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第30章 应酬礼仪(4)

赠送奠仪不像贺仪那样可以任选礼品。一般采用的是挽幛、挽联、花圈、花篮等。当然,也可以直接送白包。一般可在白色信封的最右边写上“悼某某人”或“某某人仙逝”,中间写“香仪”或“奠仪”即可,最左边写自己的名字加“敬悼”或“敬挽”,注意位置需稍低些,里面的金额数目切忌双数,因为中国人讲好事成双。至于奠仪多寡看心意,只要记得金额包单数就行,如101元、201元等。假如因事外出而延后收到讣告,可以在49天之内,也就是所谓的“满七”之内再补送奠金。

(2)唁电

接到讣闻后,无法抽空到现场奔丧的话,可以托人带慰问信或致电表示关心与慰问之意,要注意的是唁电的署名之后不能用敬挽,而要用“敬唁”,切忌在收到讣闻后不予回音。

4.致祭

参加丧礼仪式时,应准时到达,并在签到簿上签名,领取应佩戴的物品,安静地进入丧礼会场。无论参加公祭或自行治丧,都包含上香和鞠躬两个动作。向逝者致敬的这些行为称作“吊”。丧仪完毕应向家属表示哀伤之意,希望对方能节哀顺变,称为“唁”。

5.追悼会

对死者致悼念之词时,应注意逝者的性别、身份和年龄,选择适当的敬辞和称谓,以免闹出笑话。

礼仪精髓:

参加丧礼态度要恭敬,保持缅怀与感伤的心情,不要大声喧哗,更不能谈笑风生,也不要迟到早退,这些都是失礼的行为。

寿辰祝寿应酬礼仪

祝寿过生日是人生礼仪中的重要内容,把握好这方面的礼仪,是社交中应具备的起码常识。

1.祝寿的基本礼俗

在我国民间,60岁之前为“过生日”,之后为“祝寿”。每逢60、70、80岁等称大寿。亲朋好友要随带必要的礼品——寿礼或寿联。更重要的是,对老人讲讲祝寿、宽慰、开心的话,使其愉快、长寿。

饮食方面,过生日只吃面条或生日蛋糕就行了,而祝寿一般要吃寿桃、寿面,还要外加白糖、云片。寿桃被视为仙桃,面条取其绵长,都表示祝贺长寿。同时还送寿幛寿联,用来书写吉祥语。隆重的还设寿堂,摆寿烛,张灯结彩。寿星坐在正位,接受亲友和晚辈的祝贺。拜寿礼,还有主持者喊礼,辈分不同,拜礼也有区别。平辈只是一揖,子侄为尊长庆寿要四拜,有的还用寿盘盛鸡蛋四枚,或枣汤一碗奉于寿者。贺寿仪式完毕,共吃寿宴,祝寿酒。

2.给老人祝寿的基本礼仪

来拜寿的宾客或亲朋好友要注意衣冠整洁,最好穿色调明快的服装,忌穿全黑、全白或只有黑白图案的服装。

给老人祝寿时,按照民间礼俗,就座时应该是“寿星”坐在上首正中。其余的客人,要按照年龄辈分就座,而不能像平常宴客一样让官大、钱多者坐尊位。“皇帝老子做客,东道主坐上”,这是民俗礼仪对座次安排的一般看法。虽然,就座时,大家会谦让一番,但最终还是要按照年龄辈分坐定。

寿宴上,依照习俗要对“寿星”敬酒,并说些祝贺的话,所致之辞可繁可简,简单地,说几句祝福的话即可,繁杂的可以历数当事人生平业绩,并表示大家的美好祝福。但切忌说不吉利的丧气话,否则会使老人感到有不祥之兆。敬酒时要顾忌到老年人的酒量和身体状况,切忌强行劝酒,以免伤害老人身体。祝寿的宾客一般要携带寿礼,如寿桃、寿糕、寿面、寿烛、寿屏、寿幛、寿联、寿画等,字画多以松、鹤为内容;也可以送一些对方喜欢的有象征长寿图案的艺术品。当然,还可以送好酒、好茶、手杖等老年用品或服饰。现代社会,人们十分时兴送鲜花、花篮和盆花等,也有赠送代表健康长寿的文竹、万年青、小榕树、罗汉松,以及菊花的。当然,辞别时,要向“寿星”及其家人再三致谢,并祝老人健康长寿。

礼仪精髓:

按照我国传统,年轻人逢生辰只能称“过生日”,不能说“祝寿”。原因是怕“折寿”。一般五六十岁的老人才有资格在生辰接受祝寿。

庆典庆祝应酬礼仪

按照仪式礼仪规范,作为东道主的各界人士在出席庆典时,应当高度重视的礼仪问题涉及到以下六点:

1.仪容要整洁

所有出席本单位庆典的人员,都要注意自身的仪容和仪表。向所有来宾展示本单位员工的精神风貌。做到干净整齐,容光焕发,充满活力,精神饱满。有统一式样制服的单位,应要求以制服作为本单位人士的庆典着装。无制服的单位,应规定届时出席庆典的本单位人员必须穿着礼仪性服装。

2.要遵守时间

遵守时间,是公关礼仪最基本的原则之一。本单位庆典的出席者,上到本单位的最高负责人,下到普通员工,都不得姗姗来迟、无故缺席或中途退场。如果庆典的起止时间已有规定,则应当准时开始,准时结束。以此向社会证明本单位言而有信。

3.表情要庄重

在举行庆典的整个过程中,要表情庄重、全神贯注、精神饱满。若庆典之中安排了升国旗、奏国歌、唱“厂歌”的程序,一定要依礼行事:起立、脱帽、立正,面向国旗或主席台行注目礼,并且认认真真、表情庄严肃穆地和大家一起唱国歌、唱“厂歌”。

4.态度要友好

遇到来宾,要主动热情地问候。对来宾提出的问题,要予以友善地答复。不要围观来宾、指点来宾,或是对来宾持有敌意。当来宾在庆典上发表贺词、随后进行参观时,要主动鼓掌表示欢迎或感谢。

5.发言要简短

商务人员在庆典中发言时,则务必谨记上下场时要沉着冷静。发言一定要在规定的时间内结束,宁短勿长,不要随意发挥、信口开河,少做手势。礼仪精髓:

庆典场所,是喜气的场所,但也是正式场合。所以,一定要让自己做到稳重,言谈举止要考虑再三,力求做到不失礼节。

开业典礼应酬礼仪

开业典礼,也叫做开业仪式,是指在单位创建、开业,项目完工、落成,某一建筑物正式启用,或是某项工程正式开始之际,为了表示庆贺或纪念,而按照一定的程序所隆重举行的专门的仪式。一个单位的创建、开业,或是本单位所经营的某个项目、工程的完工、落成,按照惯例,当事者通常都要特意为此专门举行一次仪式。

通常情况下开业礼仪包括两项基本内容:开业仪式的筹备和开业仪式的运作。筹备开业仪式,首先在指导思想上要遵循“热烈”、“节俭”与“缜密”三原则。所谓“热烈”,是指要想方设法在开业仪式的进行过程中营造出一种欢快、喜庆、隆重而令人激动的氛围,而不应使其过于沉闷、乏味。所谓“节俭”,是要求主办单位勤俭持家,在举行开业仪式,以及为其进行筹备工作的整个过程中,在经费的支出方面量力而行,节制、俭省。所谓“缜密”,则是指主办单位在筹备开业仪式之时,既要遵行礼仪惯例,又要具体情况具体分析,认真策划,注重细节,分工负责,一丝不苟。力求周密、细致,严防百密一疏,临场出错。

筹备开业仪式需要事先作好以下几项工作。

1.做好舆论宣传工作

举行开业仪式的主旨在于借势宣传,塑造本单位的良好形象,所以要营造良好的宣传氛围,以吸引社会各界对自己的注意,争取社会公众对自己的认可或接受。为此要做的常规工作有:一是选择有效的大众传播媒介,进行集中性的广告宣传。其内容多为开业仪式举行的日期、地点及开业之际对顾客的优惠、开业单位的经营特色,等等。二是邀请传媒记者在开业仪式举行之时到场进行采访、报道,以便加大宣传力度,提高主办单位的知名度和美誉度。

2.做好来宾邀请工作

开业仪式影响的大小,往往取决于来宾身份的高低与其数量的多少。在力所能及的条件下,要多邀请一些来宾参加开业仪式。地方领导、上级主管部门与地方职能管理部门的领导、合作单位与同行单位的领导、社会团体的负责人、社会名流、媒体人员,都是邀请时应优先考虑的对象。为慎重起见,用以邀请来宾的请柬应认真书写,并装入精美的信封,在开业前2天至3天送达对方手中,以便对方早做安排。

3.做好场地布置工作

开业仪式多在开业现场举行,其场地可以是正门之外的广场,也可以是正门之内的大厅。按惯例,举行开业仪式时宾主一律站立,所以一般不布置主席台或座椅。为显示隆重与敬客,可在来宾尤其是贵宾站立之处铺设红色地毯,并在场地四周悬挂横幅、标语、气球、彩带、宫灯。此外,还应当在醒目之处摆放来宾赠送的花篮、牌匾。来宾的签到簿、本单位的宣传材料、待客的饮料等,亦需提前备好。对于音响、照明设备,以及开业仪式举行之时所需使用的用具、设备,必须事先认真进行检查、调试,以防在使用时出现差错。

4.做好接待服务工作

在举行开业仪式的现场,一定要有专人负责来宾的接待服务工作。本单位的全体员工要以主人翁的身份热情待客,有求必应,分工负责,各司其事。在接待贵宾时,需由本单位主要负责人亲自出面;接待其他来宾时,则可由礼仪小姐负责。还要为来宾准备好专用的停车场、休息室、茶饮等。

5.做好礼品馈赠工作

举行开业仪式时赠予来宾的礼品,若能选择得当,必定会产生良好的效果。根据常规,向来宾赠送的礼品,应具有三大特征。其一,宣传性。可选用本单位的产品,也可在礼品及其包装上印有本单位的企业标志、广告用语、产品图案、开业日期等。其二,荣誉性。要使之具有一定的纪念意义,使拥有者对其珍惜、重视,并为之感到光荣和自豪。其三,独特性。它应当与众不同,具有本单位的鲜明特色,使人一目了然,过目不忘。

6.做好程序拟定工作

开业仪式大都由开场、过程、结局三大基本程序所构成。开场,即奏乐,邀请来宾就位,宣布仪式正式开始,介绍主要来宾。过程,是开业仪式的核心内容,它通常包括本单位负责人讲话,来宾代表致辞,启动某项开业标志等。结局,则包括开业仪式结束后,宾主一同进行现场参观、联欢、座谈等。为使开业仪式顺利进行,在筹备之时,必须认真草拟开业仪式的程序,并选定好称职的仪式主持人。礼仪精髓:

主办单位在筹备开业仪式之时,既要遵守礼仪惯例,又要具体情况具体分析,认真策划,注重细节,分工负责,一丝不苟,力求周密、细致。

出席晚会时的礼仪

晚会,是指在晚上所举办的以演出文娱节目为主要内容的群众性聚会,是一种常见的群体性文娱活动形式。参加晚会时,必须遵守有关晚会的礼仪规范。观众不仅有欣赏节目的权利,也有自觉遵守观看礼仪的义务。

作为一名合格的客人,需要重视以下五个方面的问题:

1.晚会穿着礼仪

出席正式的晚会时,着装要庄重、高雅、严肃。按照礼仪规范,此时的着装以深色中山装套装、西服套装、旗袍、连衣裙或西服套裙为宜。

2.晚会入场礼仪

一般情况下,在演出正式开始之前的一刻钟左右,观众即应进入演出场所。观众提前入场,一方面是为自身着想,因为这样一来,观众便有比较充足的时间去会合亲友,领取节目单,存放衣帽,找寻座位,熟悉环境。另一方面则是为了维护演出秩序。凡正规的晚会,演出铃声响过之后,便不再准许迟到的观众进场。只有在中场休息时,他们才会获准入场。

3.晚会入座礼仪

一般来讲,观众应当自觉配合组织者的安排,持票排队入场,凭票对号入座。在寻找自己的座位时,若有领位员在场,最好请其带路或予以指点。若无领位员在场,自己最好从左侧向前行进,逐排寻找。千万不可为了省时、省事,走“捷径”,从别人的座位上踩过或跨过。在走向自己的座位时,如果需要从其他已经落座的观众前面而过,不要一言不发,横冲直撞。正确的做法是应当先向对方说一声“对不起”,随后面向对方侧身而过,尽量不要与对方的身体接触。若碰了对方,须立即道歉。

4.观看

参加晚会,主要目的就是观看演出。在观看演出时,既不能妨碍演员的表演,也不能影响其他观众的观看。所以,观众要表现得专心致志,全神贯注。具体来讲,要注意以下几个问题。

(1)不交头接耳

在晚会期间,最令他人厌恶的莫过于其旁边的人对演出大声评论,或是与同伴窃窃私语。因此,观看演出时,应当自觉地遵守这一条基本规矩。

(2)不通讯联络

人们常会在晚会期间发现,当舞台上的表演正是精彩时,台下时常也会发出不甘寂寞的“鸣叫”声。一旦进入演出现场,每个人应当自觉关闭自己的手机、寻呼机,或使其处于“静音”状态。

(3)不进食吸烟

在观看演出时,最好别吃东西,尤其是不要吃带壳的食物,也不要喝带易拉罐的饮料,因为它们都可能成为噪声之源。另外,观众也应自觉禁烟。

(4)不心不在焉

在演出期间,不要睡觉、看报、听音乐、干私活,或是对别的观众注意过多。

(5)不随便走动

当演出开始之后,乱走乱动是非常惹人讨厌的。

(6)不影响他人

在观看演出时,不要戴帽子,或坐得过高。不要在一个座位上挤两个人,或是挤占属于其他观众的座位。不要随意拍照,乱用闪光灯,或是任意进行摄像。

5.退场礼仪

在观看演出期间,不允许观众提前退场。只有当演出结束后,观众方可依次退场,做到井然有序。切不可争道抢行,制造混乱。此外,在观看演出时,还要注意支持演员。当演员登台表演或演完退场时,观众应当热情、友善地向演员鼓掌,以示欢迎或感谢。若演员表演欠佳或在表演中出现失误,对此观众应予以谅解。不要动不动便对自己不喜欢的演员或节目鼓倒掌、吹口哨、哄赶人。演员演出结束,登台谢幕时,观众应当全体起立,鼓掌再次表示感谢,切不可熟视无睹,扬长而去。

礼仪精髓:

参加晚会时,入座要做到悄无声息,坐姿优雅,不要将座椅弄得“吱吱”直响,或是坐得东倒西歪,前仰后合,甚至将脚乱伸、乱踏,把脚乱跷。一旦落座,就不宜再进进出出,乱占其他空位,更不允许观众在走道上、舞台上或乐池里就座。若因特殊原因需要调换座位,切不可强人所难,而应当两厢情愿。

出席酒会时的礼仪

在一般情况下,正规的酒会均以鸡尾酒来唱主角,酒会不过是鸡尾酒会的简称而已。

1.酒会的特点

酒会除了以酒水为主角和以冷食为主这两大特征之外,它还具有以下几个方面的特点。

(1)不必准时

出席酒会时,来宾到场与退场时间一般掌握在自己的手中,完全没有必要像出席正规宴会那样,非要准时到场、退场不可。

(2)不限衣着

参加酒会时,若无特别要求,则穿着打扮上不必刻意修饰,只要做到端庄大方、干净整洁即可。

(3)不排席次

在酒会上,通常不为用餐者设立固定的座位,也就是说,它是不用排桌次、位次的。

(4)自由交际

在酒会上用餐者完全可以自由自在地随便选择自己中意的交际对象,自由组合,随意交谈。

(5)自选菜肴

在酒会上,用餐者所享用的酒水、点心、菜肴均必须根据个人的口味和需要自己去餐台上、或通过侍者选取。

2.酒会用餐礼仪

酒会虽然礼仪从简,但是也有一定的礼仪。参加酒会时,有七个方面的礼仪规范常识应有所了解。

一是掌握餐序;二是排队取食;三是多次少取;四是力戒浪费;五是勿施于人;六是禁止外带;七是适度交际。

礼仪精髓:

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