刘海华陪同一老一少返回潮水村时,差不多已经是傍晚时分,这路上足足花费了近两个半小时,相比于中午去兴海市,这时间足有去时的两倍还多点。
说实话,景小蝶也没想到,这兴海市境内还会有这样险峻的盘山路,这一路上她也是打起全副精神,不敢有丝毫放松,虽然多花了些时间,不过坐车的两人都没想责怪这位刚上路的新手。
刘建国夫妇也没想到,这儿子下午出门转了一圈,竟然真会找着买家,而且人家还亲自上门收购。
看来自己这儿子还真有些能耐,只是不知道这收购价怎么样。
“这鱼最近刚伤到过?”
刘建国将那条石斑从水池捞到大浴盆里,程向南立马瞧出其身上被那只大螃蟹夹过的伤痕。
“我钓上来的时候,还带上来一只篮球大小的大螃蟹,怪模怪样的,可惜提到一半,那家伙就跑了!”
刘海华当然不能告诉对方实情,不过也没有完全隐瞒。
“这,没关系吧?”
刘建国显然担心因为这个原因导致对方压价,赶紧问了一句。
“老弟,没关系!这又不是观赏鱼,得进肚子的。”
听出对方的担心,程向南笑着安慰了一句,之后倒很是干脆的谈起了价格。
这石斑鱼,不论是淡水养殖还是野生的,往往都是在两公斤左右最为适宜,其肉质最为鲜嫩。因此,单就口感而言,石斑鱼并不是越大越好。
只不过现今国内的有钱人,基本上还是刚刚起来,富贵也最多一两代,还处于显能显贵的时候,才造成了一些奇怪的想象。
这野生的石斑鱼自然也就是越大的越贵!
天外天平时收上来的野生石斑,价格在一百五到一百八之间,往往都是两三斤的小鱼,难得有那么一两条能够达到四五斤的。而且这价格是普通青石斑的价格。至于赤点石斑,由于数量过于稀少,天外天之前也仅是收到过两三条,价格却是比普通的青石斑翻了一番。而在香港,野生赤点石斑价格更是令人咋舌。
最终,刘家的这条赤点石斑以每斤四百三的价格成交,最终凑出了四个六的吉利数字,也算是皆大欢喜。
由于天色已迟,以景小蝶的驾驶经验,在深夜走陌生的盘山路,实在是过于危险。幸好刘家还有屋子,老爷子住客房,至于景小蝶,则是安排在妹妹刘雅的房间。
至于晚饭,则是很有渔民特色的蛏子炒饭,里面混点肉末和红萝卜丁,鲜香味俱美。
景小蝶显然对于这样“重口味”的特色饭有些不适,吃的不多。不过程向南这位烹饪大家,却是吃得津津有味,用他的话说,这才叫原汁原味,能够吃到食材最本质的味道。
晚饭后,刘家三口子连同两位客人都围坐在院落外面,喝着茶,吹着海风,欣赏海天一色的日落美景。
程向南这一辈子走南闯北,着实去了不少地方,也见识了不少人,这谈资自然丰富,加上今天找到合适的食材,心情愉悦,这话自然也就多了不少。
刘海华对于程向南祖传下来的海鲜一绝——龙虎会,很是感兴趣,因此趁着老爷子说话的空档多问了一句。
见众人的目光都集中到自己身上,即便是景小蝶,也只是知道这“龙虎会”里面有赤点石斑这样的食材,具体如何也不清楚。
龙虎会虽说是程家祖上所传,可时至今日,程向南早没了门户之见,这龙虎会的做法,他的几个嫡传弟子人人都会,只不过所需食材不仅价格惊人,本身也极为稀少。这么些年下来,程向南本人真正经手的,也仅有三次而已。
如果说,赤点石斑鱼是在最近十年因为过渡捕捞的近海渔业而几乎绝迹的话,那么“龙虎会”中另外一种代表“虎”形的食材,学名为中华虎头蟹的,一直以来都是极稀的食材,即便是一辈子在跑船的渔家,都未必认识这种珍罕的海鲜。
“虎头蟹的蟹壳上有两只眼?”
刘海华怎么也没想到,程向南口中的中华虎头蟹,竟然同自己早上在水底见到的那只篮球大小的怪蟹一模一样。
“这是虎头蟹最为明显的特征,整个蟹壳呈现虎头花纹,所以被称为虎头蟹。”
程向南稍稍解释后,随即感叹一声,“现在想要找一只同你那条赤点石斑相配的虎头蟹,难!”
“这么说,这虎头蟹要比赤点石斑的价格还高?”
“那也不能这么说,毕竟石斑鱼的价格大家都能接受,有一定的消费群体支持。虎头蟹的话,知道的人太少……”
程向南突然瞥见刘海华嘴角挂着一丝笑意,不由一愣,随即恍然道,“你个小子,这是套我的话啊!说,你是不是有办法帮我配齐这‘龙虎会’?”
刘海华只是笑笑不说话,不过脸上的神情已经告诉了所有人,他的确能够搞到虎头蟹。
“华子,你真有办法?”
刘建国在海边生活了大半辈子,连他都没见过这种所谓的中华虎头蟹,虽然相信儿子,可还是忍不住有些担心。
“爸,我能搞到!”
刘海华的语气斩钉截铁。
“行,只要你能搞到同那条赤点石斑相配的虎头蟹,我按照今天的赤点石斑的价格,足金足两的收购!”
对于刘海华这个年轻人,程向南倒是比身为其父亲的刘建国更有信心。
……
晚上,刘海华正想着虎头蟹的事,卧室房门外突然传来敲门声,开门一瞧,竟然是老妈。
虽说今天一条石斑赚了六千多,可对于当母亲的唐红来说,儿子赚多少钱都是其次,读大学才是最重要的。
刘家兄妹两个,学习成绩都是顶尖的,唐红希望子女们以后能够在大城市工作生活,免得如同老一辈人一样,赶海跑船,风吹日晒的。
“妈,复读的事情让我再考虑一下。”
如果在以前,不想去读一个三本的刘海华,复读或许是唯一的选择。可是经历了最近两天的事情,刘海华有了些新的想法。