给心爱的人烹制一道可口的家乡菜，比说一百句“我爱你”还要有效。
——（塞）伍里采维奇
在外漂泊的人谁不怀念家乡的味道，那种温馨回归的感觉是无法言表的。可是走进婚姻的两人可能是南北组合，在饮食口味上大都有很大的差别。吃了几十年家乡口味饭菜的男人，想忘掉这家乡味不是件容易的事情，所以细心的女人在施展你高超的厨艺时，不要忘记你的老公的家乡在哪里。如四川菜的辣、上海菜的口味以清淡为主等。
下面是几种主流菜系的口味和特点。
（1）鲁菜：调味重，纯正醇浓，少有复杂的合成滋味，一菜一味，尽力体现原料的本味。
（2）川菜：风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样，变化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品。
（3）粤菜：即广东菜。粤菜总体上特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡、嫩而不生、油而不腻。
（4）淮扬菜：讲究鲜活，主料突出，刀工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味。
（5）闽菜：清鲜、爽淡，偏于甜酸，尤其讲究调汤，另一特色是善于用红糖作配料，具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用。
（6）浙江菜：重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。
（7）湘菜：油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。
“聪明老婆秘籍”喜欢家乡的味道，是一种心理的暗示和依赖。喜欢家乡的味道，也是心灵的一种寄托。拿出你手中的家乡味，伴随你心中的那个他度过在外的每一天，用你的家乡味牢牢拴住老公的心。
