“小姐,你要做什么?”半夏问道。她看到柳兰瑟把大肠切成一段一段的,然后在炒菜的锅里加了一些水,又好像是要炒什么东西,可是那些内脏不是应该煮的吗?这么炒,可以炒熟?
“大肠煮着不好吃,也没有嚼劲,我们用红烧的。”柳兰瑟微微一笑,解释道。
红烧大肠的做法是将大肠放入锅中,加入大量的水,大概是肠子的四五倍,加入葱结、姜片、适量料酒,开大火烧开,后加入适量五香料和酱油,开小火炖上两个半小时即可。不过这里没有那么多的调料,酱油也没有什么味道,就凑合一下算了,不然味道一定好得不得了。
厨房里只有一个灶台,柳兰瑟等啊等啊,大肠终于出锅了。
“半夏,麻烦里把它拿出去吧!让姐姐们先吃,冷了就不好吃了。”柳兰瑟道。
半夏好像没有听见她的话,只是一个劲的把脸凑到大肠上吸气,陶醉的不得了。这种肉香,她好久都没有闻过了……
“半夏,如果你想吃就吃吧!千万不要把可是留到上面去。”柳兰瑟无语地嘀咕半夏一双筷子,这姑娘怎么好像好几天没吃饭的样子,口水都流到嘴角了。
她虽然没有洁癖,可是这是吃的东西啊!口水要是流到菜上,多脏啊……
半夏意识到自己的失态,连忙用手帕擦了擦嘴角的口水,然后期待的夹了一块大肠,嚼了几下,脸色变得鲜红,就像一个熟透了的苹果一样。
“好辣……”半夏接过柳兰瑟手中的水杯,猛地往嘴巴里灌水。太辣了,她从来没有吃过这么有味道的菜,不过一直以来吃粗茶淡饭的她还真的接受不了。
柳兰瑟扶了扶额,她只不过为了让这道菜更加够味,才加了一点辣椒的,可是你怎么这么不争气,连一点辣椒都吃不了……
“好好吃,够味。”半夏眨眨眼睛,刚才的辣味已经刺激了她的味蕾。
柳兰瑟笑笑,道:“那就好,端出去吧!”她们家除了在睡觉的时候,其他的时间基本上都待在院子里,院子虽然小,但是很敞亮,相比之下屋子就昏暗多了,不适合绣花,容易伤害眼睛的。
“好嘞!”半夏大喊一声,就像是酒店里的小二,让柳兰瑟的嘴角更加上扬。
再做什么菜呢?柳兰瑟看了看厨房里的食材,拿了一块洗净的猪肝,大肠用红烧的,猪肝就用爆炒的好了。
爆炒猪肝需要花费的时间就很少了,把猪肝洗净切薄薄的大块,炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下,热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用,下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟,下炒好的猪肝快速翻炒几下,下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。
不过这只是记忆里的做法,材料根本就不允许她这么做,所以姜丝、蒜沫这些食材她主动忽略了,只是用辣椒炒了炒,佐料也只有盐,不过还是散发出诱人的香气。
柳兰瑟很清楚,自己就算炒一两样家常小菜,也会人柳云芷等人赶到惊喜,毕竟她们过得从来都是粗茶淡饭的生活,好不容易有一次肉吃,只要可以吃,谁会挑剔啊……
柳兰瑟又炒了一小碟青菜,如果吃了太多的肉,容易上火的,秋天就是干燥的季节,这么多天了,一场雨也没有下过。
抱着一大碗白米饭,拿着一小碟的青菜,柳兰瑟开心地笑了起来,看吧!就算没有那些人的帮助,她也可以凭借自己的努力过上好日子的。
“兰瑟,快过来吃饭。”柳云芷挥了挥手,道。她手上的筷子就没有停下来过,她这个妹妹什么时候会做饭了?而且还做的这么好吃,真是失算啊!要是她早点知道这件事情,就让柳兰瑟负责家里的一日三餐了。
“喂!你们都不给我留一点……”柳兰瑟看见桌子上的两个盘子装的菜都快没了,不甘的道。这可是她烧的,她们就这么绝情?
“哪有。”云如玥笑笑,道:“我们可是特地给你留了六分之一。”
其他人也笑了笑,跟着附和道。
柳兰瑟无奈地摇摇头,跟着他们一起狼吞虎咽,自己做的饭菜就是好吃,比前世吃的那些山珍海味都要好。
“咚咚咚……”敲门声破坏了这一份和谐。
“谁啊!”小桃年纪小,吃不了太多,早就吃好了,就趁着别人在吃饭的时间,跑到门边踮起脚尖打开锁。站在门外的正是林掌柜。
“小妹妹,我来找兰瑟姑娘,她在吗?”林掌柜笑眯眯的问,一副好好先生的样子。
不过小桃可不吃他这一套,人家心里可是清楚的很,这个林掌柜是上次要抢她小娃娃的那个坏哥哥的手下,一定不是什么好人。
“在。”小桃“哼——”了一声,要不是兰瑟姐姐告诉她,小孩子要实话实说,她才不会说实话,早就找个理由把他赶走了。
“在就好,这个是我们家少爷让我交给兰瑟小姐的,麻烦你给她。”林掌柜也不和一个小孩子计较,直接把手中的盒子递给小桃。
小桃小心翼翼的捧着,差点没拿稳,这是什么东西啊!明明盒子不大,居然有这么重。
“咦?”林掌柜的鼻子动了动,“什么味道这么香啊……”
“我们在吃午餐。”小桃不耐的道,这家伙怎么还不走,自己的手臂就要抱不住了。
“哦,那我可不可以……”林掌柜的话还没有说完,大门就轻轻关上。
“唉——”林掌柜叹了一口气,他可是一名身份尊贵的读书人啊……最近他一直卑躬屈膝,读书人的那些骨气早就没有了。
整个午饭结束,柳兰瑟才走到走到正在打量着那个小盒子的小桃,毕竟这是别人的东西,就算小桃的好奇心再重,也不能随随便便就打开。
“小桃,林掌柜塞给你的是什么?”柳兰瑟问道。
PS:各位读者,麻烦收藏一下吧!可以的话再给一点推荐,最近的成绩不怎么样……拜托了!否则……否则人家可要打滚了……么么哒!