最后一份关于盐业的资料从打印机中打印出来,李昊将它收拢到手边的文件盒里。
靠在高背沙发转椅上,闭上双眼、放松四肢和身体,是李昊在思考时最喜欢的姿势。
将头靠在沙发靠背上,一闭上眼睛,与盐业有关的各种资料就纷纷涌入到李昊的脑海里,然后按照资料种类、时间顺序自动分类排列。
李昊现在要做的事,就是从这些浩瀚无烟的史籍资料中整理出一份关于华夏盐业史的简单明了并适合大唐人使用的资料。
世界盐业莫先于华夏。
盐,作为人类赖以生存的资源,同时承载着人类文明的智慧。
古代华夏人称自然盐为“卤”,卤水经人力加工后变成的固体结晶,才称之为“盐”。
华夏最早的食盐起源时间远在神农(即炎帝)时期,夙沙氏是海水制盐的鼻祖,被后世尊为“盐宗”。
五帝时代发现池盐。
战国末期发现井盐。
宋朝以前,在河东安邑县东南十里,修建了专为祭祀“盐宗”的庙宇。
(河东,后世山西;安邑,后世山西运城夏县。)
清同治年间,盐运使乔松年在泰州修建“盐宗庙”,庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏,商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行“盐政官营”的管仲,置于陪祭的地位。
(泰州,后世江苏泰州。)
华夏古代最早发现和利用自然盐,是在洪荒时代,与动物对岩盐、盐水的舐饮一样,是出自生理本能。
华夏古代流传下的“白鹿饮泉”、“羝羊舐土”的记载都说明华夏古人通过观察动物行为而发现了盐的存在。
文献记载的“煮海为盐”是在神农时代,华夏古人为什么在这个时候想起来要煮海为盐呢?
那是因为在伏羲时代之前,人类的食物是以禽类和兽类为主。
由于动物的血和肉里面含有足够人体所需要的盐分,所以人类如果采取肉食为主、蔬果和谷食为辅的生活方式,那么人类是不需要吃盐的。
到了伏羲时代,华夏人口重心所在地已经没有足够的禽类和兽类为人类提供肉食来源了。
伏羲时代是人类从肉食为主向谷物为主的转变时代。
谷物没有像肉类那样含有盐分,人类便产生了吃盐的独特需求,也就出现了宿沙氏这样的专业煮盐部族。
也就是说谷食和吃盐是同时发生的。
华夏最早发现并利用的自然盐有池盐。最著名的即解县的盐池(即解池、河东盐池)。
盐池是当时古代华夏中原各部族共同争夺的一个目标,谁占据了盐池,便表示他有了担任各部族共同领袖之资格。
黄帝对炎帝和蚩尤发动战争,根本上是要控制盐这一极为重要的民生与战略物资。
尧、舜、禹先后成为统一华夏的帝王后,不约而同地选择在盐池附近的平阳、蒲坂、安邑筑城,史称尧都、舜都、禹都,正是出于保卫盐池的考虑。
(平阳,后世山西临汾;蒲坂,后世山西永济;安邑,后世山西运城北。)
商、周两代实行等级分封制,纳“贡”代税,就是以“盐”作为贡品,向上级交纳,以代赋税。
当时,食盐的产运销由百姓们自己经营,官府仅在产地设官,督促民众按时采煮。
春秋时期,当年引发原始部落征战、促成华夏民族形成的盐,在华夏文明进步和国家版图的整合中继续发挥作用。
在春秋历史中颇为传奇的猗顿,原本只是鲁国一介寒士,后来在陶朱公的启发下,把家搬到河东盐池附近,白手起家,专心搞起盐业和畜牧生意,仅十年就富可敌国。
再后来,猗顿被誉为晋商始祖,并有“猗顿之富”一词形容某人富可敌国。
春秋时期的解县盐池为晋国所有,被称为晋“国之宝也”。
晋国因为池盐而国富民强,晋文公因此晋升“春秋五霸”之列。
因盐税暴富而强大的,除了西部的晋国外,还有东方的齐、燕等国也因盐利而受惠。
齐国、燕国这些重要的海盐产地,财富急聚,国力大增,很快在战国风云中占得上风,入选“七雄”。
管仲为相齐国期间,治齐的核心思想就是“官山海”。
“官山海”的具体做法是“开山成铁,煮海成盐”,国家把山、海的资源垄断起来,就可以控制盐、铁的经营买卖,进而从中获利。
这就是华夏历史上最早的“盐铁专卖制度”。
尽管在食盐生产方面,管仲部分放权给百姓,但官府仍然严格控制生产者的生产时间和食盐资源的管理。至于食盐运输,无论是本地生产还是从境外“进口”的食盐,均归官府统一运输。
除了为政府赚钱外,食盐官府专运还能达到一定的战略目的:对于那些不生产食盐的诸侯国,不听话就不给盐吃。
这可能是人类有史以来最早利用经济制裁达到政治目的的案例之一。
齐国自实行盐、铁“国家专卖”后,财政收入由月入“三千万钱”猛增到月入“九千万钱”。
这一举措迅速为齐国国库积累了巨额财富,从而奠定了齐国在春秋时期的霸主地位。
正是因为“盐财政”对于经济的影响是如此的显著。在管仲提出“食盐官营”思想之后,就为历朝历代所推崇和效仿,垄断食盐经营成为封建朝廷增加财税的通行手段。
对盐觊觎最迫切的是秦国,早在“商鞅变法”后,秦孝公十年,秦国即夺得了平阳境内的“安邑盐池”,开始池盐大生产。并置“盐官”,食盐专营,开征盐税,为进一步征战奠定了物质基础。
秦惠文王九年,秦国吞并了井盐资源丰富的蜀国。
秦昭王任命李冰为蜀守,出生于“池盐之乡”的李冰,主持开凿了华夏历史上第一口盐井“广都盐井”。
有了盐的秦国逐渐强大起来,最终灭六国,统一华夏,又应验了“得盐者得天下”一说。
为了避免秦朝严刑峻法覆国的命运,汉朝成立之初推行“与民休息”的政策,开放盐禁就是其中的一项重要内容。民间可以“自由”开采、运输和销售。盐官不再承担食盐的产、运、销,只负责征收盐税。
汉武帝时,长期的对外卫国战争致使国库日渐空虚。
于是,汉武帝把目光投入到利润丰厚的盐铁业,重新开始施行盐铁国家专营,以图创收。
官府以低价强制收购盐民们生产的食盐,转手又高价出售,食盐价格猛涨,百姓买不起,只能“淡食”。
食盐运输等劳役也要征发百姓,这些都直接加重了百姓的负担,当时的百姓对此是怨声载道。
汉武帝死后,西汉实际领导人霍光对汉武帝以来的政策进行反思。
著名的“盐铁会议”之后,桓宽编辑《盐铁论》一书。
此后,尽管对武帝的很多政策进行了拨乱反正,但因为事关国家财政收入和军需供应,盐铁国营并没有被废止。
三国、两晋注重专卖。
南北朝时征税制复起。
隋朝开国之初,“尚依周末之弊,盐池、盐井,皆禁百姓采用。”盐业完全由官府垄断。
开皇三年,隋文帝杨坚为了恢复民间元气,安定社会秩序,缓和阶级矛盾,进行了著名的盐政改革,“通盐池、盐井与百姓共之”,废除食盐官卖,开放盐池、盐井,免除盐税。
李渊建立唐朝后,承袭了前隋盐政,施行盐政开放政策,放弃盐税,将盐利完全让给民间。
《武德令》设置了“盐池、盐井监、丞”,该职一般由地方官兼任,该机构的设置也只是为了保障京师和边军用盐的供给,甚至都没有自己独立的办公房。
武德九年,也就是今年早些时候,为了促进盐业发展,朝廷将宁海县署(西溪)改为海陵盐监,监东台、金沙(海门)、竹溪(草堰)等南北八盐场。
到了到唐朝中期,唐玄宗开始败家,导致财政赤字,君臣一起想方设法生财创收,于是食盐官营又被提上了日程。
但是唐中期后的食盐官营制度,和以前有很大不同,叫做“榷盐法”。
“榷盐法”,是指食盐国家专卖制度。具体做法是:盐民生产食盐,政府低价买来,再高价卖给商人,由商人运输到政府指定经销店贩售。
这样,政府不但控制了食盐的货源,也掌握了食盐的批发环节。
在此时期,盐政的税收实际上已经达到了中央实际总收入的五分之二左右,成为当时唐朝的主要经济来源。
唐朝以后的其他朝代大体上都遵循了榷盐专卖制度。
与盐业相关,历史上有一个很有趣的职业,这就是私盐贩子。
乾符五年,私盐贩子黄巢在长安登上皇帝宝座,国号大齐。
黄巢的老家在曹州冤句,三代都是私盐贩子。
(曹州冤句,后世山东菏泽。)
贩私盐在唐朝是死罪,但是利润奇高。
作为私盐贩子,黄巢家里并不缺钱。在百姓因为吃不上饭而造反的时候,黄巢的造反更是一种借机获取更大利益的策略。
元末时期更是典型,朱元璋起义的经费大多是私盐贩子提供的,就连他的对手张士诚、陈友谅、方国珍等,也都是私盐贩子出身。
可以说,历史上的元末农民起义,基本上是一伙私盐贩子在争夺江山。
近代以来,食盐专卖也一直是政府重要的财政收入之一。
孙中山曾称赞专卖制度,比一般税收更为积极,能为政府带来丰厚的收入。
一直到李昊来唐朝前的两百年,华夏才取消了食盐专卖,彻底开放了食盐经营。
在华夏的历史上,食盐专营制度持续了整整二千六百年!
想到这里,李昊不禁感叹道:盐根植于身体,凡能控制身体的,必能控制世界。