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第8章 不同部位需要不同果蔬

别以为身体各部位需要的营养成分都是一样的,其实,根据身体每个部位的“质地”不同,它们也需要不同的营养成分。当你觉得自己某些部分需要滋养的时候,选择含有相对应养分的水果,才能起到最好的效果。

头发干枯——我们知道,头发干枯的时候,最需要的营养物质就是植物油脂。而鳄梨(牛油果)里就含有多达30%的植物油脂:油酸。经常食用鳄梨,或者用它制作的果汁来洗头,很快就可以让你的头发变得柔顺且富有光泽,比任何一款洗发乳都要管用呢!

大脑疲倦——现代人工作、生活压力巨大,过度的脑力劳动会让大脑疲惫不堪。大脑一旦疲倦,身体、情绪也会随之产生不同变化。大脑疲倦的最明显信号就是心情变得低落。这时,你需要一种富含生物碱、色胺酸和维生素B6的食物帮你抵御低落情绪。而香蕉则是所有此类食物的首选。它含有的这些营养物质可以促进大脑分泌更多的血清素,让你的心情愉快起来,进而消除大脑疲倦。

眼睛干涩——现代人再也离不开的工具早已不是纸和笔,而是电脑屏幕。有人做过统计,都市里70%以上的工作都与电脑有关。长时间面对显示屏,最受伤害的莫过于我们的眼睛。干涩、酸胀、痛痒……这些都是电脑辐射带给我们的伤害。要缓解伤害,保护眼睛,你需要维生素A含量丰富的食物。木瓜、南瓜、胡萝卜这些富含胡萝卜素的果蔬就是好帮手。别忘了,胡萝卜素在体内就可以转化成为让眼睛更加明亮的维生素A哦!

牙龈问题——牙龈红肿、出血是不是经常伴随着你?你最需要的不是广告里卖力宣传的特效牙膏,而是从食物中获取充足的VC。没错,猕猴桃、橙子这些水果都是很好的选择。尤其是猕猴桃,每天一颗就足以保证我们24小时内对VC的需求。

心血管问题——健康饮食的第一大敌人就是油腻的食物。这类食物会在我们体内形成过高的胆固醇,从而诱发心血管疾病。心血管上无小病,一旦出现问题,轻则陷入长达数年的治疗过程,重则住院手术痛苦不堪。既然油腻、高脂肪的食物无法避免,那么防止胆固醇过高的根本方法就是加快食物通过肠道的速度,或者促使它们同消化胆汁结合。柚子、苹果、柿子、南瓜、土豆、胡萝卜等果蔬中富含的果胶就有这样的作用。

肺部污浊——新生儿的肺部是粉红色的,一个成年人的肺部却是偏黑色的。汽车尾气、化工气体、香烟中的焦油、尼古丁……这些“毒气”严重损害着我们的肺脏。要让肺部加速新陈代谢,最好的果蔬就是葡萄、梨、橄榄、荸荠、萝卜、银耳。尤其是葡萄,除了加速新陈代谢,还有祛痰作用,能缓解各种原因引起的呼吸道不适症状。

肌肉炎症——无论我们是否经常进行运动,都不得不面对偶发的肌肉发炎、损伤等问题。肌肉发炎的时候,最好的方法就是加快蛋白质分解,促进新陈代谢和血液流动,提升肌体恢复速度。菠萝中富含蛋白酶,正是在这方面表现最出色的水果。

皮肤暗哑——拥有光泽弹性的皮肤是所有女人的梦想。广告里常常提及的胶原蛋白正是实现这个梦想的有力武器。不过,要补充胶原蛋白并不需要购买那些价格不菲的化妆品。芒果里富含的胡萝卜素和酶虽然不能产生胶原蛋白,但是它可以维持体内已有胶原蛋白的弹性,让你的皮肤保持弹性、富有光泽的状态。

血液功能不佳——人离不开血液,它是给全身各部分输送养分的枢纽。血液一旦变得稀少、陈旧、或者黏稠,身体便会出现各种各样的病变。因此,养血是保证身体健康的关键。血液健康的标志是供养力的大小,而携带养分的生力军则是血液中的铁元素。补充含铁元素的食物,就可以改善血液状况,保养身体。含铁丰富的果蔬代表是樱桃、柿子和菠菜,常常食用它们,能让你精神满满哦!

脚部病变——脚俗称人体的第二心脏,重要性可见一斑。我们知道,足底有很多内脏器官的反射穴,足部病变自然也是身体器官病变的反应。保护脚部健康,最好的方法就是补充维生素B1,它可以促进葡萄糖分解,加速新陈代谢,快速消除诸如脚气、脚癣等脚部病变。

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