如今，明白不吃早餐害处多的人是越来越多了。但是，还有很多不好的饮食习惯却不为人们所重视，尤其没有意识到饮食习惯对于情绪的影响。比如，很多夫妻喜欢在餐桌上谈事情，经常为某些分歧争执不休，全然不顾及孩子和他人的胃口；也有些夫妻把餐桌当“战场”。
为了家庭经济或者其他问题吵个没完；更有甚者，把吃饭时间当作教育孩子的时间，吃饭的时候不停地训斥孩子、教育孩子，最后弄得全家人不欢而散，谁也没法好好吃饭；还有人在餐桌上看报纸、看电视……这些都是很不好的饮食习惯。
在这种恶劣的环境下进食，中枢神经容易受到不同程度的抑制，导致交感神经过度兴奋。使各种消化腺的分泌不断减少，胃肠蠕动失调，食欲减退，甚至发生恶心、呕吐等一系列其他消化功能紊乱的症状，久而久之，很容易闹出胃病或使原有的胃病加重。在心理上，则会使人对吃饭产生反感心理，将其当作一项维持生命而不得不进行的活动，对生命的乐趣无形中减少很多，降低心里的幸福感。
1．改变不良的饮食习惯，先从最基本的做起
早上早起半小时，给自己准备一顿丰盛的早餐。经过一夜的休息之后，肚子里早已空空如也，这时候进一份有营养的早餐，对自己的身体很有好处。精神饱满地走出去，心情也会为之大好。
2．每隔4小时进食一点东西
一般情况下，4个小时的时间，胃里面的东西就会全被消化掉。这时候，适当地进食一点东西，可以保持胃的持久活力，增强新陈代谢，让人更加有活力。如上午10：00左右可以进食一点水果或者营养麦片之类的流食，下午3：00左右可以进食一些苏打饼干配牛奶等。这样不但利于身体健康，还有助于晚上不吃太多，对于保持苗条的身材亦有益处。
3．改变以面食为主的饮食习惯
中国无论南北，均以面食为主食。各种小零食类也用面食做成，因此，日常食用的食品当中，有80％是面食。面食主要是碳水化合物，然而，碳水化合物摄入量过高，易导致发胖，降低人体免疫力，而且还容易导致人情绪暴躁，易激动、易怒。因此，有必要将以面食为主的生活习惯，改为面食、蔬菜、水果、豆制品以及其他一些营养成分组合而成的营养丰富的饮食。
4．不抽烟，控制饮料和酒的摄入量
烟、酒的害处就不用多说了。这里重点说说饮料。很多人，尤其是青少年喜欢拿饮料当水喝，尤其是碳酸类饮料。却不知，这类饮料当中含糖量过高，多喝易发胖，且对于生长发育不利。咖啡当中的咖啡因有止痛作用，但是长期喝咖啡会使血压上升。如果在情绪紧张的情况下饮用咖啡，会使你更加地神经过敏。对于女性而言，长期喝咖啡更有可能导致骨质疏松。
养成良好的饮食习惯，无论是从身体健康的角度，还是心理健康的角度都是非常有必要的。身体健康和心理健康可以形成良性循环，能够更加保护人体对外界的适应能力。
心灵维他命：科学饮食，“吃”出快乐
吃出好心情，除了吃什么之外还有一个重要的内容就是怎么吃。身体内的新陈代谢过程受我们每个人各自的生物节奏控制，如果我们的饮食符合这种节奏，那就会在调整情绪上取得不错的效果。
（1）有规律的节制饮食。每日三餐，有质有量。这样，一方面满足了身体对各种营养的需求，另一方面可以减轻消化系统的压力。
（2）每天按时吃饭。身体一旦形成了自己的生物节律，就会有固定的进食时间。如果吃饭没有按时进行，就会遭受饥饿或者过度饱食的痛苦。习惯了按时吃饭，那么就会在其他时间里不想吃什么东西了。
（3）适量节食带来轻松心情。许多节食者都会在节食初期感受到一种欢乐而放松的情绪，有时甚至会觉得陶醉。心理学家说这是因为适量节食使身体释放了更多的血清素造成的一种良好心情。一般年轻人在节食中获得的这种体验要比老年人强烈。
（4）共同进餐乐趣多。独乐乐不如众乐乐，能够和很多人一起进餐的确是一件快乐的事情。这时人与人之间的关系能更好地沟通，一缕平常不那么好解决的事情也都可以顺利地解决了。与三四个好友一同进餐，能够更好地激励人体感官，获得更多的饮食乐趣。
（5）带着眼睛一起吃饭。中国人讲究色香味，一桌子充满香气又感官漂亮的饭菜自然令人心旷神怡。美丽的台布和一束绽放的鲜花；一篮子光鲜的水果；或者几只精致的酒杯……这些浓烈的气氛都会带来更多的愉快心灵体验，让人获得内心的快乐。
“减压”食谱任你选
你平时的饮食科学合理吗？如果你对此感到困惑的话，那么下面我们将要为你介绍的减压食谱可能会对你有所帮助。
1．人参莲子汤
材料：人参6克，莲子10枚，冰糖少许。
做法：把洗干净的莲子去心，随后和洗干净的人参一起放入碗中，在碗中加入适量的清水浸泡1个小时，再放入适量的冰糖，放进锅里加适量水炖1个小时就可以了。
功效：人参莲子汤有健脾养胃、定心安神的功效。人参莲子汤适合脾虚瘦弱、身体无力、失眠多梦、容易出汗、遇事爱忘者食用。
2．葡橙苹果汁
材料：150克葡萄，1个橙子，半个苹果，少量蜂蜜。
做法：把葡萄洗干净，橙子去皮后切成块，苹果去核后切成块。把葡萄、橙子、苹果和蜂蜜一起放进果汁机中搅拌均匀就可以了。
功效：葡萄、苹果汁有疏肝理气、强身补体、平衡血压、阻止抑郁、防止衰老、缓解疲劳的功效。
3．菊花明目茶
材料：5朵干菊花，5克干明目叶，少量蜂蜜。
做法：把干菊花和干明目叶都洗干净，然后挤干水分。用开水把茶壶冲洗预热，把洗干净的菊花和明目叶都放入茶壶中并加入开水，浸泡5分钟后就可以饮用了。
功效：菊花明目茶可以帮助人们缓解压力，安抚紧张情绪，是减压解忧和让人快乐的最好饮品之一。
4．香蕉酸奶
材料：1个香蕉，200克酸奶，柠檬和蜂蜜各少许。
做法：把香蕉皮去掉，然后切成小块。把香蕉、酸奶一起放进果汁机里搅拌均匀，再放进柠檬，最后用蜂蜜调味就可以了。
功效：香蕉、酸奶有激发活力、促使神经系统兴奋、抵抗精神忧郁的作用。经常饮用可以改善苦闷的心情。
5．明虾沙拉
材料：虾仁100克，黄瓜片、葱段、蒜丝、青菜叶、色拉油、沙拉酱、盐各适量。
做法：首先把虾仁用水焯熟，捞出装盘；然后将虾仁、黄瓜片、葱段、蒜丝、青菜叶放在同一个盘中，调入沙拉酱、色拉油和盐，拌匀即可食用。
功效：明虾沙拉可以缓解人的紧张情绪，安抚人的心情。
6．桂圆百合煲鸡蛋
材料：10克桂圆肉，50克鲜百合，1个鸡蛋，少量冰糖。
做法：把鸡蛋用水煮熟后去掉皮，把百合洗干净后掰开，然后把它们和桂圆一起放入锅里，添加适量的清水，用小火煮，直到百合熟透，最后放一些冰糖调味就可以了。
功效：桂圆百合煲鸡蛋适用于气血虚弱、心烦头疼、焦虑不安、记忆力退化、脸色苍白者食用。
7．玉米银耳羹
材料：100克新鲜玉米，10克银耳，适量鲜牛奶。
做法：把银耳泡发后撕成细条，把新鲜的玉米粒洗干净。随后把玉米和银耳用少量的水一起煮大约20分钟，再放入新鲜牛奶，直到煮开为止。
功效：玉米银耳羹有美容护肤、缓解压力、放松心情的功用。
8．凉拌三丝
材料：150克白萝卜，100克海带，150克鲜芦笋。
做法：首先把白萝卜和鲜芦笋洗干净后切成丝，海带泡发后再洗干净切成丝。然后，把它们一起放进碗里，再加入香油、食盐、味精、醋、糖调味，搅拌均匀就可以了。
功效：凉拌三丝有抗疲劳、抗寒、抗过氧化、耐缺氧等人体保健功能。
9．乌灵参炖鸡
材料：1只净鸡，100克乌灵参。
做法：把鸡洗干净，待用；用温水浸泡乌灵参后洗干净，切成片状，塞进鸡腹之中。把鸡放进砂锅里，添加适量清水，再加入料酒、葱和姜，用大火烧开后再改成小火清炖，等到鸡肉煮熟后，放入食盐调味就可以了。
功效：乌灵参炖鸡有安心提神、健脾补气的作用，适用于失眠等病症。
10．墨鱼猪蹄粥
材料：250克墨鱼，1只猪蹄，60克粳米。
做法：把粳米淘洗干净，墨鱼洗干净后切成片，猪蹄洗净后切成块放入锅内，加适量清水，煮烂之后，再放入粳米、墨鱼片、料酒，一起熬成粥。粥熬好后，放入葱末、姜末、味精和食盐，搅拌均匀后略煮即可。
功效：墨鱼猪蹄粥可以阻止骨质琉松，还有增强免疫力、补气养神的功效。
心灵维他命：百合减压食疗方5则
（1）百合粉粥：百合粉30克，粳米50克，白糖适量。将百合粉加入淘净的粳米，放清水适量煮粥，熟时加人白糖搅拌。温热服食。具有清热生津的功效。也适用于小儿麻疹收疹期。
（2）百合莲子粥：百合干30克，莲子30克，粳米100克，冰糖30克。将莲子用水洗净，泡发。百合、粳米分别淘洗干净，与莲子一同放入锅中，加适量水，用旺火烧开后转用小火熬煮，粥成后加入冰糖，稍煮即成。早晚餐食用。具有滋阴健脾、养心安神的功效。
（3）百合杏仁粥：鲜百合50克，杏仁10克，粳米50克，白糖适量。将杏仁去皮、尖，打碎，同鲜百合、粳米共煮为稀粥。加白糖调味。早晚餐温热食用。具有润肺止咳、清心安神的功效。
（4）蜜汁百合梨：百合60克，白梨300克，白糖50克，蜂蜜30克，芡实粉50克，豌豆10克。将百合冲洗干净，放在小碟上加蜂蜜拌匀，上屉蒸熟取出备用。白梨去皮和核，切成橘瓣状。白糖放人锅内加500克开水，使白糖熬化，再加入白梨、豌豆，倒入蒸好的百合，开锅后用芡实粉勾米汤芡。当点心食用。具有润肺止咳、清热宁心的功效。
（5）百合鸭肉汤：西洋参4克，百合30克，肥鸭肉200克，葱、生姜、精盐各适量。将鸭肉洗净，切成小块。锅内放人鸭肉、西洋参、百合、葱、生姜，加入水1000克，煮至鸭肉熟，加入精盐调味即可。食肉，饮汤。每日或隔日l剂。具有滋阴清热、润肺止咳的功效。
