（三）食疗药膳 (1)
1．药茶
（1）双子茶：决明子50g，枸杞子15g，冰糖50g。将决明子略炒香后捣碎，与枸杞子、冰糖共放茶壶中，冲入沸水适量，盖闷15min代茶频频饮用，每天1剂。功效：益肝滋肾、明目通便，适宜于高血压引起的头晕目眩、双目干涩、视物模糊、大便干结等症状。
（2）枸杞桑菊茶：桑叶、干菊花各5g，枸杞子6g，决明子3g。将决明子炒香，桑叶晒干、搓碎，与菊花、决明子一同放入茶杯内，用沸水冲泡15min即可。功效：清肝明目，适用于高血压、高脂血症、肝火便秘等症。
（3）三宝茶：普洱茶、菊花、罗汉果各等份，共研粗末，用纱布袋分装，每袋20g，沸水冲泡，代茶饮，每次1袋。功效：降压、降血脂，适用于高血压、高血脂的防治。
（4）千秋茶：干卷柏叶500g。每年春季采集嫩卷柏叶，去须根洗净，放入杯中，沸水冲泡。功效：清热，平肝，降压。
（5）山楂荷叶茶：山楂15g，荷叶12g。山楂、荷叶同切细放入沙锅，加水煎汁，代茶饮。功效：活血化瘀，降压降脂。对高血压、高血脂、冠心病兼身体肥胖者尤为适宜。
（6）山楂木香茶：红茶15g，炒山楂25g，木香6g，白糖20g，煎汤约500ml，加入白糖搅匀。功效：理气和中，消食止痢，降压降脂。
（7）山楂荷泽茶：焦山楂、生黄芪各15g，荷叶8g，当归、泽泻各10g，生大黄5g，生姜2片，生甘草3g，共煎汁代茶饮。功效：益气消脂，通腑除积。
（8）山楂降脂茶 山楂15g，荷叶12g，泽泻10g，共切细，煎煮取汁。代茶饮。功效：消脂化滞，降压减肥。
（9）山楂二花茶：山楂、金银花、菊花各25g。上药放入茶杯，沸水冲泡。功效：降脂减肥。
（10）山楂绿茶：鲜山楂3枚，绿茶3g。将鲜山楂拣去杂质，洗净，切成片，并将其核敲碎，与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15min即可。一般每杯茶可冲泡3～5次，当日饮完。功效：消除赘肉油脂，降脂，对瘀血的消散也很有效。适用于肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、心脑血管疾病等。
（11）矿泉乌龙茶：乌龙茶5g，矿泉水500ml，维生素C1片。将矿泉水加热至60～80℃，放入维生素C片，待其溶化后，加入乌龙茶闷15min左右即可饮用。功效：本品适于高血脂、动脉粥样硬化、心脑血管疾病等。注意人参、西洋参不宜和乌龙茶一起食用。
（12）金橘茶：金橘叶（干品）30g洗净，晒干后切碎，放入沙锅，加水浸泡片刻，用中火煎煮15min，再用洁净纱布过滤，去渣，取汁放入容器中即成。当茶饮，早、晚分服。功效：金橘叶味辛苦，性微寒，疏肝郁，开胃气，散肺气，适用于肝郁气滞之高血脂。
（13）参叶茶：人参叶（干品）2g，绿茶3g。将人参叶、绿茶晒干或烘干，共研成细末，一分为二装入棉纸袋中，封口挂线，备用。每次取1袋，放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15min即可饮用。一般每袋可连续冲泡3～5次。功效：人参叶配绿茶，苦、甘、寒，具有补气、益肺、祛暑清热、生津之功效。用于高血脂伴气虚咳嗽，暑热烦躁，口渴，头目不清，四肢倦乏之症。
（14）葛花茶：葛花10g，荷叶半张。将荷叶切成细丝状，与葛花同入锅中，加水适量，煮沸10min，过滤取汁即成。当茶饮用，当日饮完。功效：除降血脂外，此茶尚有醒酒作用。
（15）番石榴茶：番石榴叶100g，洗净切碎后煎煮20min，代茶饮。功效：降糖，适用于轻型糖尿病。
（16）苦瓜茶：苦瓜20g，切碎后放入保温杯中，以沸水冲泡，闷15min后代茶饮。功效：清暑明目，主治消渴、烦渴多饮。
（17）丝瓜茶：丝瓜200g，茶叶5g，盐适量。先将丝瓜洗净，切成2cm厚的片，加盐水煮熟，兑入茶汁即可。每日饮2次。功效：滋阴解渴，生津补虚。适用于糖尿病等症。
（18）山药茶：山药250g。水煎，过滤，取汁，代茶饮。功效：健脾，补肺，固肾，益精。
（19）天花粉茶：天花粉125g。将天花粉制成粗末，每日15～20g，沸水冲泡，代茶频饮。功效：清热，生津，止渴。适用于消渴，亦可用于肺燥咯血等。
（20）地骨皮茶：地骨皮15g，煎汤取汁，代茶饮。功效：清热凉血，降糖降压。
（21）菟丝子茶：菟丝子15g，碾碎后用纱布包好，放入保温杯，冲入沸水闷15min后代茶饮。功效：补肾益精，用于肝肾阴虚的糖尿病。
（22）双皮天花粉茶：冬瓜皮、西瓜皮各10g，天花粉8g。将冬瓜皮、西瓜皮、天花粉分别洗净，切成小片，放入沙锅中，加水适量，煎煮10～15min。取汁代茶饮用。功效：清热，生津止渴。适用于糖尿病口渴、暑热烦渴等症。
2．药粥
（1）山楂粥：干山楂30g或鲜山楂60g，砂糖适量，大米100g。山楂煎取浓汁后去渣，与大米加水熬煮成粥，粥熟后加入砂糖即成。每日1剂分2次食用，7～10d为1个疗程。勿空腹食用。功效：降压，降脂。
（2）菊花粥：菊花末10～15g，粳米50～100g。将粳米煮粥，快熟时加入菊花末，再煮1～3沸即可。早晚温热服用，夏季食用尤佳。功效：适用于高血压、冠心病。平素脾虚便溏者忌服。
（3）桃仁粥：桃仁15g，大米100g，砂糖适量。桃仁捣烂成泥，加水研汁去渣后与大米、砂糖共熬为粥。每日1次，5～7d为1个疗程。功效：活血祛瘀，通经活络，适用于冠心病、心绞痛、高血压。用量不宜大，大便稀薄者忌用。
（4）葛根粥：葛根粉30g，大米50g。大米与葛根粉同入沙锅，加水500ml熬煮成粥。功效：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。
（5）芹菜粥：新鲜芹菜60g，粳米50～100g。将芹菜洗净切碎，与粳米同入沙锅内，加水600ml，同煮为粥。每日早晚温热食用。功效：清热平肝，固肾利尿，适用于各型高血压病。
（6）决明子粥：炒决明子10～15g，粳米50g，冰糖适量。将决明子放入锅内炒至有香气，取出，冷却后煎汁，去渣取汁备用。将汁与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，再煮一二沸即可。适合于春夏季食用。每日1次，5～7d为1个疗程。功效：清肝、明目、通便，最适合高血压患者春夏季食用。
（7）荷叶粥：新鲜荷叶一张，粳米100g，冰糖适量。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶同粳米、冰糖煮粥。功效：清热利湿、升发清阳、止血、降血压、降血脂。
（8）灵芝粥：灵芝15g，水煎取浓汁，去渣后加入粳米50g和适量清水共煮粥。功效：适用于高血压、冠心病、精气虚衰等症。
（9）花生壳粥：花生壳50g，粳米60g，白糖适量。将花生壳先煎，取上清汁，加入粳米，文火煮粥，快熟时调入白糖。温服，每日1～2次。功效：润肺和胃，降脂降压，适用于高脂血症、高血压。体寒湿滞者慎用。
（10）天麻钩藤粥：天麻、钩藤、杜仲、桑寄生、益母草、夜交藤、茯苓各10g，石决明30g，粳米100g，白糖适量。先用水适量煮石决明30min，再将其他药放入，煎煮30min，去渣取汁，加入粳米煮粥，快熟时加入白糖调匀，稍煮即可。功效：平肝息风，滋阴清热。
（11）玉米须蜂蜜粥：玉米须50g，粳米100g，蜂蜜30g。玉米须洗净，切碎，剁成细末，放入碗中备用。粳米洗净放入沙锅，加水煮成稠粥，快熟时加入玉米须细末，小火继续煨煮，离火稍凉后拌入蜂蜜即可。功效：滋阴泄热，平肝降压。
（12）绞股蓝粥：绞股蓝15g，红枣15个，粳米100g，红糖20g。将绞股蓝拣去杂质，晒干，研末。红枣、粳米洗净放入沙锅，加水煨成稠粥，加绞股蓝、红糖，拌匀，小火煨煮10min即成。功效：补虚降压，清热平肝。
（13）山药荔枝粥：鲜山药100g，荔枝干20g，桂圆肉10g，粳米30g，白糖适量。山药去皮切片，粳米洗净。锅内加清水、粳米，烧开后加入荔枝干、桂圆肉、山药片，小火熬煮成粥，加入白糖即成。功效：降脂降压，效果明显。
（14）玉竹燕麦粥：燕麦片100g，玉竹15g，蜂蜜适量。玉竹冷水泡发，煮沸20min后取汁，加水再煎1次，合并药汁，加入燕麦，文火熬煮成粥，调入蜂蜜即可。功效：清热息风，适用于高血压、动脉硬化、冠心病。
（15）银杏红枣粥：鲜银杏叶30g，红枣10个，绿豆60g，冰糖适量。绿豆、银杏叶、红枣洗净。将切碎的银杏叶放入沙锅，加水2碗，小火烧开20min，捞弃银杏叶，加入红枣、绿豆、白糖，熬煮1h即可。功效：养心气，补心血，降血压，解暑热。
（16）胡萝卜粥：胡萝卜100g，粳米50g，红糖少量。将胡萝卜洗净切成小块，与粳米同置于锅内，加水煮成粥，调入红糖即可服食。早餐或晚餐服用。功效：降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等。
（17）大蒜粥：紫皮大蒜头25g，粟米50g。将紫皮大蒜头除去外皮，洗净后切碎，剁成蒜蓉备用。将粟米洗净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮至粟米酥烂黏稠，粥将成时调入紫皮大蒜蓉，拌和均匀即成。早餐或晚餐服用。功效：温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫，降血脂及预防冠心病和动脉硬化。阴虚火旺、眼病等忌用。
（18）三七粉粥：三七粉3g，粳米50g，白糖适量。粳米加水适量，煮至粥成，入三七粉和白糖，稍煮即可。功效：活血散瘀。
（19）扁豆赤小豆粟米粥：扁豆15g，赤小豆10g，粟米50g。将扁豆、赤小豆洗净，放入清水中浸泡过夜，次日淘洗干净，备用。将粟米淘洗净，同入沙锅，加足量清水，大火煮沸后，用小火煨煮至豆酥烂为度。早餐或晚餐服用。功效：健脾利水，解毒消痈，清利湿热，适用于湿热型高血脂。
（20）陈皮枸杞粟米粥：陈皮5g，枸杞子10g，粟米50g。将陈皮洗净，晒干或烘干，研成细末，备用。将枸杞子、粟米分别淘洗净，同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，待粟米酥烂、粥将成时，调入陈皮细末，拌和均匀，再用小火煨煮至沸即成。早餐或晚餐服用。功效：理气化痰、补肾益精，养肝明目。适用于高血脂。外感热证，咽喉肿痛者不宜服用。
（21）荠菜玉米粥：鲜荠菜100g，玉米粉20g，粟米40g。鲜荠菜洗净，连根、茎切碎，剁成荠菜细末泥，备用。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，调入荠菜细末泥及玉米粉，拌和均匀，继续用小火煨煮至粟米酥烂即成。早餐或晚餐服用。功效：防治高血脂、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病。
（22）绿豆陈皮粥：绿豆25g，陈皮5g，粟米50g，大枣10g。将大枣洗净后放入沙锅，加清水适量，浸泡15min。将陈皮洗净、晒干或烘干，研成细末，备用。将绿豆、粟米淘洗干净后放入浸泡大枣的沙锅中，再加清水适量，大火煮沸，改用小火煨煮1h，待绿豆、粟米酥烂，调入陈皮细末，拌和均匀即成。早餐或晚餐服用。功效：清热解毒，消暑。
（23）黄精粥：黄精50g，粳米100g。将黄精清水泡后捞出切碎，同粳米同入锅内，煮粥至熟。温服，每日1次。功效：补虚损，益气阴。主治糖尿病气阴不足，血糖持续偏高者。
（24）芡实粥：芡实粉、粳米、薏苡仁各25g，煮粥食用。功效：固肾益精，适用于糖尿病伴耳鸣、眩晕、筋骨酸痛。
（25）人参粥：人参粉3g，粳米100g，将粳米及人参粉同煮粥，熟后加入少许蜂蜜即可食用。功效：益气生津，用于糖尿病气阴不足。
