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北京美食
Beijing Gourmet Snacks
王胖子驴肉火烧
特点:这里的驴肉火烧很正宗,黄灿灿的火烧悠闲地卧于柳条篮中,看着就香;一口下去,绵软的驴肉连带着香酥的火烧,加上青椒的那一抹清新,再配着一旁等候多时的小米粥,真是死而无憾了。驴肉(杂)汤连喝带捞也挺过瘾。总之,味美量足,价格低廉,值得强烈推荐。
地址:西城区鼓楼西大街80号
营业时间:10:30—22:30
人均消费:¥20
招牌菜:驴肉火烧 驴杂汤 小米粥
老头猪蹄猪肘
特点:摊主爷爷总戴个黑框大眼镜,笑呵呵的。前边排队的人其实不多,但架不住个个都十来个地买,等得人心急。好容易买到,抱着就啃上了——果然入口软糯,富有弹性,酱香浓郁,久久回味;可惜确实很咸,吃了多半个嘴唇都木了,口重的人应该更喜欢。买了猪蹄、猪肘,爷爷会送你汤,两勺一份,单装的,拌饭挺好。
地址:海淀区西翠路3号院(苏宁电器对面)
营业时间:15:15,2盆猪蹄2盆肘子卖光,约1~2小时
人均消费:¥50
招牌菜:猪蹄 猪肘 老汤
张妈妈特色川味馆
特点:很喜欢这种有爱有家的家常的名字,光是听着就让人从心里感觉到舒服。这家的川味菜很容易下饭啊,喜欢那个回锅肉,一点都不感觉油腻,女孩子也不用担心。小炒就是有点儿辣辣的感觉,不错,很是开胃。担担面也很爽口。
地址:东城区安定门内大街分司厅胡同5号
营业时间:10:00—23:00
人均消费:¥35
招牌菜:担担面 回锅肉
螺蛳粉先生
特点:粉的味道和性价比真没得说。所有原料都是广西运来,这是真的。因为除了非常正宗之外,价格也比北京其他店便宜不少。店主很热情,服务也好。
地址:海淀区北三环西路5号(北京大学生体育馆附近)
营业时间:10:00—23:00
人均消费:¥20
招牌菜:脆皮 酸笋 螺蛳粉
上海美食
Shanghai Gourmet Snacks
熙盛源馄饨店
特点:环境是清爽的江南古典风格,不嘈杂不脏乱。无锡小笼包初看有些贵,但个头大,内里一包汤汁,甜里透着鲜,鲜里裹着香;肉馅快赶上包子馅了,块大、紧实,吃着很过瘾。馄饨每种都不错,料足得不得了,汤底还有蛋皮和紫菜。真希望在市区多开几家,此外,店里还外卖半熟的小笼包。
地址:嘉定区丰庄路389号(曹安路附近)
营业时间:6:30—19:30
人均消费:¥15
招牌菜:小笼包 红汤辣馄饨
阿木龙虾
特点:小龙虾活抓现烧,等的时候有点儿长;吃起来肉质紧实、饱满,只只新鲜、入味。螺蛳也不错,等待龙虾期间点一盘嘬嘬,很鲜美。是个适合消夜的地方,晚上来热闹热闹。
地址:杨浦区包头南路79号(佳木斯路附近)
营业时间:16:30—24:00
人均消费:¥40
招牌菜:小龙虾 螺丝
辛香汇
特点:说到上海大排长龙的饭店,一定少不了辛香汇,每次去人都多得要扑出来。菜单采用每月一期的杂志形式,改良川菜符合本地人口味,辣度、咸度、油量控制得比较好。
地址:虹口区同丰路699号百联购物中心4楼(北宝兴路洛川东路附近)
营业时间:11:00—22:00
人均消费:¥50
招牌菜:水煮鲇鱼 馋嘴牛蛙 钵钵鸡 土豆泥
小杨生煎
特点:沪上经典的小吃店。开业年头不长,名气却很大,尤其是南京东路店、万达店和吴江路店,生意非常火暴。生煎和牛肉粉丝汤是每次的标准件,一个皮薄、肉鲜、汤多,一个鲜美浓郁,叫人欲罢不能。
地址:黄浦区南京东路720号第一食品2楼(贵州路附近)
营业时间:10:00—22:00
人均消费:¥15
招牌菜:生煎 牛肉汤
成都美食
Chengdu Gourmet Snacks
王妈手撕烤兔
特点:隐在玉林街的某个小巷里,每次去都无奈地融入长长的等候队伍。烤兔用锡箔纸包着,无论麻辣味还是五香味都很好吃,外酥里嫩,干香干香的;兔头也是一绝,香辣兼具,不失为下酒佳品。
地址:武侯区玉林街26号(玉林菜市场附近)
营业时间:24小时
人均消费:¥50
招牌菜:麻辣烤兔 五香烤兔
蜀九香火锅酒楼
特点:典型的川式火锅,红汤九宫格的造型确实有创意,可以将菜下到不同的格子里,方便捞取;味道自然出彩,麻辣鲜香不在话下。要是怕辣,就选鸳鸯锅,白汤非常好喝,涮蔬菜很有味儿。蘸料则是地道的蒜蓉香油碟儿,齐全地摆在桌上,自行调味。环境不说精致,但古色古香。
地址:青羊区一环路西一段160号
营业时间:11:00—23:00
人均消费:¥70
招牌菜:极品鳝鱼 九香排骨 千层肚 鹅肠
双流县老妈兔头
特点:大老远奔去,地方之破,车之多,人之挤,真了不得,果然声名在外。吃兔头不能在乎形象,拿起就啃——肉肉绝对酥烂入味,脑花滑嫩鲜美,麻辣的吃起来最过瘾,五香的适合不吃辣的人。冒菜也不错,大块的土豆、藕、冬瓜、花菜,卤水卤过,很有味儿。
地址:近郊双流县清泰路藏卫路口东(老车站附近)
营业时间:11:00—23:00
人均消费:¥50
招牌菜:五香兔头 麻辣兔头
新辣道梭边鱼
特点:梭边鱼很有特色,基本没有小刺,肉质鲜嫩细滑;采用冷锅的方式制作,专为四川人调配的红汤又麻又辣,吃到最后眼泪鼻涕一起流,过瘾得很。口口脆也非常美味。
地址:武侯区外双楠逸都花园置信路3-7号
营业时间:11:00—23:00
人均消费¥60
招牌菜:梭边鱼 口口脆
武汉美食
Wuhan Gourmet Snacks
小屋卤肉大饼
特点:超级小的门面却排着拐弯的队,几个穿白大褂的阿姨,做事很麻利。卤肉大饼味道好极了,饼皮虽是油煎的但不腻,吃起来又软又韧,包着新鲜生脆的大葱和满满的卤肉,咬下去满口丰富的酱汁,混合着面皮的焦香,那个过瘾!
地址:江汉区江汉北路73附2号(渣家路车站附近)
营业时间:6:00—11:00
人均消费:¥10
招牌菜:卤肉大饼 小米粥
何嫂糯米包油条
特点:很有特色的武汉小吃。选用上好的糯米,蒸出来晶莹剔透,黏度适中,有嚼劲,包上摘去头尾的油条,吃起来外润内酥。口味有甜、咸两种,咸的料多,香喷喷的;甜的配上花生粉、黄豆粉或桂花糖,越嚼越有味道。名气响遍武汉三镇。
地址:江汉区解放大道(江汉北路口)
营业时间:6:00—11:00
人均消费:¥5
招牌菜:糯米包油条
楚老宋生活菜馆
特点:老牌家常菜馆,以味美价廉闻名。菜品都是典型的武汉味儿,又咸又辣,很下饭。酱猪手是招牌,色泽诱人,那皮入口即化,吃过的都说不错;武昌鱼也百吃不厌,采用传统烧法,辣、鲜、咸、香搭配得恰到好处。环境还算精致,加上地理位置不错,性价比挺高。
地址:江岸区汉口沿江大道138号
营业时间:11:00—23:00
人均消费:¥50
招牌菜:臭鲑鱼 功夫泡虾 开胃武昌鱼 酱猪手
严老幺重油烧麦三鲜豆皮
特点:他家的烧卖吃到嘴里,就知道先前的排队啊、抱怨啊都是浮云,滋味真是太好了——薄薄、透明的烧卖皮混合着胡椒的辛香和肉丁的鲜甜,一起融化在口中;糯米蒸到入口即化的地步,真是神奇!早上和中午人都超多,生意好到“卖完即打烊”。
地址:江汉区汉口自治街240号(十九中附近)
营业时间:6:00—11:00
人均消费:¥10
招牌菜:烧卖 豆皮 糊米酒