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第9章 烧罕鼻和胡乳达

由博尔赤金阿姨开着她的大奔600,载着他们三个来到了内蒙古饭店。罗斌还是有些感动,阿爸订的这间饭店,有她最爱吃的烧罕鼻和胡乳达。

在“成吉思汗金顶大帐”餐厅,找到了预定的蒙古包套间。掀开门帘子,罗斌爸爸罗嘉航看到女儿那刻,站了起来,三步做两步,过来拉女儿的手。还对着博尔赤金夫妇点了点头,请他们上座。

“罗老弟,我们可是把你的宝贝女儿送到了,今天中午我们不醉不归!”博尔赤金爽朗的提议。

“不醉不归,我们哥仨,好多年没聚一起了。我大哥马上也到了,他们部队就是事儿多。”罗嘉航也愉快的答应道。

“罗首长也过来啊,让我们太感动了。小罗罗,我们可是沾了你的光哟。”博尔赤金笑着望向罗斌,

罗斌点了点头,笑着说:“我也好多年没见大爸了,我还怕他,怕他罚我去跑他们营地。”

“谁要去跑营地啊?”一个声如洪钟的男人声响起。走进来一个1米9的壮汉,头发花白,腰杆挺得笔直,肩膀很宽,穿一身松绿色军装,带着一顶军帽。后面跟了一位非常娇小的女士,身着一套黑色小香风套裙,正是罗斌的大妈。

罗斌跑过去抱着大妈,“大妈,您和大爸一点没变,还那么精神抖擞,我们做后辈的,都赶不过您们。”

“你这个小野马,不好好呆在美国复习,怎么跑回来啦,你爸叫你回来的吗?”大妈刮着罗斌的鼻子,笑问道。

“阿爸阿妈的事,我管不着,他们在不在一起,都是我的阿爸和阿妈。我就是馋家里的小吃了,还想大爸和大妈了,还有我的小侄子。看他会骑马了吗?我带他去遛马。”罗斌笑着回答。

“跟你小时候一样,都是一匹小马驹,胆子太大。你带着去遛吧,别被他气哭了回来告状就行。两个淘气大王,还可以比拼武艺。”罗斌大妈笑道。

“大哥,大嫂这边坐,博尔赤金大哥和大嫂坐这边,小罗罗,快来阿爸这边。”罗嘉航招呼大家坐下,又通知服务员赶紧上菜。

“今天这顿饭,有两个事情我想宣布,并且希望得到支持。”罗嘉航接着说道。

服务员很快就把预定好的菜,一盘一盘端上来。

第一道是蒙古灌肠,就是用新鲜的羊血浆灌入大肠,再煮熟上桌的。

第二道是呼和浩特烧麦。蒙古人称“玻璃饺子”用当地的羊肉做的馅,因为当地羊以沙葱为主食,没有膻味。

小时候,罗斌就最爱和小金哥逛蒙古茶馆,喝浓浓的砖菜,下这个热气腾腾的烧麦。因为烧麦的边稍微皱折如花,很多本地人又叫它烧美。

第三道大菜就是罗斌日思夜想的烧罕鼻。这是用罕达罕的鼻子做的。有森林巨人之称的驼鹿(罕达罕),冬天用鼻子部位去拨开积雪分路,鼻子皮呈海参颜色,软骨膜连着一层薄薄的肌肉,肉质很是清脆鲜美。是蒙古人招待贵宾用的上等菜品。

第四道菜是内蒙羊背子。这是内蒙人重要节日的主菜。把整只羊卸成七大件,除去胸叉,带尾入锅,加盐煮熟。用大锅盘,先摆四肢,再摆羊背和颈胛,羊头最后放在羊背上,用羊爬卧的姿势上桌。开吃是从羊尾巴上,用蒙古刀,每人切一片肥肉开始的。

第五道菜是清水果丹皮。用料来自清水河一带的海红果。当地还有个海红果传说:在很久以前,山西和内蒙地区发生了严重干旱,村民去龙王庙求雨。龙王不肯降雨,龙王的女儿海红,动了恻隐之心,私自降雨到人间。后来村民去龙王庙还愿,龙王知道了海红私自降雨,违背天意,就把海红凌迟处死。钢刀飞舞,海红的龙肉和龙血,一片片洒落在晋蒙大地上。第二年春天,人们发现海红的血肉洒落之处,长出了一株株小树,秋天,树上挂满了红丹丹的小果子。村民为了纪念海龙女,就把这种果子叫海红果。海红果是扁圆形的,颜色是朱红色,味道酸甜可口,非常像北京的山楂果。吃了羊肉大餐后,本地人都用它解油腻。

最后一道菜是胡乳达。这是蒙古牧人家家户户的家常菜,就是奶豆腐。用牛奶、羊奶、马奶经凝固再发酵的。今天上桌的是拔丝奶豆腐,甜的,罗斌的人生最爱。

大家还没开始动筷子,博尔赤金阿姨提醒罗斌,是不是要拍照,发朋友圈啊。

罗斌在大爸和大妈面前,从小就怕惯了,不敢提这个拍照发朋友圈的事。现在经过阿姨提出,名正言顺的,把桌上的美食,拍了一个遍,再配上几个大字:蒙古美食博主,吃遍蒙古。发了朋友圈所有人可见,并且在底下,@罗嘉航@大爸@大妈@博尔赤金@博尔赤金阿姨。

大爸听到他的电话响,看了一下罗斌发的朋友圈,当众表扬她:“小罗罗,蒙古的习俗和传统,就靠你们这一代去发扬光大了。不光要在中国的媒介发,还要在美国的主流媒体去争取,让更多的人知道我们美丽富饶的大蒙古。”

“大爸,您太有时代感了,我爱您”

“博尔赤金阿姨,您也太有时代感了,我爱您”

罗斌赶紧感谢两位与时并进的长辈,再斜眼看着阿爸。

“是啦,小罗罗就是拍照最好的小公主,阿爸以后每天都去看,再按照女儿的意思点赞。”罗嘉航有些宠溺地看着女儿。

罗嘉航带头用餐刀,切了羊尾的一片肥肉,邀请大家也动刀,正式的午餐开始了。

罗斌一边吃着她心爱的家乡美食,一边做搞怪,拍了几张细节图,给闺蜜群:“别人爱风流,做鬼要在牡丹花下死。胖胖只求在蒙古美食前折断水桶腰”。

“@微胖界精英,我太饿了,今天没吃晚餐啦。”一白万事足秒回道。

“@微胖界精英,半夜发美食,这是拉仇恨哟。”等微风的明月说。

“@微胖界精英,吃香喝辣时,还想着刺激我们,坏银!”Cici大侠说。

“@微胖界精英,吃得好豪哟,我从来了美国,再没见过如此丰盛的美食了,手工点赞!”英文是副业说。

“那整只羊,多少人吃啊,能吃完吗?”Cici大侠问道。

“要是在美国,像这样的土豪点菜,世纪第一抠,王建明同志当场就得疯掉。”Cici大侠王思思追多了一句。

“别提美国的华裔男,全世界都知道他们勤俭持家,,报纸早就登过滴。”等清风的明月说道。

“那我们是要转吃西男花吗?找外籍男朋友吗?”一白万事足问。

“以后你们来蒙古玩,我带着你们全部吃一遍。这个羊背子,不是全羊,下面衬底的是羊大骨,只有面上的几片肉,羊肉是我们的主食,这一点肉不是问题。”微胖界精英罗斌回大家。

罗斌还私发了一张,馋嘴的图给曾翰轩。

她觉得好奇怪,已经快36个小时,他们没有任何联系了。对话框里,还停留在她在机场的留言界面,再加上刚刚发的图片。曾翰轩连一个平安的问候都没有。

罗斌又给管家阿姨发了一个信息:“那天送我回小House的车,再出现在录像范围了。吗?”

“小姐,没有。需要去联络他吗?”管家问。

“不用,继续把小House的灯全部打开,装扮成我一直在那里常住的样子。”罗斌回道。

“小罗罗,别玩手机了,快吃烧罕鼻,阿爸记得你一直爱吃这个菜的。有一次来,没吃上,你还掉了金豆子的。”罗嘉航提醒女儿吃菜。

罗斌只好放下手机,不去想曾翰轩的事。反正父母也不知道她拍拖了,同学群也不知道,只有闺蜜群这帮密友知道。

“这个烧罕鼻确实有水平,很脆。比鄂尔多斯的酒店做得好。”博尔赤金阿姨也赞道

“那一会我们打个包,带回鄂尔多斯吃。”博尔赤金望着妻子,提议道。

“不用了,再好吃的东西,都不能吃撑,要留个念想,让我还记挂这家的美食,下次还愿意再来。”博尔赤金阿姨拒绝道。

“这个羊背子也不错,很像我们以前行军途中的烤全羊。”罗斌的大爸罗首长也接了一句话。

“这家餐厅从1986年到现在,接待了不少外宾,水平一直保持着水准。博尔赤金大哥,要不要邀请他们到鄂尔多斯部落去开一家分店啊?”罗嘉航接过话题,问道。

“这个由他们餐厅自己来决定吧。小赤金已经大了,我马上就准备退休了,陪着孩子妈,到处走走看看,办好了签证,我们还要去美国看小罗罗。”博尔赤金深情的望着妻子,伸手过去拉着太太。

“博尔赤金大哥,您才50多岁,是男子汉最好的年纪。现在国家政策好,我们鄂尔多斯的发展速度,已经连续三年全国第一了。”罗嘉航劝道。

“博尔赤金老弟,你这么年轻就退休,不像蒙古勇士。”罗首长也不赞成博尔赤金50多岁退休的做法。

“我不是退休,我只是不在最前线忙碌,转到后勤,支援其他旗长的政策落实”博尔赤金解释道。

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