一路飞驰，两人心情逐渐变好，时慧宝今天的话不太多，见徐冰气消了一半，自己便也陷入了沉思。徐冰估计他是又想女儿了，也没多问他。到了饭店，休息室里厨师们正在打牌，外面放风的小美在门口喊：“宝哥跟老大回来啦！”
这一个放风的提醒信号后，马上有两个厨师拿一块桌布把牌盖住，等徐冰和时慧宝进来的时候厨师们正在像模像样地讨论。
白楠一本正经地说：“你说得很对，我认为，面点技术还可以有待提高，像我们采购的巧克力脆皮，完全可以买可可粉自己熬。”
李大嘴继续表演：“如何才能不断提高服务质量？我们也可以自己养鸡，我觉得鸡肉是好东西，都让美国人养坏了，一个礼拜就可以杀，肉简直就没法吃。”其他厨师也若有所思地点头。
徐冰一见这情景，心里就跟明镜似的，心想，这都是表演科班毕业的啊，高人还是在民间啊！她讽刺地说：“开专业研讨会呢？”
厨师们纷纷冲他们笑。时慧宝找了个舒服的地方坐下来：“谁赢了？”
李大嘴生气地说：“白楠，赢我二百多。”
徐冰冷静地甩出一句：“宣布两个决定，第一，恢复正常作息之后，年节假不放了。”其他厨师还在笑，好像听徐冰讲不可信的事情。时慧宝吃了一惊，瞪着徐冰，阻止她再讲下去。
徐冰视若无睹：“第二，所有的红包不发，除了日常工资，厨房里的利润完全当成饭店的正常收入上交。”这一下捅了马蜂窝，厨师们又惊讶，又愤怒，谁也不知道该说什么，场面反倒安静得可怕。
徐冰的内心此时并不强大，她也在找支持者，左右看一看，大声说：“现在让宝哥讲两句。”
时慧宝火了：“我讲什么？你什么都不告诉我？”
徐冰歪歪脖子，转转腰：“我觉得对的，就去做，用不着告诉你。不同意马上说，我让会计结工资！你们另谋高就，我一点儿都不在乎。”厨师们一下子嚷嚷出来，说什么的都有。时慧宝过来一把抓住徐冰拽出去。
时慧宝把踉踉跄跄的徐冰抓出来摁在墙上，压低了声音问她：“你有毛病啊？现在说这种话？你想马上把这个摊子拆散了？”
徐冰激烈地说：“你告诉我你有什么办法？”时慧宝低头沉默了一下：“告诉大家有人要收购这个饭店，让大家想想怎么办，你要相信大家。我们都是油烟里边一块儿摸爬滚打过来的，这半个月大家睡在休息室里，衣服都没法脱，你不信任他们，信任谁？”
“我信任他们有什么用？他们能收购这个饭店吗？他们能扛得住那些要用微波炉做粤菜的有钱人吗？”徐冰反问。
时慧宝说：“你究竟在打什么主意？”
“我要整理账目，我要联系所有的股东，要说服他们我们的传统粤菜很挣钱，不需要那个粤菜通我们也可以挣到钱。我也在替大家谋出路，你现在把收购的事情告诉他们，他们除了骂娘还能干什么？我的账面上越好，越有说服力不是吗？”徐冰说完期待地看着他。
时慧宝摇着头：“你应该事先跟我商量。”
徐冰说：“商量有什么用？这一仗打输了怎么办？我--我不想丢掉这份工作！”
时慧宝说：“我也不想丢！出门的时候老板说留了一个主厨的职位，工资不变，管管微波炉。你把红包发下去，我带着其他人再找工作。”
徐冰更火了：“你以为你是谁，上帝吗？这件事我拿定主意了，你现在就去厨房里干活，我失败了我走，我才不管微波炉呢。”
时慧宝摇着头，被她气坏了：“你怎么蛮干啊？好，你干！拦着你是王八蛋！”时慧宝怒冲冲地走了，徐冰扶着墙，运了半天气进屋。
屋里本来还在嘈杂，看见徐冰进来，大家都安静了，个个仇恨地瞪着她。
小美昂着头义正词言地替大家说话：“大家让我问一句，红包为什么不发？为什么不放年假？《劳动法》上说，大家都应该放年假。”
徐冰恶狠狠地说：“《劳动法》上还说，特殊行业的年假时间，由劳动单位自行制定，年假时间我说了算。”
李大嘴把抹布往桌上一丢：“这活儿我干不下去了。”
徐冰说：“还有谁干不下去的？我马上找会计去结账。”
白楠拉了一把李大嘴：“算了老大，大嘴不是这个意思。”徐冰盯着其他人，没人敢吭声。“各位，按照《劳动法》规定，你们该干活了。不是跟我讲法吗？干活去！”徐冰态度坚硬如磐石。
后厨房里从来没出现过的静寂和压抑，大家都闷着头，不吭声地干，只听见切菜和锅碗瓢勺偶尔碰撞的声音。突然听见闹钟响了，徐冰有点奇怪，仰头看。小美从口袋里掏出闹钟举了一下，正揉面的白楠停了手，切菜的，洗肉的，都放下手里的活。时慧宝不吭声，接着干。
徐冰尖叫着：“关了那东西，你们想干什么？”
小美把闹钟关了，时慧宝慢悠悠地开了口：“既然说到《劳动法》，《劳动法》规定工作时间不能超过八小时。春节就不说了，正常的一天，他们六点钟来了，下午两点钟就该走了。”
小美字斟句酌地说：“现在已经五点半了，我们早就超时工作了，按照《劳动法》，你不能解雇我们，我们也能下班。”
徐冰瞠目结舌地说：“马上就要上客人了，你们干什么去？”
其他人都不理她，往门外走，徐冰跟在后面，扬着刀，怒气冲冲：“不要以为你们这样可以吓倒我！你们想关门是吧？好，关门！”徐冰看着所有人真走，怒气冲冲地回来，时慧宝还在有条不紊地干活。
徐冰把刀往往案子上一剁：“你为什么不走？是你组织的是不是？”
时慧宝说：“是。”
徐冰说：“为什么不告诉我？”
时慧宝说：“因为你想拿他们的血汗钱讨好那些股东！”
徐冰说：“我是为了饭店，为了我们还能在这里搞真正的粤菜，不是天天去搞微波炉！”
时慧宝说：“那你应该把这些话告诉大家伙，你以为你是谁？这件事情你一个人扛得下来吗？”
徐冰气坏了，踢着橱柜，在厨房里来回转磨：“我自己可以决定，我不需要别人帮忙，他们只需要服从就可以。”厨房门推开，前台的服务员陆续地进来。
徐冰说：“干什么？”
服务员领班问：“我看人都走了，咱们晚上要关门吗？”
徐冰说：“不关！”
餐厅散座的食客们不满意了，有拍桌子的，有喊服务员的，有的六七个人桌上只有一盘菜，乱成一团。服务员弯腰道歉，飞跑着在各桌之间赔笑脸。有不少顾客生气地出来，服务员不停地在后面鞠躬赔笑脸。
众人倒戈，徐冰一个人管四口灶，真正达到了神乎其技的水平，汗水流到眼睛里，她就眯着一只眼干。时慧宝兼着切菜，兼着把蒸笼里的面食拣出来，大声喊：“走菜走菜！”时慧宝的速度已经算超级快了，服务员飞跑着进来，刚端走两个菜又在他头上贴了一溜单子。
徐冰敲着锅大声喊：“牛柳呢！”
时慧宝蹿进储藏室抱出一块冰冻的牛柳出来，放在保温箱里解冻。
徐冰擦一把汗，仰头看别的单子，咬牙切齿地自己洗菜去了。两个人的工作速度也到了极限，要菜的服务员站了一堆，出锅的菜刚出来就被端走。
时慧宝急得在后面喊：“回来！没加盐呢！”徐冰快崩溃了，把手里的厨勺往锅里狠狠一扔，关了火，进了储藏室把门关上。时慧宝炒着别的菜，嘴里对服务员说：“把她的单子挪过来，告诉顾客今天我们厨房里有事故，能退钱的退钱，愿意等的我来炒。”
两个小时过去后，徐冰的右胳膊已经肿得抬不起来了，她左手拿起水杯，咕咚咕咚地灌下去。她一脚踢开储藏室的门，坐在箱子上，一动不动，不知道过了多长时间，门拉开，时慧宝擦着脸上的汗站在门口看。徐冰也仰头看他。时慧宝低沉着说：“对付过去了，你饿不饿？”
听到这句关心的贴己话，徐冰把脸埋在胳膊上哭起来。时慧宝没吭声出去了，片刻端了两盘炒饭进来，递给她一盘，自己坐在旁边的箱子上，把炒饭放在地上，倚着想休息一会儿，几乎是瞬间就进入了梦乡。
3.无法言语的委屈
第二天早上，厨师们都来到了粤海风饭店后厨房，陆陆续续地换了衣服进来。
储藏室里，徐冰还坐在箱子上，脑袋埋在手臂中间睡觉。时慧宝仰面朝天，脑袋倚在箱子上，张着嘴打着呼噜。一会儿李大嘴进来找冻肉，一会儿白楠进来扛面粉，徐冰和时慧宝都被惊醒了。可是，却没人跟他们打招呼，好像两个人变成透明的空气，厨师们的脸上既看不出恼怒，也看不出高兴，机器人一样各司其职着。
小美背着一个大包也进来了，从包里取出一个打卡机，放在两人面前的箱子上。厨师们拿出工作卡，每个人打了一下，把卡揣到怀里，找到自己所用的东西就出去了。
徐冰和时慧宝互相看看，不吭声。两个人走到储藏室门口向外看去，厨房里各忙各的，竟然井然有序。
时慧宝低声地对徐冰嘱咐道：“你去办公室再睡会儿，我跟他们谈。”
徐冰点点头，走了。
时慧宝抄着手，慢慢过来，走到李大嘴身后，干笑两声道：“大嘴啊，昨天晚上干什么来着？”
李大嘴闷声闷气地回答：“睡觉。”
时慧宝说：“我知道你睡觉，你们都走了，害得我们俩骨头都累散了。”
顾小磊：“宝哥，你到底怎么回事？”
时慧宝说：“什么我到底怎么回事？你们到底怎么回事？不同意可以谈嘛。集体走人，算什么意思？”
白楠抱着蒸笼从旁边过去，插嘴道：“小顾的意思是想问问你，是不是徐老大给你下药了，她说什么你都听？”
时慧宝哭笑不得地摆手：“不是那么回事。”
顾小磊瞪大眼睛：“你跟徐老大不是一回事？”
白楠在旁边提醒着：“他是无间道。”
时慧宝火了：“你才无间道呢。”
小美在旁边插嘴：“别管道不道，下午两点，我们都下班，还是你们俩自个耍勺子。”
时慧宝被堵得一口气没上来，只得去办公室找徐冰。
办公室里，徐冰正淹没在一片账单里。
时慧宝说：“我都成无间道了，还是得跟他们说，有难大家一起扛。”
徐冰说：“跟他们怎么说？对不起，你的假期和奖金我不能给你了？对不起，你可能要失业了？他们现在就走，饭店门一关，正好给那个粤菜快餐店腾地方。”
徐冰伶牙俐齿，说得又快，时慧宝站在那里反应了好一会儿，才恶狠狠地说：“他们扛不住，你有办法？有办法就说出来啊！”
徐冰说：“董事会里，还是有一批支持我们的股东，我刚才已经给他们打电话了。我把这半年以来的收支细目重新整理出来，说服他们改变主意，让他们拒绝收购，这是目前唯一能解决问题的办法。”
时慧宝连忙说道：“那你赶紧整理你的账，我把大家先稳住。”
说罢他又冲了出去。
后院里，时慧宝在兜来转去，一手叉腰，一手在空中挥动，幻想他的讲词。
时慧宝对着空气滑稽地演练着：“兄弟们，取消假期和奖金是不得已的，不能这么说，兄弟们，告诉大家一个好消息，我们要被收购了！兄弟们，我们要拿出假期和奖金来，赌一把试试也不错，兄弟们……”
忽然，通往后院的门开了，时慧宝尴尬地回头，见是小美。小美像是什么也没看到一样：“宝哥，有人找。”时慧宝只得屁颠屁颠奔向餐厅。
餐厅里，一群穿着金黄色闪闪亮西服的人，在参观饭店。带头的是一个很有威严的中年人，身后跟着那个给时慧宝和徐冰做菜的年轻人。他们一行虽然人数不多，但那西服实在太妖异了，衬得声势惊人。
时慧宝匆匆从里面迎出来，那个年轻人认出来，指给速食集团的老板看：“他就是主厨。”
速食集团的老板扭身看看时慧宝，很不在乎地点点头，继续指点着：“这些花瓶植物，多余的装饰都拆掉，顶子换成格栅顶，按统一模式装修。这种餐桌太浪费了，下午打电话通知收购二手家具的人来看一下。”
时慧宝傻愣在那里，不知道说什么，他回头一看，厨师们都露出脑袋来窥视。
吩咐完了，速食集团的老板这才回头，看着时慧宝说：“厨师长是吧？带路！”
一行人跟着时慧宝浩浩荡荡地进了厨房。
这一群人往厨房里一拥，厨师们个个惶恐不安起来，虽然坚持在工作，但主要精力都用来窥探了。
速食集团的老板站在李大嘴身后，看他在切肉，问道：“你是这儿的厨子？”
李大嘴答应着：“是。”
速食集团老板皱着眉头：“为什么不戴口罩？知不知道你说话的时候就会有唾沫飞出来？知不知道唾沫里含有一千多种病菌？这一千多种病菌严重影响了食物质量，构成了极大的食品安全隐患。”
说罢，他扭头对跟着他的员工们说道：“你们看见了吗？这就是传统工艺带来的安全隐患问题，非常严重，这样的员工是不能要的。”
跟随他的员工都拿着小本，崇拜地看着老板拼命记。
李大嘴也惊住了，说不出话来。
速食集团的老板走到小美身边，小美拼命咧开嘴冲他笑：“我听说过粤菜通速食集团，我还吃过一回呢，我很佩服你们的经营策略，我--你们的制服也很好看。”
速食集团的老板丝毫不给小美面子：“你说话的时候，脸上的化妆品在掉渣！化妆品里含铅含汞，你们都记下了？这样的员工不能要，收购后我们要对这个饭店进行全面消毒！”
小美的脸立刻僵住了。
时慧宝实在没力气跟下去，默默地看着他们趾高气扬地兜了一圈。临出去的时候，速食集团的老板走到时慧宝面前，拍拍他的肩膀：“晚上我会和你们酒店董事会的朋友吃饭，你来预备菜单。”
时慧宝木然地点点头。
速食集团的老板往外走了几步又回来，瞪着时慧宝半天，突然两个嘴角向上扬，生生挤出一个微笑，比哭还难看：“做微波炉粤菜是必然趋势，不过对我本人来说，我还是喜欢吃传统粤菜，我听说你的河豚做得好，加把劲儿吧，今天晚上让我吃高兴了，我也许会同意留任你。”
他再次拍了拍时慧宝的肩膀，在众人的簇拥下走了。厨房里的厨师们个个呆若木鸡，看着时慧宝。小滑头又不小心把手伸到铁架子上，嗷的惨叫一声。
时慧宝站起来，看着大眼瞪小眼的众人，费了很大的力气才能张开口：“通知领班，今天中午关门，不营业，我们逐个谈话，讨论被收购以后，谁能留任。”
众人面面相觑，时慧宝转身走了。
办公室里，徐冰把桌子上的账目翻开，和时慧宝并排坐在桌子后面，两个人都垂头丧气，谁看谁都是一个大白眼球。
徐冰说：“他们晚上就来吃饭，我晚上的账目整理不完啊。怎么办？怎么办？”
时慧宝垂头丧气：“来不及了。”
徐冰猛地站起来：“我应该把这一切都告诉我们的每一个人，我以为我还有时间去争取，看来是我错了。对！我应该现在就把红包发给大家，我--”
时慧宝把她拉住：“你的脑袋是不是短路了？现在发红包，不成遣散金了吗？我当初告诉你，不要逞聪明，有事情大家一起扛，你偏偏不听，你多大本事能挡得住资本收购啊？现在倒好，里外不是人。”
徐冰气势也没了，重新坐倒：“我是不会干下去的，你留下吧。”
时慧宝说：“你留下吧，我知道你不愿用微波炉做菜，你可以躲在办公室里留一个缓冲的余地啊。”
时慧宝又想到了什么：“是不是把他们叫进来问问，看看谁想留下？”
徐冰点了点头。
后厨房里，厨师们正凑在一起，气势汹汹，每个人都愤怒地说话。
李大嘴嗓门最大，喊得最凶，手里还拿了把厨刀显得格外威猛：“我告诉你，看看那帮人我心里就来气，老子做了这么多年菜，还没听说过唾沫里面有病菌。我是不会留下来的，拿了工资我就走人！”
白楠怒喝道：“我回澡堂子搓澡去！我走之前一定要臭骂他们一顿！”
小美也气不过：“把我们的工资都扣掉，就是为了讨好他们。什么关心下属，他俩为了自己拿高工资就把我们给卖出去了！我们进去就骂，不就不干了嘛！谁怕谁啊！”
顾小磊捶着桌子：“不干了！坚决不干了！骂死他们！谁不骂谁是孙子！”
众人吵吵嚷嚷着拥向办公室。李大嘴进来就一屁股坐在桌前，徐冰和时慧宝坐在桌后面，看着他。
