姜大河说出自己的看法，“你性子直没错，人家做的不对你可以说出来，但你还是冲动了些，你爹我不懂，但你难得做到这个位置上可是费了五六年的时间啊，你这说辞就辞了。”
元安解释道：“爹，我没有冲动，我不是没有在私下劝过，我对这酒楼是有感情的，我不想看着它倒店关门。”
“老二做的没错，说的也没错，他就不是那种委婉的性子，你啊别拿老一辈的观念说他。”杨氏和姜大河的观点不是很一致，杨氏继续说：“既然是老二管的账，那这账就是得算清楚咯，若日后那东家查出什么问题，即使是前管账的人做的，也只会怪到老二的头上。”
姜大河哼哼，“我又不是那个意思，我只想跟老二说，日后做事不要那么冲动，有时候仅凭自己的想法，以后会把自己的路堵死的，日后想好了退路再冲，不然就会像今日一样，话说了，活儿没了。”
元安点头，“爹，我知道，我明白你的意思，我知道自己准备的不足，没有找到证据这些就告诉了东家，但我也不后悔，大不了再找一份活儿就是了。”最后还不忘打趣知一，“大不了我跟着妹妹干呗，妹妹点子多，指定能挣钱。”
正在扒饭的知一差点没喷出来，“二哥，我能有什么点子啊，我这都是瞎捉摸，爹娘还由着我胡来，不过晚上大哥二哥得帮我分腊肉啊，明日还得去一趟。”
“对了爹，娘，今日有这么多人订我们家的腊肉，您看！”知一把单子递给杨氏瞧。然后又说：“我没把咱们家肉全部计算在内，我还留了些来过年的，剩下的我就想卖掉，爹，娘您看还要多留些不？”
杨氏把单子推过去，“我也不识字，看着也挺多人的，这事儿啊你做主就行。”
晚饭过后，知一去找了大伯，把自己的猜测跟大伯说了，但大伯说还没有听到什么消息，还让知一不要担心。
第二日
元安和知一把腊肉的事处理完了，正在数银钱，这时就听见有人在跟他们打招呼，来者正好是以前跟知一他们打过交道的李掌柜。
不过李掌柜倒是没认出他们，几年没见模样变了不少，李掌柜问：“请问你们家的腊肉还有吗？”
兄妹俩见有人赶紧把钱收好，起身准备说话，兄妹俩见是李掌柜，于是热情的打招呼：“呀，李掌柜，好久不见。”
“你们是？”李掌柜仔细瞧了瞧，还是没认出来，主要是见过的人太多了。
于是兄妹俩给李掌柜说了几年前去他酒楼卖狼的事儿。
李掌柜这才想起来，“是你们啊，你就是那个小丫头吧？都长这么大了，那这位是你大哥？”
知一笑着说：“李掌柜，这是我二哥，以前是我大哥陪着的。”
李掌柜摸着胡须也笑，“这腊肉原来是你家在卖啊，这样的话就好说了，我这次来呢就是想来问问还有腊肉没？我想订几百斤，这都是我在好友家吃过，觉得香的很，所以啊，我就想着这要是拿到酒楼里卖定能增加我们酒楼的收益！”
知一表示歉意，“李掌柜，实在是抱歉，我家腊肉本就只有两百多斤，如今全卖完了，若要买得等到明年二月份了，这工序毕竟多，熏的时间也长。不过李掌柜应该也听说了，我们家的这肉啊，可是能存放一年的，所以啊也不用担心拿回去吃不完怎么办，这也是送礼的佳品嘞。”
“是是是，我啊就是听说了才来的，只是没想到卖的这么好，就没有了，实在是可惜了。”李掌柜遗憾的说。
元安说，“李掌柜，您既然已经尝过了，想必定是觉得味道好才来的，若是李掌柜想正月就能买到，十月份时可向我们提供生肉，我们代为熏制，我们只收您材料钱和人力的费用，这样一来，您也能省下不少钱，不过这也就这一年如此，所以您看如何？”
李掌柜很爽快的同意了，表示十月份就会把生猪肉送来。
回家的路上，知一问她二哥，“二哥，为何咱们要帮他熏呢？”
元安解释说：“这聚福楼可不只有咱们镇上这一家，听说还在别的地开了十几家，所以，咱们这也算是为后面多挣钱铺路吧。”
知一，“若是以后每年都让我们代做呢？”
元安说：“不会的，若还要代为熏制，咱们直接拒绝就是，加钱也不可，等到那时，咱们家应该也有能力买猪了，我们熏好再卖出即可。”
“嘿嘿嘿，还是二哥比较厉害，我都没想到这点。”知一被自己的想法堵住了。
元安拍拍知一的头顶，“妹妹聪明，只是刚才没想到而已，回去咱们就跟爹娘说说这事儿吧。”
“好！”
