第10章 独龙族的物质文化(3)

猎人们对野兽的足迹分辨得很清楚，发现大动物的足迹，就要召集所有的家族男子集体出动围猎。到了发现野兽足迹的地方，先放出猎犬，让猎犬跟踪兽迹嗅找。猎犬钻入密林之中闻到野兽的气味，便狂吠追击，野兽听到猎犬的吠声，立即惊慌逃窜，猎犬尾追不放，猎人们跟着犬吠声去寻找。猎犬是成群的，少则五六只，多则十几、几十只不等，争先恐后；而猎人是以口哨、号角相互联络，从四面八方合围。经过几番围堵，把猎物围困在中间，步步进逼，渐渐缩小包围圈，趁困兽与猎犬对峙、格斗、撕咬之际，猎人或张弩射击或投矛刺杀。猎人集体围猎往往是利用悬崖绝壁，飞瀑深涧等有利地形，最后将猎物围赶、驱逐到绝壁、深涧边缘，把惊慌失措、成群的猎物驱下悬崖深涧，再从容地去收拾。这种围猎的对象，多是马鹿、山驴、野猪等比较大的猎物。

猎人也有单独去狩猎的，或者是伙同一两个兄弟、朋友。这就不分季节了，只要有时间，想起就去。狩猎的场所一般是离村寨不远的山林，那里麂子、山驴很多，有时还会游荡到村寨附近。单独狩猎，猎犬是最好的搭档。到了山林，放出猎犬，训练有素的猎犬会自动去寻找猎物，嗅到猎物的气味就狂吠着追踪。猎人听到猎犬的叫声就立即下山，到江边守候。猎物被猎犬追踪，一开始是在山林里兜圈子，听听犬声比较远就吃一两口青草，听到犬声接近就赶紧奔跑，猎犬是嗅着气味追踪的，因此总和猎物保持着二三百米的距离。这样追踪几个小时以后，太阳已经偏西，猎物也被追得又累又饿，只好下山准备跳江游到对岸，摆脱猎犬的纠缠。这正好撞到早已守候在那里的猎人的弩箭上。山林里的猎物被迫下山跳江一般都有规律，都是选择同一个地方下江，猎人只需要在那儿等候就可以了，不需要满山奔跑。猎物被追下山跳江，在急流中游泳时，猎人要眼疾手快，一箭不中要快如闪电般再补一箭，如果射不中，猎物游到对岸，除非有伙伴在对岸守候，不然，这一天算是白忙活了。猎物中箭后，过十几分钟，药性发作就倒下了。猎取的猎物，兽头和皮必须给射中的人，兽肉则是大家平分，这是独龙族猎人的规矩。

2.猎黑熊

黑熊是猎人常常要打交道的对象，秋季庄稼快要成熟的时候，它经常趁着夜色到地里偷吃，一块几亩的玉米地，一头黑熊一夜的工夫就会糟蹋得颗粒无收。黑熊还会捕杀牛和羊，而且是毫无节制任意杀戮，不管是不是够吃。黑熊还会偷吃蜂蜜，有时干脆把蜂箱背走，找个僻静的地方再慢慢享受。在地边，猎人对付黑熊的办法是设地弩和插竹签。地弩又叫翻弓，不是弩，但原理是与弩相同的，在黑熊可能经过的地方选择、设置一个固定点，绑上一根末端系着锋利竹签的弹木，弹木有线引在黑熊可能经过的过道上，熊路过触动引线，弹木就弹出竹签刺中熊的胸膛，可以立时毙命。地弩的设置要根据熊的脚印判断大小而调整高度，如果猎人经验不足而高度不符，熊即使被刺中也是不会死的。竹签也是对付偷吃庄稼的黑熊的一种办法，竹签的设置要选在熊跳跃落地的地方，上面覆盖草叶隐藏，熊来偷吃庄稼，跳跃落地时扑在满地的竹签上，一般都即刻毙命。

秋季，满山的野果成熟。熊是杂食动物，喜欢吃各种野果增肥准备过冬，这是猎人猎熊的好时机。熊吃野果很会享受，它爬上高高的树，把树枝折断、并拢，再躺在上面慢慢享用四周围拢来的野果，猎人趁机偷偷接近并用毒箭射击。冬季，是猎人找黑熊晦气的大好时机，熊冬眠于雪原的大树洞内，它的窝很讲究，有木头做的枕头，床铺上厚厚的各种鸟毛、猴毛，懒洋洋地呼呼大睡，猎人寻找到它，射一只箭就立即跑开，等熊药性发作后再来找它。熊在冬季都肥肥胖胖的，它身上的油足够一家人用上一年半载的，熊皮可以缝制箭包，也可以铺在床上，很暖和。

3.猎猴子

猴子，是经常光顾庄稼地的主儿。有道是“猴子掰包谷”，这一点也不错。猴子都是成群的，一到玉米地里，右手掰一个玉米棒夹在左腋下，左手再掰一个夹在右腋下，左掰右掉，右掰左掉，吃不了多少尽糟蹋了。在地边对付猴群的办法是设置竹签，只要伤到一只，其他的就不敢在近期内再来偷吃了。有时，猎人发现有猴群光顾庄稼地，就要带上猎犬满山驱逐，把它们赶得远远的。有时，猎犬会把一两只猴子逼上大树围困起来，猎人趁机用毒箭猎杀。不过，猴王可不那么好对付，也不怕猎犬，猴王直立身高约1.34米，体重百斤左右，长着一副锋利的獠牙，它常常在后面阻挡猎犬，突然扑来抱住猎犬就咬，往往把猎犬的头和长嘴咬得千疮百孔，鲜血淋漓；有时，猴王还会在悬崖峭壁的树枝上倒挂悬荡着，等猎犬围攻上来，快如闪电般地将其抓住，抛落深涧，即使是五六条猎犬也会被猴王一一抛落深崖。只有富有格斗、抓捕经验的猎犬才能对付猴王，遇到猴王挡路，有经验的猎犬并不急于攻击，而是在急于决斗的猴王周围跳跃周旋，寻找机会，瞅准时机猛扑上去，一口咬住猴王的脖颈，死死不放，并不断地收紧利齿，直到咬断猴王的喉管。

传说，远古时候，猴类是和人类居住在一块的，猴子看到人盖的房子很羡慕，也想学盖房子，但人却使坏。人是用竹篾条捆扎房屋结构的，却故意在竹篾上面用长草叶覆盖、捆扎。猴子信以为真，就用长草叶捆扎房屋，新房盖好了，猴群就到新房歌舞欢庆，新房总是突然“哗啦”一声倒塌，猴子一看总是这样，就到野外去看是不是适合生活，派去观察的猴子回来说，野外有各种各样的野果可吃，有的野果吃起来苦一些，有的吃起来很甜，只要习惯了，看来是个好去处。这样，猴类从此就到野外生活了。猴类与人类共同居住的时候，猴子常常给人当保姆照看人的孩子，猴子看孩子十分细心，把人的孩子照料得白白胖胖的。保姆期满，猴子离去之时，人送了猴子一把小刀和一个箭筒盖子作为报酬，小刀就是今天猴子的獠牙；箭筒盖，猴子把它贴在了屁股上，这就是猴子腚部红硬红硬的那一块，猴子常常在竹林里以屁股磨蹭地面，用它来触找埋在草丛下面的竹笋。人还觉得过意不去，就对猴子说，等庄稼成熟之时，你就从地边探头吧。意思是让猴子来吃庄稼，这就是今天猴子常常来偷吃庄稼的缘由。

4.猎野猪

野猪也是经常糟蹋、偷吃庄稼的家伙。大野猪体重五六百斤，长着一对又长又锋利的獠牙，发怒时鬃毛直立，非常凶狠。人们说“头猪、二熊、三老虎”，就是说野猪比熊和虎还厉害，排在第一位。野猪扑向猎人时挥舞着又长又锋利的獠牙，所过之处，碗口粗的树会一排排地倒下。打野猪时猎人不能从正面射击，否则野猪直冲过来，会一口咬断猎人的腰。打野猪要从背后或侧面射击，野猪中箭，会愤怒地直冲上面，在树丛里撞得头晕目眩，过一会儿药性发作就倒下了。生活在高山松树林里的野猪，经常靠在松树上蹭痒，身上黏上一层厚厚的松脂，很坚硬，铁镞箭射中它也会弹开。雨季，独龙江河谷的山林大雨连绵，是打野猪的好时机，此时，野猪会躺在堆得像小山的草窝里呼呼大睡，上面直冒热气，猎人手持长矛蹑手蹑脚轻轻靠近，瞄准野猪的心脏部位猛刺，随即急忙躲避，野猪挣扎几番就毙命了。刺杀野猪要有经验，没有经验的人是不敢去刺的。野猪肉的味道有点像家猪肉，但比较精瘦，也很鲜美，腌着吃，更是妙不可言。如果猎人打到一只野猪，那是值得炫耀的事情，肉分给大家吃，野猪头颅和獠牙则挂在门口炫示，独龙江下游的独龙族，则把野猪的獠牙挂在藤竹编的帽子上做装饰。

5.猎老虎

老虎是山中之王，它啸居山林，出没于雪原，总是那么神秘不可接近。虎一般都远离人们居住的村落，偶尔会闯入村寨伤害牛、羊、猪等家畜。人们猎虎一般都是在它伤害家畜的情况下，或者是在野外不经意之间遇见，并不刻意去找它们的麻烦。家畜被伤害，猎虎要使用地弩，在还没被吃完的家畜尸体旁，根据虎的脚印判断身高设置地弩，务必刺中它的胸膛。虎吃饱后会找个僻静的地方歇息睡觉，或者发现有人来则远远躲避，等人走后再来吃剩餐，老虎遇到有经验的猎人设置的地弩必死无疑。虎一般不会主动伤人，如果有老虎吃人的情况，这样的老虎已养成恶习，是必须猎杀的，要出动所有的猎人去寻找它，不择手段地猎杀它。猎人在野外遇到老虎，按照独龙族的传说，这是要猎杀的，因为它是猎神“仁木达”送来的，如果猎神舍不得，猎人是根本不会遇见老虎的；如果老虎在睡觉，在醒目的地方先悄悄地挂上衣物、蓑衣等，再扔石块或木棍过去唤醒老虎再射，老虎醒来被射中了，狂怒暴跳去扑咬挂着的衣物、蓑衣，猎人可趁机上树躲避，等老虎中毒身亡再去捡它。

过去，独龙江地区多虎，猎虎的英雄也不少。有一个叫做孔千都里的猎人，大约是在20世纪40年代，有一次和伙伴上山去挖贝母，挖贝母的地方一般都很远，要翻山越岭走好几天。有一天傍晚，他们在一个荒无人烟的河谷准备露宿，去寻找柴火时，突然听到虎的吼声和搏斗的声音，孔千都里和伙伴循声轻轻过去，发现在距离他们100米左右的一棵枯倒的松树旁，一只老虎和一头野牛在搏斗，野牛在大树的一边试图逃跑，老虎则在另一边咬住野牛的一条后腿拼命拉扯，野牛后腿的骨头已经被虎咬断了，只有皮肉连接躯体，野牛挣扎不开，老虎正在大口大口地喝野牛血。见此情景，孔千都里的同伴忙着想先找躲藏的地方再射击，孔千都里则毫不犹豫地一面拔出刀放在前面准备自卫，一面张弩搭箭先射老虎，再射野牛。老虎被射中，立即窜入密林之中逃跑，野牛则摇摇晃晃地走了。第二天清晨两人去寻找，发现老虎跑了仅半里地就倒下了，野牛则跑到四五千米以外的地方才倒下。孔千都里因此声名远扬。还有一个猎人，靠的全是运气，他进山追撵麂子，正准备放出猎犬，突然听到山谷里传来天崩地裂般的吼叫声和撕咬声，猎犬竖起耳朵，鼻子里呜呜响，告诉主人这是猛兽。猎人唤住猎犬轻轻走下山谷，原来是一只老虎和一头黑熊正在舍生忘死苦斗，一会儿老虎压在熊身上，一会儿熊又骑在虎身上，翻滚着，撕咬着，吼声、撕咬声地动山摇，所到之处灌木丛、草丛被夷为平地。猎人静静坐山观熊虎斗，并不急于出手。熊虎斗了半个时辰，已经是伤痕累累，精疲力竭难分胜负，只好慢慢地各走各的，猎人趁机各射一箭，无意之中，竟然坐收渔翁之利，同时捕到一只老虎和一头熊。

独龙族的猎人是山林真正的主人。猎人们常常围坐在火塘边聊天，讲起野外各种惊险故事、趣闻，最后哈哈大笑：这世上有什么鬼神呀，猎人才是真正的鬼神！独龙族猎人对大自然的索取是非常克制的，他们遵循着自然的法则，从不会焚林而猎，竭泽而渔。今天，独龙族的家园由于生态多样、物种丰富，已经被列为国家级自然保护区，猎人们放下了传统的弩箭、长矛，成了护林员和看山员。

四、捕鱼

独龙族男子上山是猎手，下河就变成了渔夫。在独龙江及其流域数百条大小支流里，有30多种鱼类。独龙江里的鱼都没有鳞片，因生活在冷水里，肉质比较硬，煮熟了也煮不烂，味道鲜美无比。

独龙江里的鱼有两大类：一是白鱼，一是扁头鱼，白鱼就像草鱼那样身体是圆条形的，只是没有鳞片，即使鱼背上各种各样的花纹算是鳞片，也不用刮，它就是皮，装饰而已，而且熟了的鱼皮很好吃，尤其是大鱼的皮。白鱼的“白”指的是它们的肚皮白，脊背就不好说了，江里的是白的，山涧里的是黑的，但有时候渔夫们在山涧里偶尔能捞到脊背白的，在江里也偶尔能捞到脊背黑的。独龙族渔夫说，脊背黑的是常住山涧里的，脊背白的是常住江里的。这有一定的道理，常住山涧肯定要形成黯淡的保护色。但还没有人研究过独龙江的白鱼脊背黑白的缘由。白鱼在江河之间脊背黑白交替是自我保护需要的随机变化，这是根据独龙族渔夫的经验说的，是生活区域的不同所致。独龙江里的白鱼大的重达三四十斤，中等的几斤十几斤，小的则只有四五两重。

扁头鱼，是独龙江鱼的一个大类，类似于鲶鱼，因头部扁平而得名，大的扁头鱼头部宽约成人的巴掌大，长约30厘米，重1斤，小的则只有四五厘米长，有的还不到1两重，有黑、红、黄三种颜色，营养十分丰富，不论是煮着吃、烧着吃还是油炸着吃，味道都妙不可言。

捕鱼是独龙族重要的生产活动，但还没有成为一个专业的生产门类，一般都是零星地进行，随季节、时间的不同，使用不同的工具。独龙族男子擅长捕鱼，发明了许多捕鱼工具，有竿网、渔网、渔叉、渔针、渔坝、溜筒、笼等，这些工具都十分简便，易于操作且有效。

（一）竿网

竿网，独龙族称之为“秋”。这是一种十分古老的捕鱼方法。传说，古时候人与鬼混居的时候，竿网是人从鬼那里抢来的。人看到鬼用竿网夹鱼很有效，就问鬼最怕什么声音，鬼说它最怕猫头鹰“布都如如”的叫声。于是，有一天趁鬼站在急流边的岩石上夹鱼，人悄悄地跟在后面，突然在鬼背后大叫一声“布都如如”，鬼大吃一惊，掉入水中被急流冲走，人就捡到竿网并学会了制作。