两个人相顾无言的回到了家中,倒是也不觉得尴尬。
而在路过苏青沫家的荷花田的时候,苏清茉茉问齐时:“这里就是我第一次遇见你的地方。话说,你还记不记得你是怎么受的伤的呀?”苏清茉试探的问道。
“不记得了。”
“那好吧!嗯,你可以在这等我么?我去摘几片莲叶。”
“用不用我帮你?”
“没事,我从小就在这片荷花田里面长大,不会发生什么危险的。你在岸上等我就可以了。姐,再说了,树上倒在荷花亭里的人好像是你吧。”苏清沫难得调侃一下。
接着苏清沫就去把他家荷花田里面的小舟开了过来。
划着去采莲叶了。
苏青沫采了几片又大又圆的莲叶。
她准备回家去做叫花鸡吃。
苏青沫很喜欢吃鸡肉。不过除了猪肉外,鱼肉,牛肉她也很喜欢吃。
这里和前世的古代一样,牛是很重要的财富。
除非是有官位的人,一般普通老百姓是不能够吃到牛肉的。
但是好在馋阁除外。
馋阁的权力比皇帝还要大。
它是一股很神秘的力量。所有人都不知道他的势力究竟有多大。只知道就连皇上都要退让三分。
每当去馋阁吃饭的时候,苏青沫一定会点的就是牛肉。
她最不喜欢吃的就是猪肉。
不过要是用猪大骨来熬汤,他还是很喜欢喝的。
之前苏青沫是最喜欢吃的,就是小龙虾。她依稀记得小龙虾好像是产自美国。
她每当晚上睡不着想吃宵夜的时候,就会眺望西北的方向,那个地方,前世是美国的所在地,她想什么时候美国的小龙虾才会传入中国呢?她真的好馋啊!(小龙虾原产自北美洲,经由日本传入中国。)
而在采摘莲叶的时候,她顺带抓到了两条鱼。
虽然苏青沫家的荷花池采用了前世的现代化科学种田法。
就是在泥地里种荷花,荷花下养鱼,养螃蟹,然后再栽植水稻。
不过那样水稻的产量其实不是很高。
因为荷花的叶子太高了,把水稻的阳光给挡住了。
而且古代没有袁爷爷的杂交水稻那样优异的品种。一些荷花田里的水稻之类的,其实是很难养活的。
不过有总比好过没有,聊胜于无嘛。
而且苏青沫家也并不打算靠这点稻米来维持生计。
种植水稻不过是前世苏青沫去旅游的时候,她看到有的地方是有一种叫稻米鱼的品种。稻田里面的鱼是吃稻米的花长大,而鱼粪又可以用来肥田。这样就实现了自然界的可再生循环。
她觉得的那种鱼吃着特别的香。
苏清沫很喜欢吃那种鱼,所以她在发现自家有荷花田的时候,就想到了这种养殖模式。她也养些稻花鱼来吃。
当鱼蒸出来揭开盖的时候,会有稻米的清香扑鼻而来,而且鱼的肉质会很q弹q弹。
苏清沐就这样带着几个莲蓬,几片荷叶还有两条鱼也回到了岸上。
他们合力把东西带回了家。
苏青沫今天晚上准备做叫花鸡和清蒸鱼。
苏青沫让齐时去劈柴。毕竟这么免费的一个劳动力,不用白不用呀!她感觉自己就是工厂的黑心老板那样一丝不苟(?)的奴役员工。努力压榨他们的价值。
而她则是去刨坑。
苏清茉前世虽然是一位美食主播。但是前世的各种都很发达,也很便利。
去农贸市场或者是商场买到的鸡。都是屠宰好了的。
毛也剃得干干净净的。
是以苏青沫真的不会杀鸡。
她小的时候试过杀鸡,和他的大哥二哥们一起。
结果那个他们一刀下去把鸡头给宰掉了,可是鸡还是活蹦乱跳的。
血洒了整个院子,虽然说鸡血是很快就凝固,什么腥气的味道都没有,但是苏青沫看着那深红色的血迹还是不自觉的感到恶心。从那以后她就拒绝杀鸡了。
唉,又是想大哥二哥的一天。
在齐时砍细柴的这段时间里,苏青沫去后山挖了一些黄泥巴回来。
她让其齐时处理鸡,而她则是把准备好的额荷叶用水泡发着。
她准备做两只叫化鸡。
他阿爹和齐时吃一只,她和阿娘吃一只。
因为她和阿娘都是很喜欢吃辣的,他们的叫花鸡是放了很多很多的辣子的,而齐时和阿爹的就是一般正常的叫花鸡。
苏青沫多采了一片荷叶,她就把荷叶给挖了一个洞,然后把荷叶套在了头上,这样还可以乘凉!天然的帽子还带着荷叶的清香。
在苏清沫看来是既可以防晒又可以遮阴还有荷叶清香的帽子,简直是完美!
而在其实看来就是苏青沫很可爱。傻傻的一小只。
等到齐时把鸡处理好以后,苏青沫就找了个盆过来把鸡装好,再用细细的牙签给在身上扎满了洞。
然后又往盆里依次放入:葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、胡椒粉、盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺花椒粉。还有一盘里面放了许多的辣椒粉。
苏清沫遏制了那只鸡命运的喉咙,把它提溜在空中,拍打全身鸡肉,给它做一个全身的按摩,使全身肌肉更加的放松。
免费的按摩后就把它往盆里一放,让它腌制着。让那些佐料更入味。
接着就去找了一个赶紧的锅过来。把它架在火堆上,炒泥土。
待泥土炒好以后她又找了一个细筛来把泥土细细的给他筛好,把粗的颗粒给丢掉,只余下细细的颗粒。
接着又往泥土里面倒入了白酒。
原生的古代就连泥土都没有被污染过。
当她把酒倒下去的那一瞬间泥土的清香混杂着酒香的清冽,醉的苏清沫有点上头。
她突然觉得其实叫花鸡说不定也没有泥土好吃。
还好她控制住了自己,一直默默的告诉这是泥土就是泥土,不能吃,不能吃,虽然她总是说吃土吃土,但是这真的不能吃呀!苏青沫一直在给自己心理暗示。
怕自己忍不住就抓一把泥土吃。苏清茉赶紧往泥土里面倒清水。接着就是和稀泥。
酒在泥土,就热热的。苏卿沫捏着感觉手热乎乎的。这要是在冬天做,那一定会很暖和吧!
可惜,现在是夏天!
然后就是把腌制好的鸡用荷叶包起来,苏卿沫再用草编的细线给他绑起来。
因为古代没有锡箔纸的原因,苏青沫特地包了两层荷叶。
第二层荷叶包好后,就用泥土给整个荷叶的包裹起来。
接着他在泥土的下面又垫放了一片荷叶。
随即把准备好的荷叶鸡给拿去之前让齐时挖好的土坑里。在土坑上面放好柴火,然后把火烧着。就让它一直这么烧着,等到下午火烧过以后叫花鸡就可以拿出来吃了。
而在等待的过程中苏清茉又让齐时去准备酒。
而她则是去清洗水果了,她准备做一点果酒喝。
古代的酒都是白酒浓度很高,她喝不了,但是他又很喜欢微醺的感觉。她准备做一些果酒留给自己一个人偷偷的慢慢的偷喝。
本来这本书的设定是一本半美食小说的,现在终于开始美食的篇章了。
今天做叫花鸡,明天做果酒哦。