（七）巴豆 (2)
功效：降气消痰，止咳平喘，养胃润肠。
（12）花生郁李仁粥
组成：郁李仁10克，花生仁50克，粳米100克。
制法：将花生仁浸泡4小时。将郁李仁捣烂，水研取汁，或捣烂后煎汁去渣。粳米淘洗干净，下入锅内，加水适量，放入花生仁，大火煮开，改小火煮粥，粥将成时，倒入郁李仁汁，稍煮即成。每日2次，温热服食，3～5日为1个疗程。
功效：润肠通便，利水消肿。
（13）加味仙人粥
何首乌30克、熟地黄30克、当归10克、粳米60克、大枣5枚，红糖适量。先将何首乌、熟地黄、当归煎汁，去渣后入粳米、大枣煮粥，快熟时加入红糖即可。每日1次温服，7～10日为1个疗程。功效：养血益阴，固精补肾，适用于肠燥便秘。
（14）红薯蜜羹
组成：红薯500克，蜂蜜、糖桂花各适量。
制法：将红薯刮去皮，洗净，切成小厚片，放入锅内，放入适量清水，用中火煮至红薯酥烂，加入适量蜂蜜、糖桂花，出锅装碗即可食用。
3．药汁
（1）花生黄豆浆
组成：花生仁30克，核桃仁20克，甜杏仁15克，黄豆40克。
制法：将花生仁、核桃仁、甜杏仁、黄豆洗净后，加水共研磨成浆，滤汁去渣，用文火煮沸。每日1剂，分2次服用。
（2）蜂蜜香油汤：蜂蜜50克，麻油25克，开水约1 000毫升。①将蜂蜜放入碗内，搅拌后起泡沫时，边搅动边将麻油缓慢地渗入蜂蜜中，再共同搅拌均匀。②蜂蜜，麻油搅匀后，将温开水约100毫升，徐徐加入，再搅匀，搅至开水、麻油、蜂蜜成混合液状，即可服用。代茶饮。
（3）蜂蜜甘蔗汁：蜂蜜、甘蔗汁各1杯，拌匀，每日早晚空腹饮。适用于热秘。
（4）花生杏仁黄豆浆
组成：花生仁30克，甜杏仁15克，黄豆40克。
制法：将花生仁、甜杏仁、黄豆洗净后，加水浸泡至软，共研磨成浆，滤去渣。加水适量，在微火上煮沸后改小火继续煮2～3分钟。每日分2次饮用。
功效：滋阴润肺，止咳平喘，润肠通便，补脾益气。
（5）凤髓汤
组成：松子仁、核桃仁、蜂蜜各50克。
制法：将二仁以水泡过，去皮，烘干研为细末，与蜂蜜和匀即成。顿服。
功效：养阴润肠。
（6）双仁汤
组成：花生仁100克，核桃仁15克，精盐少许。
制法：将花生仁、核桃仁浸泡1小时，捞出，沥干，研碎，共同倒入锅中，加清水适量，煮熟，调入精盐即成。佐餐食用。连服数日。
功效：润肠通便。
（7）桑椹花生汤
组成：鲜熟桑椹、花生仁各50克，冰糖适量。
制法：将花生仁用温水浸泡1夜。将花生仁、桑椹分别洗净，放入锅中，加水适量，煎汤，花生仁熟烂时，加入冰糖，调匀即成。 每日1次，连汤食用，不拘时服。
功效：滋阴养血，通便。
（8）决明子菊花鸡汤
组成：炒决明子12克，白菊花9克，鸡肉末100克，精盐适量。
制法：先煎决明子和白菊花，去渣取汁，再入乌鸡肉末，同煮汤，加精盐少许调味。空腹温热服食。
功效：滋阴生津，清热降火，平肝潜阳。
（9）玉竹参果鸡汤
组成：玉竹、沙参、白果（去心）各15克，麦冬、甜杏仁各9克，鸡肉100克，精盐、味精各适量。
制法：将鸡肉洗净，切小块。将玉竹、沙参、麦冬分别洗净，一同入沙锅内，加水煎煮，去渣，入白果、甜杏仁、鸡肉，继续炖煮至鸡肉熟烂后，加精盐、味精调味服食。每1～2天1剂，连服20～30天为1个疗程。
功效：养阴，清热，解毒。
4．药肴
（1）四仁膏
组成：花生仁、核桃仁各50克，松子仁、柏子仁各30克，蜂蜜适量。
制法：将花生仁、松子仁、柏子仁、核桃仁捣烂，研膏，用蜂蜜拌匀。每日1次，每次1匙，用温开水送服。
功效：生津润燥。
（2）三仁蜂蜜膏
组成：花生仁、松子仁、核桃仁、蜂蜜各50克。
制法：将三仁以水泡过，去皮，烘干，研为细末，与蜂蜜和匀即成。顿服，凉开水送下。
功效：养阴润肠。
（3）葱油土豆泥
组成：土豆200克，大葱100克，花生油、精盐、味精各适量。
制法：将土豆洗净，上笼蒸熟，去皮切碎，放入大碗内捣成泥，拌入精盐；将葱剁碎备用。炒锅上火，放入花生油，烧热后放入葱末，再放入土豆泥起锅装盘即成。
（4）拌双泥
组成：土豆500克，茄子500克，熟鸡蛋2个，番茄酱、香菜段、香油、大蒜泥、精盐、味精各适量。
制法：把茄子、土豆洗净，上锅蒸烂，剥去皮，分别捣成泥，加入精盐、味精拌匀。将熟鸡蛋剥去皮壳，蛋白、蛋黄分开放入两个碗内，然后把蛋黄捣成泥，把蛋白切成细末，各加入少许精盐和味精，拌匀。把拌好的茄泥、土豆泥对码在盘中各一边，再把蛋白、蛋黄分别码在茄泥和土豆泥的两侧。最后把蒜泥放在盘子一边，把番茄酱堆放在中间，撒上香菜段，淋上香油，即成。
（5）清蒸山药
组成：山药500克，水发口蘑50克，水发玉兰片75克，精盐、味精、鸡油、鲜汤各适量。
制法：将山药洗净，装入盘内，入屉蒸20分钟左右取出，剥去皮，切成3厘米长的段，码入碗内；将玉兰片和口蘑（去根）洗净，均切成片。在盛山药段的碗内，铺上玉兰片、口蘑片，放入精盐、味精和适量鲜汤，再入笼屉用旺火、沸水足汽蒸10分钟，蒸至山药段酥烂、熟透后取出，把山药段盛入大盘内。蒸汁倒入锅内，上火烧开，调好口味，淋入鸡油，推匀，浇在山药段上即成。
（6）韭菜薄饼
组成：面粉100克，嫩韭菜50克，精盐、植物油各适量。
制法：韭菜切段，拌进精盐。面粉用50克温水调和，揉制成面团，静置15分钟，分成4只剂子，做成皮，包进韭菜馅，擀成椭圆形的薄饼，不沾锅放少许油，把薄饼逐只干煎，待中间略有鼓气，两面发黄即成。
（7）芝麻核桃泥
组成：芝麻50克，核桃肉100克。
制法：共煮熟，捣烂服用。每日1次。
（8）黄芪玉竹煲兔肉：黄芪、玉竹各30克，兔肉适量，加水煮熟，盐调味服食。适用于气虚便秘。
（9）芝麻核桃粉：黑芝麻、核桃仁各等份，炒熟，研成细末，装于瓶内。每日1次，每次30克，加蜂蜜适量，温水调服。适用于阳虚冷秘。
5．药酒
（1）秘传三意酒
组成：枸杞子、生地黄各500克，火麻仁300克，白酒3 500毫升。
制法：将前3味药捣碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后过滤去渣即可饮用。
应用：每日适量饮用，病愈即止。
功效：滋阴润燥。适用于阴虚血少，头晕口干，大便偏干燥等症。
（2）地黄羊脂酒
组成：地黄汁70毫升，生姜汁50毫升，羊脂150克，白蜜75毫升，糯米酒1 000毫升。
制法：将糯米酒倒入坛中，置文火上煮沸，边煮边徐徐放入羊脂，化尽后再加入地黄汁、生姜汁搅匀，煮数十沸后离火待冷。然后将白蜜炼熟后倒入酒内搅匀，密封，置阴凉处，浸泡3日后开封即成。
应用：每日饮服3次，每次20～30毫升。
功效：补脾益气，调中开胃，滋阴生津，润燥通便。适用于肠燥便秘，虚劳形瘦，脾胃虚弱，食欲缺乏，烦热口渴，阴虚干咳等症。凡腹痛便溏以及阳虚冷者忌服。
（3）双耳酒
组成：白木耳、黑木耳各20克，糯米酒1 500毫升，冰糖40克。
制法：将黑、白木耳用温水泡发，沥干切丝，备用。将糯米酒置容器中，用文火煮沸，再加入双耳丝，煮约30分钟取下候冷，密封，浸泡24小时后过滤去渣，加入冰糖，溶后即成。
应用：每日饮服2次，每次20～30毫升。滋阴生津，益气补脑。适用于体虚气弱，大便燥涩。
（4）三黄酒
组成：黄芩、黄柏、大黄各30克（或大黄用20克），川厚朴15克，甘草10克，低度白酒500毫升，白糖150克。
制法：将前5味药切成薄片，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后过滤去渣，加入白糖，溶化即成。
应用：每日2次，每次空腹服20～30毫升。
功效：清热泻火，理气通便。适用于大肠燥热所致的热结便秘。虚秘、寒秘忌服。
（5）大黄附子酒
组成：大黄、附子各30克，白酒300毫升。
制法：将前2味药切薄片，置容器中，加入白酒，密封，浸泡5日后过滤去渣即成。
应用：每日2次，每次空腹温服20～30毫升。
功效：温中通便，适用于寒邪痹阻肠胃所致的冷秘，寒秘。热秘忌服。
（6）干姜甘草酒
组成：干姜、甘草、大黄各30克，人参10克，制附子20克，黄酒1 000毫升。
制法：以上5味药共捣碎，置于净瓶中，倒入黄酒浸泡5日后开启，去渣备用。
应用：温饮，每日2次，每次服10～20毫升。
功效：温中通便，适用于脘腹冷痛、大便秘结或久痢等症。
（7）杏仁大枣酒
组成：甜杏仁60克，花生油40毫升，地黄汁150毫升，大枣30克，生姜汁40毫升，蜂蜜60毫升，白酒1 500毫升。
制法：将生姜汁同白酒、花生油搅匀。倒入瓷坛内；将蜂蜜重炼，将捣烂成泥的杏仁、去核的大枣同蜂蜜一起趁热装入瓷坛内，置文火上煮沸；将地黄汁倒入冷却后的药液中，密封，置阴凉干燥处，7日后开封，过滤备用。
应用：每日早、中、晚饮服，以不醉为度。
功效：补脾益气、调中和胃、养阴生津、强身益寿。适用于脾胃不和、气机不舒、食欲缺乏、肺燥干咳、肠燥便秘等。
（8）茯苓天花酒
组成：茯苓、白术、天花粉、山药、芡实、牛膝各15克，白豆蔻9克，白酒5 000毫升。
制法：以上前7味药加工使碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日摇动一下，浸泡14日后去渣即成。
应用：每日2次，每次服15～20毫升。
功效：健脾燥湿，适用于脾虚食少、食后腹满、小便不利、大便溏者等。
（9）麻子酒
组成：火麻仁500克，米酒1 000毫升。
制法：先将火麻仁研末，用米酒浸泡7日即成。
应用：每日2次，每次服30毫升。
功效：润肠通便，适用于老年或产后津伤血虚、大便干结者。
（10）麸荚葱姜酒
组成：麦麸500克，皂荚250克，葱白10～15根，生姜30克，白酒150毫升。
制法：上3味药加入麦麸中于热锅中炒10分钟，将白酒徐徐兑入拌匀，使麦麸湿润，装入布袋中。
应用：以上药液与麦麸装布袋热敷腹部，冷后再置一袋轮流热敷，直至****排气，腹胀消失。
功效：辛散温通、蠕动肠道、解除肠道梗阻。
（11）芝麻枸杞酒
组成：枸杞子500克，芝麻、生地黄各300克，火麻仁150克，糯米1 500克，酒曲120克。
