蛋。
这是因为，鸡蛋为完全蛋白质，在进入肌体分解后产生一定量的“额外”热量，这种“额外”热量，医学上称之为“食物的特殊动力效应”。
据研究，这种特殊动力效应，在各种物质中数蛋白质效应最大，其“额外”增热量可高达30%左右。所以，发热的人进食鸡蛋后，能使肌体内热量增加或散热量减少，如同火上浇油，对健康不利。
因此，不宜在发热时多吃鸡蛋。此时，应多喝温开水，可多食用些新鲜水果和蔬菜，以及低蛋白质的食物，如米粥、小面片、藕粉、杏仁霜等，有利于早日康复。
中暑后不要吃油腻和辛辣之物
中暑病人应该少吃脂肪类厚腻荤腥物，以适应夏天胃肠的消化能力。若过多食用这些食物，会增加消化系统的负担。大量血液留于肠胃，输送到大脑的血液相应减少，人就会感到困倦，并引起消化不良。同时，体内的营养也很难充分吸收。
夏天阴液不足，辛辣燥热之物，如胡椒、辣椒之类，最好少吃或不吃。
另外，中暑病人不能狂饮开水。应该采取少量多饮的方法，每次饮水量不超过300毫升为好。因为一次大量饮水不仅会冲淡胃液，而且影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，尤其是在过量饮用开水时，会出很多汗，使体内水分和盐分大量流失，严重时可引起热痉挛（抽风）的发生。
头痛患者忌食高酪胺食物
由于头痛病的发生与血小板内单胺氧化酶活性下降有关，食用高酪胺食物（如奶酪、熏鱼等）后，其氨基酸不易被分解，反而会促进前列腺素的合成，从而引起颅外血管强烈扩张和炎症反应，诱发和加重头痛。
便秘患者忌食高蛋白和高钙食物
便秘患者不宜食用乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾皮、咸鸭蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、紫菜等含大量蛋白质或钙质的食物。
如果摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出。应该增加谷类和一些有大量纤维素的蔬菜，以利于大便成形，从而达到通便的目的。
患便秘不宜食辛辣刺激物
酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物，会使胃肠燥热内积，津液不布，燥屎结滞。
因此，这类食物不宜多吃，特别是浓茶，它含鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用，会使症状加重。
腹泻患者饮食五忌
大蒜。
腹部受凉或误食沾有病菌的食物后，可引起肠内黏膜组织炎、肠壁血管通透性变异、肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔。
这些异物成分可刺激肠壁而产生腹泻，此时，整个肠腔内均处于过饱和的紧张应激状态中，再进食大蒜，会因“辣滋滋”的大蒜素而刺激肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，从而加速腹泻，使病人的临床症状更加严重。
高脂食物。
花生等高脂肪食物，腹泻病人不宜食用，以免刺激肠道引起腹胀，加重病情。
牛奶、鸡、鸭和猪肉。
这些食物难以消化，食后会影响肠胃功能的恢复。
鸡蛋。
腹泻病人不宜用鸡蛋补充营养，否则有害无益，因为鸡蛋含蛋白质较高，病人吃后难以消化和吸收，容易导致病情加重。
蓝莓。
蓝莓因其具有多种食用及药用价值，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。新鲜蓝莓具有导致轻微腹泻的功效，因此腹泻患者不宜食用。
痢疾患者忌食动物内脏
动物内脏和肉类浓汁有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，肉汁越浓，作用越强，从而加大了消化道的负担。肉类脂肪的溶点和体温相近，故消化吸收能力较低。
而且，细菌性痢疾患者一般肠道都有病变，有恶心、呕吐等症，消化吸收能力更差。所以不宜食用动物内脏和肉类浓汁。
同时不宜食用油煎、油炸食物以及腌、熏的大块鱼肉。这些食物对肠壁会产生直接刺激，使肠壁损伤加剧，而且，这些食物一般都较难以消化，在胃肠道停留较长时间，会加重消化道的负担。
还有如羊肉之类的刺激性强的食物食后助火邪，起兴奋作用，致血管痉挛收缩，使黏膜充血、水肿、破损。另外也不宜食用甲鱼等性寒食物。
咯血病人忌吃木耳
木耳是中医传统的扶正强壮药，是人们熟知的补品。但木耳对患有咯血、呕血、便血病人有促使出血的副作用。
这是因为木耳的汁液，与含血小板的血浆混合在一起，血小板即失去凝聚作用。这是由于木耳中有一种嘌呤核苷的物质，具有抗血小板凝聚的作用。抗凝会造成出血倾向。因此，咯血、呕血、便血及其他部位出血的病人，均不宜吃木耳。
气管炎病人忌睡前饮酒
一些患有慢性气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性病的人，往往伴有咳嗽、痰多，夜间及早晨有加重现象，影响睡眠。有些人（特别是老人）习惯在睡前饮一杯酒，希望能够借酒催眠，这是有很大危险的。
因为气管炎病人肺的通气功能本来就不好，睡前喝酒会扰乱睡眠中的呼吸，出现呼吸不规则甚至呼吸停止等，导致生命危险。
因此，有气管炎、肺气肿，尤其是肺功能不全者，切莫在睡前饮酒。
气喘病人忌多吃盐
英国伦敦大学的一项调查表明，人过量摄入食盐，不仅能诱发高血压，而且会因影响呼吸系统功能而加重气喘。
研究人员发现，支气管的高反应性，能通过低盐饮食得到缓解。他们还指出，高敏感的支气管平滑肌“对钠是可渗透的”，而钠对支气管收缩的作用以及它对血管收缩和血压的作用，则可能基本类似。
因此，他们告诫气喘病人，除了要听从医嘱下决心戒烟外，日常饮食宜以清淡为主，尤其是合并肺原性心脏病患者，更应控制食盐的摄入量。
支气管哮喘不宜吃味精
目前研究发现，味精有诱发哮喘发作的可能性。在人们食用味精的2~12小时内，味精被吸收，可以影响中枢神经系统的活动，导致哮喘发生。
研究还认为，如果一个人在空腹的条件下，吃下较多的放有大量味精的食品，就会更容易引起气喘的发病。
哮喘患者忌食海腥发物和冷食
哮喘患者应不食或少食海虾、蟹、带鱼、海鳗、橡皮鱼等海腥发物。有许多无鳞鱼很可能是哮喘病的重要病源。
而哮喘病患者往往又是过敏者，常常在食用上述食物后哮喘发作，即使暂时未发作，也会在皮肤上出现斑块或发生奇痒。
中医还认为，哮喘病的发生与大量食用生冷之物有关，所以哮喘患者也不要食用生冷食物。
支气管炎患者忌食生冷和辛辣食物
支气管炎患者不要吃生冷食物。如生冷的瓜果、凉拌菜、冷饮、海鲜等食物。食用这些食物易沾染细菌，对支气管刺激较大。生冷食物易使气管痉挛，黏膜上皮细胞活动减慢、损伤大，以致加深咳嗽，并使痰不易排出，可使脾胃受伤，痰液久存，甚至酿成支气管扩张、肺气肿等症。
支气管炎患者还应该少食辛辣食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及一些强烈的调味品，如胡椒粉、芥末等。这些食物食后刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿，引起呛咳，甚至可致支气管扩张症的加剧。
肺结核病人忌多吃菠菜
菠菜营养丰富，对人体健康颇有助益。但肺结核病人却不宜多吃菠菜，因为菠菜富含草酸。
据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。
因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。
肺结核、肺心病患者忌多吃辛辣刺激物
肺结核或肺心病患者忌多吃辣椒、大蒜、韭菜、桂皮、八角及一些有强烈刺激性的调味品，如胡椒粉、芥末等辛辣生火食物。
这些食物食后会刺激气管，损伤呼吸道黏膜，伤津液，伤肺气，耗心阴，使心肺气阴两亏，从而加重喘咳等症状。尤其咯血者应该禁用。其中大蒜有解毒杀菌作用，有的人还认为它是一种良药，如少量食用是可以的，但如长期大量食用对病情的好转不利。
此外，患者应少吃或不吃海虾、蟹、带鱼、黄鱼、海鳗、橡皮鱼、黑鱼、鲑鱼等海腥发物，以免加重症状。此外，此种患者不要多吃甜食，少吃生冷、油腻之物，控制摄入过多的食盐，忌烟酒以及咖啡和浓茶等。
肺病患者忌饱食
大家都知道，饱食不仅使人感觉不适、消化不良，而且可导致智力下降、急性胃扩张或急性胰腺炎等病症的发生。
据美国圣地亚哥加州大学药物助理格连医生研究的结果认为，饱食对肺病患者危害更大，可能导致气喘、呼吸困难，甚至心脏停止跳动而危及生命。
这是因为，当人吃得太饱时，胃部充盈就会把横膈往上推，压迫肺部。而肺病患者原来已得不到足够的氧气，这样一来，就会促使呼吸更加困难，加剧病情的发展。另一方面，吃得过饱时，消化食物也需要大量的氧气，从而影响心脏、大脑等重要器官对氧气的正常需求。
因此，患有肺炎、肺气肿、哮喘、肺结核等肺部疾患的病人，饮食上应注意以七分饱为宜，特别是在喜庆或节假日里，切忌暴食，以利身体康复。
肝脏病人忌饮酒
人在饮酒后，酒精有90%以上是在人的肝脏内进行代谢的。大量饮酒后引起急性酒精性肝炎，肝硬变病人饮酒后，迅速出现肝功能衰竭，这些现象都比较常见。
酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生。
肝炎发病者中，有一部分会有血糖升高，出现尿糖等症状。这部分人在肝炎治愈后，仍有10%的人遗留下这种糖尿病。
所以，有急性肝炎（包括慢性肝炎急性期）、脂肪肝、肝硬变、肝病伴有糖尿病症状等比较重的肝脏病人，是不宜喝酒的，当然也不宜喝啤酒。
至于肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，少量喝点啤酒倒也无妨，以1天不超过半升为宜。
肝炎病人忌吃大蒜
有很多人认为，大蒜有抗菌抗病毒的作用，于是，以吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利。
药理研究表明，大蒜含有挥发性大蒜辣素，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌、白喉杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、霍乱弧菌等，均有抗菌作用。此外，对立克次体、阿米巴原虫、阴道滴虫及某些致病性真菌也有抑制作用。
但到目前为止，还没有见到有大蒜抗肝炎病毒和大蒜治病毒性肝炎的报道。相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。
据研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均对肝炎的治疗不利。
肝炎病人忌吃羊肉
羊肉有着很高的营养价值，对人体大有裨益。但是肝炎患者应基本上忌食羊肉。
这是因为，羊肉属甘温大热之品，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，较高的蛋白质和脂肪被大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
因此，肝炎病人最好还是不要吃羊肉。
肝病病人忌多吃葵花子
葵花子，是许多人比较喜欢吃的一种小食品。但是，对肝病患者，如肝炎、肝功能不全者却不宜多吃。
这是因为，葵花子中含有很多油脂，大约占5~50%，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切相关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。因此，患肝病者不宜多吃葵花子。
肝炎病人忌多吃糖
有很多人认为，肝炎病人多吃点糖可以补充营养上的不足，不会增加肝脏的负担。其实这是有片面性的看法。
肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，如果吃过多的糖就会使血糖升高。患了肝炎又大量吃糖而发生糖尿病的医学报告不少，大家应引起充分的注意。
只有在病人进食量很少或呕吐不能进食时，才由静脉输注高渗葡萄糖溶液。当食欲转好时，就不必注射葡萄糖。对吃糖也要控制，以免血糖过高，超过胰腺的负担，致使胰岛细胞的功能逐渐衰竭。
