春天的气候多变,生病的人也多,上午霍文山又被人接走了,这次是抬着轿子过来的。
下午,霍希媛跟着唐氏和曾氏在霍希芸家做吃食,这次霍希媛又提出了新的美食——肉夹馍,而她也越来越知道怎么“发明”这些美食,好在不用说服大人们去卖这些新奇的东西。
等霍思瑞散学回来,霍锦成和霍锦轩又带着他们四个小的去放风筝了。
第二天逢了圩,吃了午饭,大人们背着背篓带着孩子们上山采摘明前茶。
自春分时节采完社前茶,过了近半个月,茶叶树上又满是茶叶,比春分还多些,大人们一人采满一大篓就早早回去了。
十五日早上吃了早饭,送霍思瑞上学后,继续上山采茶,大伙齐心协力,到了中午,差不多未时两刻的样子,终于都采完了。
收拢茶叶,霍锦成和霍锦轩担着箩筐走前面,女人们背着背篓带着孩子走中间,霍文山和霍文祥走后面,大伙赶回家做午饭,平日这个点都吃完午饭、洗完碗了。
回去后,曾氏和唐氏就烧水发粉,做饭太慢了,一人煮碗米粉垫垫肚子,晚上再做饭菜。
吃了米粉,稍作休息,就到了接霍思瑞散学的时间。
这还是霍希媛第一次见家人这么辛苦的劳作,主要是这个时间节点有点尴尬。
明前茶,顾名思义清明节前采制的茶,以寒食节采制的茶叶味道最好。
寒食节又称禁烟节、冷节、百五节和禁火节,一般是在清明节前一二天,故,明前茶又称火前茶。
若在过去,寒食节是要连续三天禁烟火、吃冷食的,只是现在朝廷不再要求寒食节禁火,百姓们可自行选择禁还是不禁,像圣陵和寺庙的香火是不禁的。
在霍家村,依然延续寒食节的习俗,但只在清明节前一天禁火,在清明节“请新火”,新火意味着新的一年新的开始。
清明节前一天要禁火,就不能炒茶叶,茶叶又得当天采当天炒,所以不在这天采茶。
也因为禁火,今天晚上要准备好一家人明天一天的食物和冷开水,还得洗澡、洗头发,所需时间较长,得早点赶回家准备。
而且,清明节期间,在外劳作的村民们都会在太阳落山前赶回家,这也是昨天下午没采的很晚,又赶着今天上午采完的原因。
昨天采制茶叶也很好,但因为上午逢圩,只能下午去采。
茶叶不在清明节和节后采,是因为清明节上午要扫墓,村民们下午一般不上山,清明节后雨水多,影响茶叶的味道。
春分时节,茶树上的茶叶都采摘完了,茶叶需要充分的时间生长,未到寒食节采制茶叶太嫩。
因此,最好的采茶制茶时间是昨天和今天。
并且,清明前采完茶,茶叶树经过清明时节的雨水滋润,又能长出新茶,等到谷雨时节又可以采了。
当然,这都得看天气,若是清明节前下雨了,就只能清明后了。
其实,也就普通人家有这么多忌讳,对于茶庄来说,茶叶的味道优先,要不然怎么有“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”的说法。
第二天一大早,吃了早饭,霍文山和霍锦成就赶了牛车,带着霍思瑞出门了。
霍思瑞今天不放假,还得去书院,霍文山、霍文祥、霍锦成和霍锦轩四人去圣陵给圣祖上香。
收拾好家里,曾氏、潘氏、唐氏和小潘氏带着霍希望、霍希芸和霍思明去河边折柳枝。
先去找霍秋兰她们,大伙沿着一条一米来宽的田埂向南边的小河走去,远远的就听到小河那传来的笑语声。
村民们三五成群地聚集在河边,围着粗壮的柳树折柳枝、插柳枝、编柳环、荡秋千,十分热闹。
大人和大人打着招呼,孩子和孩子打着招呼,甚是亲切。
婆子们折柳枝,年轻的妇人给孩子编织柳环,搭秋千,玩了好一会才回去。
霍希媛觉得很好玩,遗憾的是没有相机,不然可以纪念一下,不知道霍锦成会不会作画,要是会的话,给他们的童年留些画作就更好了。
空手过来的,回去的时候,每个人头上都戴着一个柳环,霍思明也戴了个细的,大人们还一人拿了一小捆柳枝。
好在柳树多的,不怕折,而且“无心插柳柳成荫”,今天村民们沿河插了这么多柳枝,来年的柳树应该更多了。
回到家,曾氏和唐氏把柳枝插在院门和堂屋的大门上,据说可以辟邪。
霍文山和霍锦成赶在吃午饭之前回来了,两人吃了午饭,又去圩上看斗鸡去了,等霍思瑞散学了才一起回来。
妇人们和孩子们拎着篮子,带着孩子们去田埂上寻黄花白艾,明天做艾叶米粿。
今天禁火,明天又是清明节,明天不卖吃食,霍思瑞明天放假,一家人都在家里休息。
这还是霍希望第一次过寒食节。
寒食节曾被称为中国民间第一大祭日,比清明节更受重视,后来和清明节合二为一,又渐渐被人们遗忘,与其禁烟火、吃冷食的特色不无关系,特别是现代,禁火和吃冷食都不可能。
晚上吃了晚饭,早早就卧床休息。
第二天早上,没有迎来雨纷纷,依旧是晴朗的一天,不过比昨天热些。
清明节又叫踏青节,在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
没有雨,也没有杏花,只有红灿灿的杜鹃花。
霍希媛和霍思瑞没有去扫墓,跟着曾氏和唐氏在家里做艾叶米粿和米豆腐,虽说这两样东西吃了无数次,却依旧不减家人对它们的喜欢。
霍文山和霍锦成回来时,采了一大把杜鹃花回来了,用陶罐插了起来,放在屋檐下。
中午吃了饭,大人们又带着他们去放风筝了。
今天放风筝的人很多,无数只风筝在天空中比美。
与之前不同的是,等孩子们玩够了,太阳快落山的时候,霍锦成和霍锦轩把风筝线剪断,让它们随风飘向远方,带走一年的霉运和晦气。
孩子们没有吵闹,一来玩够了,二来在放风筝前,霍锦成和霍锦轩就和他们约定好了,会剪断风筝的线,让风筝飘走,不会再捡回来,而且也不许他们去捡别人丢掉的风筝重放,要放风筝等明年的清明时节再做新的风筝。
不仅是他们的风筝剪断了,空中很多风筝都失去了方向。
一年一度的清明节就过去了,清明节过后村民们又要开始忙耕种的事了。