我们无法抗拒生老病死的生命发展规律，但是能通过提高日常生活的质量而延长寿命；我们也无法知晓何时走向生命的终点，但是能够通过守护身体健康来提高生命质量。如今，大量的科学研究和事实都充分证明：健康长寿早已不再是炼丹炉里的古老传说。长寿秘诀其实很简单，健康又规律的日常生活起居不能忽略。中老年人要重视常被忽视的健康细节，让自己每分钟都充满舒适惬意。
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美食与保健——家常菜谱
食品在治疗作用方面虽然往往只起辅助疗效，但长期食用，对预防保健具有天然的作用，其最大特点就是循序渐进地改善机体，起到固本培元、祛病强身的功效。为此，编者根据中医的药膳理论，特别编辑了本套“美食与保健”丛书，本册为《家常美食菜谱》。书中介绍了如何制作家常菜、大众菜，这些美食都有预防保健的作用。本书具有很强的科学性和实用性，非常易懂、易学和易用，是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
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