扔下发呆的珍妮，简在书房翻找能看的书籍。外公的书基本上都是农业种植、果树嫁接与虫害防护之类的，外婆倒是有些手工杂志和书籍。
汤米在桌子上看到放大镜和一幅老花镜。将老花镜架在鼻梁上把玩，带上这个远处模糊一片，近处清晰，倒是很有趣。他向简索要近视眼镜，想要研究两种镜片的不同之处，简拒绝了他。
青君想了一会儿，也发现自己知道了这些，也做不了什么，就暂时丢下了。挤到简旁边，看着她在看自制香皂的小文章，也挤过去看。
青君问简，“简，这里面提到的精油是什么呢？皂基又是什么？”
简想起之前妹妹也问过药膏是怎么做的，看来她对这些日用品的制作是真的感兴趣。
拉上珍妮，简去了厨房，翻找莉莉的厨房里面都有些什么。
找到了半袋小苏打，又从炉子底下弄了点灰烬，简给珍妮进行化学启蒙教育。等待氢氧化钠形成的时候，她找了椰子油、棕榈油和橄榄油，按照7比2比1的比例进行混合，将获得的氢氧化钠倒入油的混合液，她用塑料刮刀进行搅拌，然后，青君就看到混合物一点点变成猪油膏一样的凝固物，被简放在碗里拿上了楼。
这就是皂基，用这个就可以洗衣服了。担心莉莉误用了，她才拿上楼放着。但是，洗手洗脸的话，不太讲究。简没有找到分液瓶，只能用就地取材。
青君拖着麻袋，跟在姐姐身后。姐姐带着她来到池塘旁边，用剪刀剪了半袋薄荷。路过篱笆的时候，把篱笆上盛开的蔷薇也剪下来了。
回到厨房，简指挥青君清洗薄荷和蔷薇花，然后抱来锅子将蔷薇花放在里面，混入两倍的水，中间放上碗，倒扣锅盖。简用湿毛巾把锅盖周围紧紧围起来的时候，青君明白了，要蒸馏了。
另外一个锅子里，青君依葫芦画瓢，放入了薄荷枝叶，倒入两倍的水，放了个大杯子在锅中间。
简打开炉子们，放入干草，用鼓风机吹起炉火，又搭进去几根干材，火烧起来，厨房里飘荡着薄荷的香味。
莉莉听到动静过来查看，看到孩子们在煮东西，看了看锅盖，想起简上次在公园说的盐水分离，就回了房间。
简让妹妹守着炉子，跑去莉莉房间寻找称手的工具。找了一圈，只有滴碘酒的滴管合格，可是沾了碘酒，她不太想用。
趴在外婆旁边，简看着外婆带着老花镜在织毛衣，很不理解。“外婆，花钱就能买到漂亮又便宜的毛衣，你为什么要亲手织呢。”
莉莉笑了，“我织的毛衣带着对你们的爱呢。”
外公外婆都不喜欢看电视，织毛衣。简想起这两天看见的，问外婆，“你们为什么不用化肥，还要花心思做堆肥呢。花园里有些叶子也被虫咬了，为什么不喷洒农药呢？”
莉莉笑了，这个孩子真的细心，想的也多。“你想想，我们打了农药，坏的虫子走了，好的虫子也会没有。而且亨利也说过，一开始用猛药，虫子也会有抗药性，也有药赶不走的时候。用了堆肥，垃圾成为肥料，我们省了事情，又不会让化肥坏了土地。孩子，科学很重要，也要尊重自然呢。”
没有想到农业养殖里面还有这样的学问，简不好意思的笑了。
简回到厨房查看两锅花草，发现蔷薇花已经差不多了，用隔热手套将蔷薇花锅子抱在木桌子上。
青君踩着板凳在一旁观看。
当简揭开锅盖的时候，一股蔷薇花的香味飘了出来。
简看了碗里的东西，有些可惜。花瓣太少了，没有什么精油，倒是有不少纯露。
青君看了看，闻了闻，这热乎乎的蒸馏水就是玫瑰花露啊，陈老太太就有一瓶，宝贝的不得了。
简上楼取了一本有机园艺下来看。青君一会儿闻闻玫瑰花露，一会儿看看正在薄荷锅子里的情况。
简看着树上提到的理念，想起了以前在垃圾堆看到的轮胎，那些堆得小山一样高的轮胎，丢在垃圾堆角落的废电池和化学溶剂，都是文明的副产品。
看看旁边一派天真的妹妹，简放下手里的书，问她，“珍妮，你想知道怎么做牙膏吗？”
青君不知道为什么改变了注意，喜出望外，“想，当然想。”
简弄了点面粉，又倒了一点盐到面粉中，将液态的椰子油一点点倒进去，然后用勺子柄轻轻搅拌，舀了一点起来，对妹妹说，“看，就这么简单。”
“哇，这就是牙膏吗？”青君看看，又摸了一下，准备今天晚上试试看。突然想起，和这里满大街的椰子树不一样，她在苏州可没有见过椰子油，赶紧问姐姐，“别的油可以吗？”
简漫不经心地说，“当然，常温下能凝固的油都可以。毕竟，你要的是半固体，不是这样软踏踏的牙膏。”
薄荷锅里的水干的差不多了，简取了下来，很高兴地看到杯子上面浮着一层油。她开始给妹妹讲解密度方面的知识，又讲解如何用分液器分离这两样东西。最后，无比惋惜地拿勺子小心地将薄荷精油舀了出来，剩下来的，只能便宜那些薄荷纯露了。
简指着薄荷精油，讲解它在日用品中的妙用。她指使妹妹用擦子刮了一碗橙皮丝，端着那一点薄荷精油和橙子皮往楼上走，青君拿着莉莉的饼干模具、空碗、刮刀紧紧跟在后面。
到了房间，取了一些没有凝固的皂基，混入精油和橙子皮，倒入模具，就等着12小时后精油香皂成型了。
面对好奇的妹妹那一串化学物质来自于哪儿，简将加州富有盐碱，在盐碱地取碱和石灰等物质进行了解答，对于化学问题也进行了书籍指路，这才结束了一上午的启蒙教育。
简盘着腿坐在床上，对妹妹说，“以前迈克不是这样的，他虽然每份工作做得不久，但是也会挣钱回家，家里长期订购着好几种科学杂志。那个时候还没有露西，你和汤米还那么小，爸爸妈妈每天会陪我看书，给我讲科学知识，带着我们一起去露营爬山。”
青君上次来的时候，迈克到LA之前没有过醉酒和家暴，那个时候，他在路灯点亮之前都会回家。现在，她很难得才能看到迈克，甚至都没有好好说过话。可是，简比她大，比她聪明，她都没有办法的事情，青君又能怎么办呢。努力装出珍妮的样子不露馅，已经够难了。
两个人静静地坐了一会儿，简翻身钻进了杯子，靠在床上翻书。
青君知道，简是想独处一会儿，就下楼去找莉莉。
莉莉在房间里面织毛衣，青君看见她拿着几根木棒子来回穿梭，这样就能成为身上的衣服，觉得很是神奇。看了一会儿，她央求莉莉让她试试。
在莉莉的指导下，她很顺利地织了好几行，渐渐地熟悉了好几种针法。
莉莉告诉青君，比如娃娃和宠物，可以用一直钩针走起。她有个小姐妹还能用毛线刺绣。
青君听了，表示都很好奇。
莉莉拿出她的手工材料包，用钩针给她简单勾了一朵花。青君拿着针试了几把，就弄懂了原理。其实和棒针是一个道理呢。
青君问莉莉，窗户旁边的缝纫机又是怎样工作的呢？
莉莉就拿出几块碎花布，踩着缝纫机简单缝了个拼布小包，翻了个拉链缝上去，包包就完工了。
哇，这个缝纫机可真快。如果招娣的爹爹能学会这个，就有更多的时间做自己喜欢的事情了。
青君缠着莉莉要学缝纫，莉莉觉得孙女腿都够不到就想学缝纫的样子太好笑了，向她承诺，等她长大些，就教她。当然，她不会告诉孙女，家里这个踏板缝纫机已经是100多岁的老家伙了，现在的电动缝纫机对身高没有要求，她怕孙女的小手被针扎坏了。
青君听了暗暗磨牙，她一定要搞明白缝纫机的原理，将大清的劳动力从缝纫上解放出来。
莉莉问青君，你们早上蒸馏了花花草草，准备做什么呢？
青君告诉外婆，简今天做了精油香皂，我们还剩下不少纯露呢。
莉莉看着孙女晒得发红的脸，高兴的说，那你们可以用纯露拍脸，昨天我看你晒得难受，还想着让亨利邮寄一些防晒霜回来呢。
想到这里，莉莉找出两只草帽和丝巾，让珍妮给简送去一份。
简可不在乎外表是什么样子，将大大的草帽往头上一套，然后用丝巾把帽子紧紧系在脑袋上，看起来奇怪极了。
简问笑的东倒西歪的青君，“珍妮，你是留下来做午饭，还是和我一起去骑马？”
青君当然要留下来进修厨艺。昨天在马上颠了一会儿，半晚上大腿也疼，屁股也不舒服。
也许是因为来了两个帮工，今天的午餐很丰富，莉莉切了点火腿，打开了邻居家送的哈密瓜，青君负责用火腿卷着哈密瓜，然后用牙签固定住，前面还串了一个通红的小番茄。
这一天，莉莉没有去教堂忏悔，上午在房间进修针织手工业，下午带着孙女在厨房进修烹饪艺术，带着孙女揉面包，烤三明治，还做了巧克力蛋糕和杏仁饼干。青君表示，今天收获很多，回到清朝，她可以发展副业，如果爹娘愿意的话。以后再来到这里，也不会因为煮点香肠，就把自己弄进医院了。
半晚上，青君又爬起来看了一遍她参与制作的手工肥皂，哇，她也会做肥皂了。
