另一种是支气管性气喘，这纯粹是支气管本身所引起的毛病，每个人的支气管对外来及内在的物质，其感觉也不同，有的人闻到某一种气味，神经就能反射到支气管发生变化，也有的吃到某种食物，也会如此，例如每逢吃到咸味的食品，喉头沾着咸味，哮喘便会发作，这是“咸哮”；有的人会因闻到煎糖的气味，促使哮喘发作，便称“糖哮”；或是油炒洋葱、烟熏鱼、油炒辣椒时，闻到热锅发出的气息，便大发“油哮”，这是敏感性的症状。也有人因自身的某种慢性病变分泌出来的毒素而起敏感作用，于是使引起支气管收缩而呼吸困难，形成哮喘。中医认为本病多因感受六淫之邪，郁而发热，邪热犯肺，蕴结不散而引起。
方一沙锅杏仁豆腐
［原料］豆腐120克，杏仁15克，麻黄3克，精盐、味精、香油各适量。
［制法］①将杏仁、麻黄洗净，共装入纱布袋，用线将口扎紧。
②将豆腐切成方块和药袋一起放入沙锅，加适量水，先用旺火烧开，后改用文火，共煮1小时，最后捞出药袋，加入精盐、味精、香油调味即成。
［用法］食豆腐，喝汤。每日分2次食用，3日为1个疗程。
［功效］润肺滑肠，发汗定喘。适用于肾阳虚哮喘症。受凉发作者食用，疗效更为显著。
方二虫草炖老鸭
［原料］冬虫夏草15克，老鸭1只，生姜2片，盐适量。
［制法］将老鸭褪毛净膛洗净后，将虫草放于老鸭腹内，加水、生姜炖熟放盐即可。
［用法］佐餐，食老鸭。
［功效］补虚损，益肺肾，止喘咳。
方三猪肺虫草汤
［原料］猪肺250克，冬虫夏草15克，生姜5片，大葱2根，植物油、食盐、味精各适量。
［制法］①将猪肺冲洗干净，挤去泡沫，切块用沸水氽过。
②将猪肺与冬虫夏草、生姜、大葱一同放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火炖2小时左右，加植物油、食盐、味精调味即可。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］补肺益肾，止咳平喘。适用于秋季气管炎属肺肾阴虚而致咳嗽少痰、腰膝酸软、潮热颧红、遗精盗汗等，并有防治支气管哮喘的作用。
方四海蜇荸荠汤
［原料］海蜇皮、荸荠各150克，玉竹10克，食盐少许。
［制法］①将海蜇皮洗净，用盐水浸一夜，切丝。
②将海蜇丝连同荸荠、玉竹一同放入沙锅内，加水1500毫升煮约30分钟，加食盐调味即成。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］降血压，治哮喘，清凉降火。适用于阴虚燥热所引起的干咳、少痰、头晕目涩、耳鸣口臭等。
方五苏子降气粥
［原料］前胡、制半夏、当归、姜、苏子各10克，陈皮3克，厚朴6克，炙甘草4克，肉桂1.5克，粳米50～100克，红糖适量。
［制法］将上药煎煮，去渣取汁，加粳米、红糖煮至粳米开、粥稠即成。
［用法］每日2次，早、晚温热服。连用5日为1个疗程。
［功效］降气平喘，温化痰湿。适用于支气管炎及支气管哮喘所致的痰涎壅盛，咳喘气短，胸膈满闷等症。
［注意事项］肺热痰喘者忌用。
肺炎
肺炎是由肺炎双球菌等细菌感染引起的肺部急性炎症。主要临床症状为寒战、高热、咳嗽、咳铁锈色痰、胸痛和肺部实变体征。病因多是因感染肺炎双球菌所致，在受冷或过度疲劳、手术、外伤、营养不良等抵抗力减弱的情况下发病。
中医认为本病多因禀赋体弱，肺气本虚，卫外不固，寒温劳倦失调，风寒实邪乘虚而入，侵犯肺脏。属中医的“风温”、“咳喘”、“咳嗽”的范畴。
方一鱼腥草煲猪肺
［原料］鱼腥草50克，猪肺300克，盐适量。
［制法］①将猪肺挤压去泡沫，洗净放入沸水中焯去血水，切成块。
②将猪肺放入瓦煲内，加清水适量，武火煲汤，肉熟透后加入鱼腥草、盐，煮沸即可。
［用法］食肺饮汤。
［功效］清热解毒，治肺痈，止咳嗽，利尿通淋。用于流行性感冒、肺虚咳嗽、肺痈咯脓血。
［注意事项］鱼腥草含挥发油，故入汤剂时不宜久煮。
方二鱼腥草炖猪肚
［原料］鱼腥草60克，猪肚1只，调料适量。
［制法］先将鱼腥草洗净切碎，猪肚洗净，将鱼腥草置猪肚内，文火炖熟即可。
［用法］佐餐服食。
［功效］清热解毒。适用于支气管炎、肺炎之咳嗽频剧，气粗，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠黄。
方三竹沥石膏粥
［原料］鲜竹沥100毫升，生石膏100克，粳米60克，鱼腥草50克。
［制法］先煎生石膏30分钟，去渣取汁。鱼腥草单独煎水20分钟，去渣取汁与石膏汁合并，加入粳米、鲜竹沥煮粥即可。
［用法］温服食，每日可分2～3次服用。
［功效］清肺、胃之热。适用于治疗肺炎痰热初期。
方四仙参粥
［原料］仙鹤草30克，孩儿参15克，沙参15克，大枣10枚，糯米100克，冰糖适量。
［制法］将上药用水浸泡20分钟后煎半小时，去渣留汁500毫升，加入糯米煮粥，粥熟时加冰糖适量调味即可。
［用法］分2次服食。
［功效］益气养肺润肺。适用于肺炎后期、气阴两亏、自汗、盗汗、口干乏力等症。
方五萝卜蜜汁
［原料］白萝卜250克，蜂蜜50克。
［制法］将白萝卜洗净，带皮切成薄片，放入碗中，加入蜂蜜，搅拌均匀，放置一夜后，用洁净纱布取汁水。
［用法］代茶，频频饮用。
［功效］润肺化痰，清热止咳。适用于急性支气管炎、慢性支气管炎、肺炎等病症所致肺热咳嗽及消化不良所致的胃呆腹胀等。
肺结核
肺结核病是感染结核杆菌后引起的肺部感染性慢性传染性疾病。肺结核排菌患者为其重要传染源。人体感染结核菌后不一定发病，当抵抗力降低或细胞变态反应增高时，才可能发病。典型肺结核起病缓慢，病程较长。全身症状有午后低热，乏力，食欲减退，消瘦，盗汗等。临床表现为干咳、痰少而黏，或痰中带血、咯血，偶见呼吸困难，胸闷不适，甚至紫绀。本病若能诊断及时，给予合理治疗，大多可获临床痊愈。抗结核化学药物对治疗控制本病起决定性作用，合理治疗可使病灶内细菌被消灭、痊愈。休息与营养疗法也有较大作用。
中医称本病为“肺痨”，是具有传染性的慢性虚损性疾病。阴虚肺热是本病的基本病机。治则以滋阴，润肺，清热为主。
方一黄芪鸡菇汤
［原料］猴头菇250克，黄芪50克，鸡肉500克，胡椒粉、生姜、葱白、黄酒、盐、味精各适量。
［制法］①将猴头菇洗净，用温水泡发，捞出洗净，切片，发猴头菇的水用纱布过滤待用；鸡肉洗净，剁块，再把黄芪洗净，切片。
②将鸡块、黄芪、生姜片、葱、黄酒、发猴头菇的水和少量鲜汤放入锅内，用武火烧沸，改用文火烧炖90分钟，下猴头菇片，再煮45分钟，加入盐、味精和胡椒粉调味即成。
［用法］食肉喝汤。
［功效］补脾益气，养血生津，抗肿瘤。适用于肺结核、肿瘤、贫血、肺气肿、白细胞减少等症。
［注意事项］（1）本汤不宜与兔肉、大蒜、鲤鱼同食。
（2）食用此汤时不宜服用铁剂、左旋多巴。
（3）凡表实邪盛，内有积滞，阴虚阳亢，疮疡阳热，实证等不宜用黄芪。
方二清热猪肺萝卜汤
［原料］猪肺1副，萝卜500克，雪梨3个，藕节5个，食盐少许。
［制法］①把萝卜洗净削去皮，切成象眼形小块；雪梨洗净去皮亦切成同样大小的块形；藕节洗净后去皮切成片状；猪肺洗净切块。
②将备好的萝卜、雪梨、藕片与洗净的猪肺块一同放入沙锅中，加清水适量，用小火煮熟即成。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］润燥养肺。适用于肺燥引起干咳少痰、肺痨（肺结核）咯血、大便秘结等。
［注意事项］煮猪肺时要不断撇去浮沫。
方三银耳滋肺汤
［原料］银耳9克，猪瘦肉200克，冰糖少许，杏仁15克，红枣10枚。
［制法］银耳先用微温水浸透，与猪瘦肉、冰糖、杏仁、红枣同入沙锅内，加入清水1500毫升，用小火煮3小时即可。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］润肺，凉血止咳。适用于秋燥咳嗽、肺痨、肺燥咯血者。对肺疾病患者有滋润作用。
方四五味养肺粥
［原料］生山药、生薏苡仁、鲜藕各60克，柿霜饼24克，鲜梨2个（去核），白糖适量。
［制法］将山药、薏苡仁捣成粗粒，鲜藕、鲜梨榨取汁同放入沙锅内，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入煮好的粥内，搅匀溶化即成。如果用纯白柿霜，止咳效果更强。
［用法］每日早晚餐食用。
［功效］滋阴养肺，止咳止血。适用于脾肺阴亏，虚劳咳嗽，饮食懒进，痰中带血。
方五阿胶糯米粥
［原料］阿胶30克，糯米100克，红糖适量。
［制法］先将糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2～3沸，加入红糖搅匀即可。
［用法］每日分2次服，3日为1疗程，间断服用。
［功效］滋阴补虚，补血止血，益肺。适用于肺痨燥咳，痰中带血。
［注意事项］连续服用可有胸闷气满之感觉。脾胃虚弱者不宜多食。
方六莲子百合粥
［原料］莲子、百合各10克，糯米50克，冰糖适量。
［制法］先将莲子、百合洗净后加水适量，煎取药汁，与洗净的糯米同煮粥，煮至米烂汤稠，加冰糖后稍煮即成。
［用法］作早晚餐或点心，温热食。20日为1疗程。
［功效］养阴清肺，祛湿化痰。用于咳嗽，咳痰，哮喘不止者。
［注意事项］有外感风寒表证者不宜用。
方七白芨川贝粥
［原料］白芨、川贝母粉各5～10克，粳米100克，砂糖适量。
［制法］①用洗净的粳米加适量的水煮粥。
②待粥熟时，调入白芨粉、川贝母粉、砂糖，再煮2～3沸即可。
［用法］可当上、下午点心，温热服食。
［功效］润肺养胃，化痰止咳。适用于肺结核咳嗽少痰。
［注意事项］脾胃虚寒的病人忌用。
方八松子黑豆粥
［原料］松子仁、黑豆、粳米各50克，蜂蜜适量。
［制法］将松子仁研碎，黑豆浸泡，然后同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜，调匀后即可食用。
［功效］止咳润肺，滋阴平喘。用于支气管哮喘。
［注意事项］脾胃虚弱所致的腹泻患者不宜用。
方九麦参益阴茶
［原料］玉竹、麦冬、沙参、生地黄各12克，白糖适量。
［制法］上药切成薄片或研为粗末，置保温杯中，以沸水200毫升冲泡，盖闷15分钟即可。
［用法］代茶饮。每日1剂。
［功效］养阴生津，润燥。用于温热病后，体虚不复，口燥咽干，舌红，大便干结者。亦可用于肺结核病潮红、颜红、口干者。
方十参合止血茶
［原料］沙参、百合各9克，马兜铃、银柴胡、侧柏叶炭各6克，蛤粉、炒阿胶各10克，白糖20克。
［制法］上药共置锅中，以清水适量，煎沸后，盖闷15分钟即可。
［用法］去渣代茶饮，1天内饮完。
［功效］润肺止咳，止血。用于肺结核见咯血、潮热者。
方十一四仁包子
［原料］杏仁25克，松子仁15克，核桃仁15克，花生仁20克，面粉350克，白糖200克，发酵粉适量，食用碱、素油各少许。
［制法］①将杏仁、松子仁、核桃仁、花生仁一起磨碎，放入容器内，加入素油、白糖、面粉适量，用手抓匀，制成甜馅。
②将面粉放入盆内，加入适量发酵粉，然后加入清水和匀，待面发酵后将碱水揉进，并加白糖、素油揉匀，揪成面剂子。
③将每一个面剂子揉均匀，压成圆皮，包入甜馅，捏好口。锅内放入开水适量，上笼武火蒸15分钟左右即熟。
［用法］佐餐食包子。
［功效］滋阴润肺，止咳平喘，润肠通便。
［注意事项］（1）不宜与西药硫酸亚铁、洋地黄类、地高辛、碳酸氢钠同食。
（2）中医属虚寒咳嗽，痰湿实热内盛，腹泻慎用。
肺脓肿
肺脓肿是由于多种病因所引起肺组织化脓性病变，为肺实质炎性坏死、液化，形成空洞，并有脓液积聚脓腔。多发于20～50岁青壮年，男性多于女性。临床表现为，开始发病时以畏寒发热（弛张热）为主，伴有咳嗽、胸痛、咯痰；病程至10～14天后出现大量腥臭脓痰，日排痰量300～500毫升，静置可分上中下3层。病变区叩诊呈浊音或实音，听诊肺泡呼吸音减弱，及支气管呼吸音表示有大脓腔。血常规检查示白细胞计数及分数均增高，X线显示早期呈片状模糊影；成痈脓期出现圆形透亮区，内有液平面；恢复期呈少许纤维索条影。
本病中医称为“肺痈”。多因外感风热之邪，从口鼻或皮毛入侵于肺，或风寒之邪，郁久化热，使肺失清肃，热壅血瘀肉腐而成。
预防本病应注意降低误吸发生率和减少误吸量，及时处理牙周疾病及肺炎等。而疗程足够长的抗菌治疗，也可预防复发。
方一南瓜牛肉汤
［原料］牛肉150克，南瓜600克，生姜5片，胡椒粉、食盐、鸡精各适量。
［制法］①南瓜去皮、瓤，洗净切小块；牛肉洗净，切薄片，加食盐、胡椒粉腌10分钟，放入沸水中焯至半熟、捞起。
②将南瓜、姜片放入沙锅里，加水适量，用小火将南瓜煮熟，下牛肉煮熟，加入食盐、鸡精调味即可。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］补脾益气，淡渗利湿。适用于暑湿季节脾胃虚弱而致腰膝乏力、体虚水肿、饮食不振或肺痈、咳嗽吐痰等。
方二鱼腥草粥
［原料］鱼腥草30克，蒲公英、败酱草各50克，冰糖适量，粳米100克。
