“用隔夜饭这个,大家都知道,然后就去炒前,先用一点橄榄油,搅拌一下,这样米会很松。没有橄榄油也可以用其他油,但是油不要放太多。然后,咱们自己吃,就大方一点,一碗饭两个蛋!”
“先把鸡蛋打散,然后放入少许食盐和料酒,搅匀备用。惹祸以后,倒入少许油,因为米饭之前用油扳过,所以锅里不用放太多。”
“下去米饭,然后四分之一蛋液,不用很准确,但是一定要炒匀再放下一次,这样重复三到五次,把所有鸡蛋都炒进去。确保米饭粒粒分明的同时,它们也会自然而然的变成金黄色,然后食盐鸡精调味,味精或者不放也可以。”
“最后撒上葱花,搅拌均匀,闻到葱香后就可以盛出来了。”
周子瑜:“哦哟,果然和平常的不一样唉,你们那学校还蛮厉害的嘛”
“我昨天才第一次去,这是已经见我妈做过,自己出来以后照猫画虎,次数多了也就有点小诀窍了。”
周子瑜:“鸡蛋分开放?”
“对,因为一次放进去,我会来不及搅拌均匀,鸡蛋就直接凝固成一块了,所以分成多次倒入蛋液,入确保能够搅匀。最后生葱熟蒜嘛,老人也经常会讲,所以炒菜的时候,很多都是用蒜打底,很少有先放葱的,因为葱会糊。”
周子瑜:“哦~很厉害嘛”
“还好啦,这只是一人份的量,你要试试吗?”
周子瑜:“叨叨半天,还以为你做了很多呢”
“米饭多了我也搅不匀啊,然后就会变成外面那种白色的炒饭,没啥意思。”
周子瑜:“嗯,尝起来也不错”
“那你吃吧,我得再睡会,昨天站了一天,还被你暴扣一顿,感觉骨头都要散了,尤其是腿。”
周子瑜:“菜就是菜,找什么借口,睡去吧”
“嗯,你吃完放洗碗机里就好,我走的时候一起洗。”
周子瑜:“叽到了,里快碎吧”(小嘴鼓鼓的)
“??”
八点的时候,陆文昭的闹钟醒了,家里有打扫的痕迹,但一个是连内裤都懒得洗的表叔,一个是自己屋里都不收拾的小周‘果然是有田螺姑娘的啊’
(抱歉宿主,这个世界没有)
“小周这么好?难道是良心发现了?”
这时从卫生间里传出一个男声:“就不能是我啊?”
“卧槽,表叔,你咋在这”
陆帅:“我这饿了嘛,还以为你起来了”
“昨天没点外卖?”
陆帅:“我说了别放香菜,那B还是放,我对那玩意过敏,直接倒掉了。”
“那你找到东西吃没?”
陆帅:“大米饭嘛,不过扒了两口垫垫肚子就算了,看你没起,也没好意思叫你,干脆给你收拾一下。”
“你还会不好意思?”
陆帅:“毕竟是来蹭饭的,怎么可以理直气壮?何况还是你长辈。”
“觉悟很高嘛老年人,诶哟。厨房搞的很干净嘛”
陆帅:“厨房不是我搞的”
“那是小周?”
陆帅:“也可能是你房东”
“去您的吧,不过小周还蛮好的嘛”