这边秦帅炒着菜,梁嘉瑞却没闲着,“你们看,刚刚那小厨师出来的时候,我以为他看我是自媒体,所以送小菜。
结果人家不是送小菜,而是让我试验味道。
我特意看了,别的桌也有试味道的。
所以并不是对我特殊优待。
这老板真聪明,解决了认知差距的问题。
我敢说,就这一条,肯定会让好多家争相效仿。
也就是这服务不能申请专利,不然绝对特别值钱。
但是……”
话音一转,梁嘉瑞接着说道:
“有试菜的环节,还能把店弄成差评如潮,可见这家厨师的水平是有多让人不忍猝睹。”
这边梁嘉瑞说着,那边秦帅终于把三道菜炒完了。
三道菜,三种不同的口味。
按照鉴定出来的结果,和试菜还有一些微小的区别。
这就受限于‘参照物’本身的局限性和被访者的假性认知了。
有些东西,你只能热着的时候吃,还有些东西,口感对菜口味的影响非常大。
所以试菜最多就是能让你不出大错,做出更适合的口味。
但是说惊为天人量身定制,那就真的只有系统办得到了。
菜上桌,米饭也上桌,依然是一小盆米饭两个碗。
梁嘉瑞看着菜,或者叫秦帅精心摆盘过的菜,怎么也想不出来这里那么多差评是怎么来的。
闻闻味道,我擦,好闻。
别的不说,基本坐到了香味全。
至于色,和老酒楼相比确实还是有一些差距的,但也不遑多让。
昧心话肯定不能说,好吃就是好吃,难吃就是难吃。
虽说流量对自媒体作者很重要,但是公信力对自媒体作者更重要。
如果瞎评,未来掉粉绝对是肯定的。
那可不是一点一点的掉,而是掉粉如兵败山倒。
“尝尝,好吃就赞,把矛盾转到‘恶意差评’上面。”脑海中简单一过,梁嘉瑞就想好了后续的拍摄素材内容。
一口宫保鸡丁入口,浓浓的荔枝味简直是太好吃了。
而且并不是特别的麻。
废话,当系统屌毛用没有吗?看不起谁呢……
“我不得不说,这宫保鸡丁,是我在帝都吃过的最好吃的,没有之一。单就这一道菜来说,这家店绝对能算得上zhèi个……”
????????????
喝口矿泉水,他又开始试其他两道菜。
一样的惊艳。
“我跟你们说,我现在特别肯定,那些评论,绝对是有人恶意差评。
我就点了三个菜,不说别的,至少放一些普通餐厅里,都能当招牌菜卖了。
特别好吃,我给您演示一下。”
说完,夹起一个糖醋里脊,一口下去,咬得咯吱咯吱的。
“这糖醋里脊,是酥脆,却一点都不硬。”
咽下去之后,梁嘉瑞又接着道:“一般饭店里,里脊要不就是特别硬,要不就是粉挂厚了,吃着一点肉味都没有。
这个里脊完全不存在这种问题。
而且这是糖醋调的汁,绝对不是放番茄酱那种糊弄人的。
我现在挺好奇,这小厨神从哪里学的厨。
有一点我可以肯定……”
梁嘉瑞伸出了一根手指,“绝不是东方亮厨艺学校毕业的。”
菜试了,他给自己盛了一碗米饭。
对于米饭,他其实不抱太大希望,小饭馆,米饭糙一点很正常。
毕竟成本在那里摆着。
同样是一口下去,接下来的话脱口而出,“这店真舍得下本钱。
同学们,朋友们,这米,绝对不是大家能在超市里买到的那种散装便宜大米。
我估计,应该是更高标号的大米。
你们可能不知道,同样的一斤米,便宜的可能只有两三块钱。
而这种米,底价预估就要三五十一斤,有可能更高。
你们如果对这个感兴趣的话,可以看我往期的视频。
里面会有对于大米标号的详细讲解。”
差评探店被梁嘉瑞拍成了彩虹屁集锦,尤其是当他看到旁边桌那三个漂亮的近乎过分的女人的时候,他更觉得那些差评是同行的羡慕嫉妒恨。
秦帅不懂奢侈品,梁嘉瑞工作这么多年了,不但懂,而且懂得还不少。
尤其是当他看到万莹莹身上那件衣服的时候,他突然觉得自己找到了同行嫉妒这家店的原因。
那衣服,他昨天在杂志上刚看到过。
Chloe新款。
这么有钱跑这种小店吃,东西能差吗?
吃完饭,踏踏实实结账。
秦有名并没有因为对方是自媒体就给优惠。
该收多少收多少。
小本经营,不能老当大善人。
张萌萌那桌怎么肥四?
未来儿媳妇能一样么,切……
结了账,梁嘉瑞叫住了正在给其他桌送菜的秦帅,问道:“小师傅,我能给您做个简单的访谈么?”
“稍等。”
秦帅和老爸说了一声,就又来到了梁嘉瑞旁边,“不能太长时间,我一会儿还要去忙。”
“没问题,就简单几个问题。”
梁嘉瑞斟酌了一下语句,问道:
“您知道这家店最近在好多媒体平台被黑了么?”
“知道,我还回复了。”
“其实我今天来本来是想体验一下被这么多人差评的菜有多么难吃。”
“那让您失望了。”秦帅笑呵呵地打断了梁嘉瑞的话。
不过梁嘉瑞却没有不高兴,接道:“一点儿都不失望,这里的菜让我太满意了。”
“谢谢夸奖。”
绷着说话真特么难受……
“我其实最大的疑惑,就是您家菜价非常便宜,但是原料我却能吃出来,都不是便宜的东西。
您这么大力气投入,会不会亏本?
还是您是准备短时间通过这些建立口碑,然后打出名声,再把菜品品质降下来?”
秦帅听了梁嘉瑞的话,低下头,脑子开了小差,虽然家庭的状况让他从小就了解了生活的不易,可是一个成天和数理化打交道的少年人,对于市场和社会的理解,比同龄人真能高到哪里去?
他真实的想法,其实只是想让菜好吃,回头客多起来。
这样钱多了,老爸也不用整天愁眉苦脸了。
梁嘉瑞的话,却让他多想了很多。
回忆了一下自己之前去那种网红店想要偷学的过往,突然间就悟了。
秦帅抬起头,直视着梁嘉瑞的眼睛,缓缓说道:“您说的确实是挺好的方法,您不说我还意识不到。”
顿了顿,他接着说道:“可是我们家真的不会这么做,因为没必要。”
确实没必要,有系统加成的人做这种事情太掉价。
“我觉得吧,客人来吃饭,就是认可我们‘老秦家常菜’,知道在这里能吃一顿可口的饭菜。
从小我父亲就告诉我,要尽最大的努力别让真正信任你的人失望。
这些来的客人,或者还有那些一直支持我们的人,其实来的原因很简单,就是——
信任。
他们相信我们,我们也不能辜负了他们的信任。
而建立这种信任的桥梁,就是我们家的菜品。
至于您说的那种方法,确实能让我们多赚很多钱,我们也想多赚钱,但是这种辜负信任的事情,肯定不会做。
因为钱能买来很多东西,却买不来信任。
与其在短时间内多赚点儿钱,我们宁愿细水长流。
像我们现在这样,用好的东西,肯定赚的钱会少,但是并不是不赚钱。
当然了,如果原料的价格涨了,赚不了钱的时候,我想我父亲宁可涨价,也绝对不可能以次充好。”
无奈地叹口气摇摇头,秦帅的语气更加肯定:“我家庭的教育就不允许这么干。”
一番话,说的有理有据。
尤其是秦帅那认真的眼神,更是让一番话显得掷地有声。
当然了,其中一定有系统提供的永久技能助力——‘掷地有声’。
技能是那天晚上怼完人之后获得的。
系统解释的很详细,是个概率触发的技能。
作用说的也很明白。
但是——
秦帅睡着了,一句没听见。
一直到现在,他依然不知道自己有了这么个技能。
张萌萌感觉秦帅的不同,也是因为技能在作怪。
女人的第六感真可怕。
至于说秦帅之后查看系统面板也没看到技能,是因为系统交互的问题。
藏太深。
这就像是你要清理APP缓存一样,肯定要点好几次,进到不知到次级到什么样子的页面里才行。
或者也和一些社交软件设置的那种关注容易取关难是一样的。
梁嘉瑞出了店铺,站在门口又回味了一下秦帅的话,然后补拍了一段视频,大意就是最近好多店铺都是被人恶意差评,‘大众实评’也不管管。
这让很多优秀的店铺受到伤害。
而那些很垃圾,但舆论运营好的店,却一茬又一茬的忽悠消费者,让人上当云云。
最秀的是,他还补了一些周边店铺的素材。
一副梁.福尔摩.斯.嘉瑞.柯南转世的样子站在人家店门口说:“是不是这家店铺呢?不好评判,但真相永远只有一个!!!”
“老秦家常菜”晚餐高峰期永远都比别人家晚一些,结束的却总比别人家早一些。
不用把生意不太好这句话说出来。
心里清楚就得了。
梁嘉瑞赶上了用餐高峰期,他走了之后没多久,高峰期就结束了。
张萌萌那桌三个女生,磨磨蹭蹭吃了小两个小时,才终于把所有菜都吃完了。
这时候店里已经没有其他客人了。
三个漂亮女生都斜靠在椅子上揉着肚子。
“不行,不能总来,老这么吃下去,我非得胖成球儿不可。”万莹莹说着话,还打了个饱嗝。
文欣彤旁边点头,附议。
张萌萌却懒得跟她们俩废话,说道:“今天谁结账?”
“老规矩。”文欣彤说道。
除了之前的五盘菜之外,三个人又加了两盘油焖大虾。
这顿饭贵么?
对她们来说,可能就跟普通人买一抽餐巾纸一样。或者比买一抽餐巾纸还不值一提。
但是结账这事情,对她们来说其实是一种游戏。
哪怕一毛钱,占便宜老娘都高兴。
这是嘲讽对方的话题。
多难得,好多时候是钱买不到的。
文欣彤掏出手机,打开了一个APP,三个人都把手指按在上面。
5秒之后,屏幕上出现一个光点,在三个人手指点的位置乱跳。
紧张……
“别停我这里!!!”张萌萌对着手机大喊。
“我觉得今天老娘是吃定你们俩了!!!”万莹莹说得咬牙切齿。
“你们赶紧掏钱,不够我借你们,不用还,以后见着我叫一声文姐就行。”文欣彤说得轻描淡写。
转转转转,最终,停在了张萌萌手指下面。
我……