这就是那个住着鲛鱼的池塘?
妖怪啊,真想看看是什么样的,
emm……算了,有点危险。
还是让别人看,看完告诉我就好。
见徐润看得入神,铁牛咳嗽一声,示意该走了。
却不防被竹篱前的守卫听见,持着木棍就走了过来,盯着二人看了半晌,恶狠狠的道:
“滚!”
铁牛看了一眼徐润,想起今早自己说的话,觉得有些没面子,一挺身子:“滚就滚!”,说完一把拉过徐润就往回走。
守卫看着二人的背影,朝地面啐了一口骂道:“两个不怕死的狗东西,一个老婆怀孕了还起色心,另外一个眼圈那么黑,迟早要死在女人肚皮上!”
一路上徐润还在想着妖怪的事,等回到铁牛家,这才恍过神来,见铁老汉正坐在院里,紧张的盯着自己。
略一思索,就想明白了。
来到近前,对着铁老汉道:“老汉,先前多有得罪,还望见谅。”
“不知郎君何时启程回家?”铁老汉避开身子,不接受徐润的道歉。
“爹,说什么呢!”铁牛有些不满。
徐润摆摆手,道:“先前答应过老丈,会予你好处,在下现在走了岂不是成了失信之人?”
说完转头向铁牛问道:“家中可有面粉?”
“啊?”铁牛有些不明所以,不知道怎么好端端的就扯到面粉了,不是说有好处吗?我都等着拿麻袋装了……
但他还是茫然的点点头。
“烦请铁牛大哥取些面粉来。”
看着铁牛转身去拿面粉,徐润朝铁老汉笑了笑,心想总归是这家人救了自己,还是要报答一下的。
不过刚穿越过来自己也没带什么见面礼,怪不好意思的。
就让自己用后现代高科技知识和中华民族千百年来的生活智慧结晶,来让这群刁民颤抖吧!
……
熟练的将面粉揉搓成面团,而后在四个老铁和一个铁婆娘诧异的目光中,徐润把面团放进盛满了清水的盆中。
然后开始,
洗搓搓,洗搓搓,
洗搓搓,洗搓搓,
不大功夫,盆中清水开始变得浑浊,手上的面团也在搓出白浆之后,变得又软又小。
一旁的铁牛看得惊奇,忙不迭问道:“润哥儿,你这是作甚,这面团放水里不就糟蹋了吗。”
身后的铁牛媳妇也是看得满眼心疼,但她一个妇道人家,却不好像铁牛那样开口直言。
把剩下的面团拿出放在旁边,徐润招手示意大着肚子的铁婆娘过来,窃语几句,便对铁牛道:
“这就好了!剩下的得明天才能接着做。”
“做…做什么?”
铁牛还是一脸茫然,他不懂厨艺,他只会捕鱼,他啥也不是。
铁秀儿也是仰着小脸,她不懂厨艺,她只会吃,她啥也不是。
铁老汉则一声不吭的回了房间,也不知在想些什么。
铁婆娘则拿来一块破纱布,盖在盆上,然后将信将疑的看着徐润,半晌后才对自己丈夫道:“还是先带润哥儿去休息吧,左右不过一夜的时间。”
铁牛想想也是,点点头就引着徐润来到一处偏房。
推开房门,就看见床上铺着半新的被褥,他这才知道原来自己之前躺的是铁牛的床铺。
真是善良淳朴的人啊,徐润有些感叹。
要是换在自己原来的世界,别说飘在海面上了,就是倒在地上都不一定有人敢扶。
正被这个世界的温柔所感动的时候,徐润忽然想起之前在铁牛床上闻到的腥酸味,再联系到铁牛媳妇怀孕在身住在娘家。
嗯?
徐润眉头一皱,觉得事情并不简单。
仔细检查了新铺好的被褥,确认没有任何异味之后,他才放心的躺下。
但现在才刚刚戌时,也就是七点左右,徐润在床上翻来覆去的折腾了半天,愣是睡不着,他三岁以后就没这么早睡过!
无聊的躺在床上,看着窗外清冷的月光,他格外的想念手机,这么安静的环境,多适合打游戏看小说啊。
下次穿越一定带部手机,嗯,还有充电宝,要太阳能的。
嗯?我为什么会说下次穿越?
唉——,长叹一声,从口袋里摸出香烟,准备点上,可细细一数,发现只剩下十五根,他就止住了这个想法,又把它塞回兜里。
“留着当个念想吧。”
握着烟盒,徐润思绪纷飞,不知不觉的便有了睡意,再加上白天多少干了点活,消耗了体力,他很快便昏沉睡去。
一夜无话。
第二天一早,徐润就被隔壁邻居家“哦哦哦”的鸡叫声吵醒。
“叫叫叫,迟早我要活吃了你!”
烦躁的推开枕头,在床上坐起身来懵逼了一会儿,就听见有轻缓的脚步声自屋外走来。
“吱呀~”
老旧的木门发出一声暗哑的声音,见铁秀儿端着一个木盆走了进来,盆边还挂着一条白布。
“你这是干什么呀?”徐润笑着问道。
铁秀儿脸颊微红,小声道:“爹爹让我来伺候你洗脸。”
咦……让小孩子帮我洗脸,我可没这个习惯。
快步起身来到近前,接过木盆放在桌上,徐润一边洗脸一边问道:“为什么要让你来伺候我洗脸啊?”
“爹爹说你是大户人家的公子,让我来给你学些规矩。”
当然,还有一层意思铁牛没跟自家女儿说,那就是厨房里还有一大盆搓完面团的水呢。
他不会拾掇,又怕浪费了面粉心疼,这才一大早就让女儿来催促徐润起床。
“我可教不了你什么哦,不过可以请你吃点东西。”放下毛巾,没看见有牙刷,徐润就拿手指搓了搓牙齿,漱了几遍口。
“什么吃的?”小丫头登时被吸引了注意力,眼睛放光的问道。
……
偏房对面的厨房内,铁牛正焦急的站在锅台边,像拉磨的驴一样来回转悠,不时的看一眼桌上盖着纱布的木盆。
铁婆娘则挺着五个月的大肚子,倚靠在锅台后的墙上,坐着小马扎,认认真真的添柴生灶。
俄顷,徐润推门而入,铁牛连忙迎了上去,想要说话,又不知该说些什么,只好抿了抿嘴唇,搓手站着。
徐润环视厨房,才对铁婆娘问道:“昨晚说的可准备好了?”
铁牛媳妇一手撑腰一手扶墙而起,慢步来到桌案旁,掀开盖着纱布的木盆旁的另一个木盆,五六个碟子就映入眼帘。
嫩绿的黄瓜丝,细碎的蒜末,枣红色的带衣花生米,焯过水的豆芽,殷红的辣椒油,乌黑的陈醋。(注1)
扫了一眼,徐润才道:“怎得没有香油和海带丝?”
铁牛抢先答道:“香油只在镇上买得到,昨夜太晚,还来不及去买。至于海带……润哥儿,那是什么?”
你不是老渔民了吗?你不知道海带?……徐润诧异的看了他一眼,也不作解释:“那就这样吧,也算凑合了。”
净手之后掀开纱布,探入浑浊的水粉里,熟悉的触感便油然而生,让徐润不禁想到游轮上那些善良的太太、年轻的股东和漂亮的同事缠着自己做凉皮的时候。
总是叽叽喳喳的围绕在自己旁边,拿着手机“咔咔咔”拍个不停,白嫖完凉皮还悄悄的发来房间号想要白嫖自己。
至于徐润为什么会做凉皮……
这得从一只蝙蝠、一个傻逼、一条朋友圈说起。
熟练的将盆里浑浊的水粉倒在早就备好的蒸盘里,又给铁婆娘演示了几遍,徐润才把昨晚剩下的面团让铁婆娘放到清水里煮。
半个时辰之后,一张张既薄且半透明的面饼就出现在眼前,徐润撕下一小块尝了尝,软糯q弹,完美。
铁牛也尝了一块,觉得虽然新奇,却也没什么特别之处,便问道:“润哥儿,这就是你说的凉皮?”
“我尝着也没什么比馒头米饭好的地方啊。”
徐润也不说话,示意铁婆娘拿过皮饼切成两指宽的凉皮。
不是他不想切,实在是切菜这种技术是需要熟能生巧,要让他这种半年都不一定摸一次菜刀的人来做,指不定能把素菜切成荤菜,还带着血。
将煮好的面筋切成小块,和铁婆娘切好的凉皮一起倒进一个大陶碗中搅拌。
半寸宽的凉皮上红绿分明十分美观,再配上辣子的辛气以及醋的酸香,整个厨房内香气四溢。
铁牛的喉头不断耸动,眼睛直勾勾的盯着大碗,双手不安分的搓动着,恨不得劈手就抢过碗来大快朵颐。
徐润慢条斯理的用竹筷搅拌,不大会儿工夫,一碗像模像样的凉皮就端到了铁牛的面前。
忙不迭的接过大碗,捧起来深吸一口气,似乎陶醉其中,挑起一筷子凉皮放进嘴里,眼睛霎那间明亮。
风卷残云也不足以来形容铁牛吃凉皮的速度,一大碗凉皮,徐润估摸着有小一斤,可不过片刻,就被他吞进肚里。
看了看旁边同样在闷头大吃的媳妇和女儿,铁牛挠挠头,不好意思的开口道:“润哥儿,还有吗?”
徐润接过碗,又开始如法炮制,边拌边对铁牛问道:“铁牛大哥,你觉得这吃食味道如何?”
“好吃!我老铁这辈子没吃过这么好吃的东西。润哥儿你这脑子是怎么长的,会做这么好吃的吃食。”咂摸咂摸嘴里的滋味,铁牛竖起大拇指夸赞道。
见他笑笑不说话,铁牛以为是自己问到了徐润的“祖传秘方”,就摸摸肚子岔开话题道:“这东西好吃是好吃,就是没什么油水,估计顶不了多久。”
徐润笑笑把凉皮递了过去道:“这也简单,往凉皮里滴点荤油,再放些鸡肉丝,就又好吃又顶饱了。”
铁牛顿了一下,没有说话,继续往嘴里塞凉皮。
一只活鸡集上得卖二十五文钱一只呢!自家只有媳妇现在每月吃上一次,这还因为他是孕妇。
若是平白无故为了口吃的就花上二十多文钱,不划算不划算!
倒是荤油,可以去郑老屁家要点,毕竟自己可是为他家出过力的。
铁婆娘也是埋头苦吃,权当没有听见,一旁的铁秀儿却抬起头来,眼睛闪亮了一下。
见他们还不明白自己的意思,徐润就蹲到铁牛旁边,问道:“镇上的面条卖多少钱一碗?”
“三个大子!加肉的话得五个!”
“那面条有我这凉皮好吃吗?”徐润继续问道。
“三文钱的阳春面肯定比不上这凉皮,但是五文钱的大肉面应该比凉皮好吃。”铁牛不确定的回答道。
“为啥?”
“因为有肉啊!”铁牛一副看白痴一样的表情。
你可真是个小机灵鬼……徐润沉默了一下,问道:“那要是这凉皮镇上也卖三文钱一碗,你吃不?”
铁牛愣了一下,然后带着欣喜的语气问道:“润哥儿,你是要在镇上开店吗?”
同时心里暗想,我救过润哥儿,他要是在镇上开店卖凉皮,说不定我去吃都不收钱,啧,美滋滋。
一旁的铁牛媳妇拍了自家丈夫一下,嗔道:“你想什么呢,润哥儿这高门大户的,怎么会去卖凉皮。”
没错没错,我还要回家呢,哪有空卖凉皮,果然还是嫂子深知我心……徐润点点头,笑道:“我是说,我做凉皮的工序你们也见到了,为何不去镇上开个店卖凉皮呢?总会好过你现在三天打鱼两天晒网吧?”
铁牛看了看手里的凉皮,想了一下,才犹豫道:“门市很贵的,我们怕是租不起。”
“那你支个摊儿啊!又没有城管!”徐润被气乐了,三口两口吃完碗里的凉皮:“我出去逛逛,你们自己琢磨琢磨。”
他这一凶,铁牛瞬间低下脑袋,不敢多说什么,只看着徐润走出院门。
ps:注一:食材和基本调味品是设定,不必纠结于年代,且这是异界。另,可能会有读者问为什么调料都有,润哥儿还会嫌这里饭难吃。
你们要知道,人和人不能一概而论,我曾经去过一个地方,见到那里的人在没有愤怒的情况下,做菜撒了一大把盐。他们那属于山区,菜用碗装,菜味只有咸一个字,但对他们来说或许还得加个“香”字,嗯,咸香。