一提到珍珠,人们就会立刻联想到它是古时候皇亲国戚们的装饰品,但实际上,珍珠不仅是珍贵的装饰物,而且还是疗效显著的名贵药材。
珍珠中含的过渡金属元素如锰、铁、钴、铜、钼等,在它们的原子结构中有未满的d电子层,可以形成不同价态的金属离子,这些离子除作为酶的活化中心或激发酶的活性之外,还广泛参与人体内的氧化还原反应。作为电子传递(如铁氧化还原蛋白、细胞色素等)和氧载体(如血红蛋白、肌红蛋白)的不可缺少的组成,金属离子更多的重要功能是作为酶的活化剂和组成金属酶。
珍珠是治疗消化不良、出血、疟疾、发烧、眼病、中风、水痘等病症的灵丹妙药。珍珠在我国作为治疗眼疾的妙药被广泛的使用。
唐代出版的医学经典《千金方》中就记载了治疗白内障的“珍珠散”,他被认为有“清盲”的功效。也就是说,连续服用珍珠散,可以清除眼球晶体中的混浊物质,使眼睛变得清晰明亮,从而提高视力。
李时珍在《本草纲目》中记载:“(珍珠)定惊,清肝除翳,收敛生肌”,即可以清热解毒,愈合创伤,助长皮肉,消炎明目。
健康小知识
适量吃鱼可以保护视力
根据外国研究人员的研究发现,适量吃鱼可以防止由年龄引起的黄斑恶化。黄斑在视网膜的中央部分,当它毁坏时就能够导致我们失明。
研究人员发现,只须吃适量的鱼,就可以起到保护眼睛的作用。一个月吃一次到三次鱼,黄斑恶化的可能性会比一个月吃不到一次鱼的人少一半左右。
但是吃鱼并不是越多越好,最佳吃鱼的量为一周吃一次鱼,再多吃就不再增加对眼睛的益处。吃太多的鱼还会干扰老年人对维生素E的吸收。