66.林子涵的坚持
好啦,不跟你聊了,我得出去一趟。先吃早饭,呆会儿我还要跑一趟银行呢。门市你好生看着哈。康兵来了后,你中午可早些回去。这两天客户不是很多,你们俩换着守也成。
唐姐利索爽快地跨出了房门。看着唐小婉消失在街巷里,张浩不禁感慨,再难的生活也要过,唐姐也算是挺坚强的女人了。母亲时常对自己说,靠男人不如靠女人自已,看来真是的,生活中这样的女人还真不少。
守到十点过,康兵来啦。这个和自己一样高高壮壮的小伙,是交通大学的学生,也和自己一样,快进入大四了。康兵才到这里来上班没几天,不过看他熟悉得蛮快的,看来也打过不少工,有不少经验了。
闲聊时,张浩看康兵唉声叹气地,问他怎么啦。
康兵说,不知这里的老板说话算不算话,工资能否按时得到。他说他急需一笔钱,母亲正在住院,家里又穷,开学还要交一年的学费,都不知上哪儿筹去。
张浩说,这点你放心,工资肯定能得到的,自己在这里打工好几月了,上学期间还打的短工,一周来一两回,工资都能兑现的。
只要工资能兑现,就放心啦。要是能提前预支点,那更好。康生眉头紧锁,年轻的脸上,仿佛满是沧桑。
张浩不禁感慨,自己虽然没难到康兵那种地步,可这大学城里,自己也不知接触过多少贫穷的大学生,在学业,爱情,家庭和就业的困境中挣扎。
你好好给老板娘说,唐姐可能会提前预支给你的。唐姐人挺好的,放心吧。张浩安慰他说。
谢谢你,张浩。我新来的,什么都不懂,浩子哥多提携提携我哈。康兵好生感激。
张浩说,没什么的,你找个机会给唐姐说说就是。相信唐姐会理解你的处境的。
康兵紧皱的眉头,这才舒展了一点,但愿如此,他低声说道。
林子涵第二天,果然不负叶彤所望,仍然坚持去上班。
林子涵迈进酒店,自然,得到的仍是大堂经理的一阵训斥。好在林子涵仍有心理准备,也就没在说什么。
这时,一位比他稍微年长的郑姐走过来,安慰他说,小兄弟,没什么的,你可能才出来打工吧,不像你们在校园里,那样悠哉游哉地读书,在这里,只有用毅力和热爱去坚持,慢慢才会轻松起来。做这一行跟读书一样,逼是不行的,你心底要喜欢这个职业,要真心地感觉,这是在为别人提供美好生活的优质服务,客人能吃得舒服,吃出幸福,这就是你的成绩了。
林子涵一听这话,也算是有境界的呢。自己只想着来打打工,挣点零花钱,证明自己在用劳动挣钱,却从没想过这个职业它真正的内涵和意义是什么。是呀,郑姐提供的思维,值得我去思考。我为什么想这些累人的活儿当作是一种负担呢。如果真正想到,有一天,我办了一家酒店,我要为我的客人带去什么样的快乐感和幸福感?有了这个方向和理念,还怕没有客源,还怕客人不常来?
林子涵冲郑姐笑了笑,便投入了工作之中。心里的包袱放下来,林子涵感觉做得轻松些了。他突然想起前些日子,在网上看到过的酒店服务生的四重境界,第一重基本境界是,一定要做到腿勤手快。客人越多,打转身越要快。而且还要准确,不能轻易将菜汤什么的,泼洒在客人身上。利落的身子,快捷的行动,是酒店服务生的第一要素。第二重中等境界是,一定要耳聪目明,一定要善于观察,善于了解客人的需求,同时也要善于向同行学习。如能做到这样,基本就算是合格的酒店服务生了。第三重高级境界是皮厚嘴甜。嘴巴要甜,要让客人感觉你是真心为他服务。并希望他在酒店里获得舒服的享受,就像给心爱的恋人送上一束玫瑰一样,要让客人内心真正感受到幸福和快乐,这便是酒店服务生的高级境界了。同时,脸皮子也要厚,自己有疏漏之处,一定要敢于认错,一定要以诚恳的态度取得客人的最大谅解。不然,因一时的小疏忽,吓跑客源,且从此,对酒店进行反宣传,那便是一种失败的服务了。第四重最高境界是脑神经要发达。意思是要根据客人的要求,不断改进服务方法,进行更高层次的创新活动,使酒店服务更加完善,客人在这里能得到最大的幸福感和快乐感。林子涵想,怎么把这些理论都忘记了呢。如果真正融入其中,去努力抵达四重境界,便会感受到这份职业的快乐,而不是像昨天那样,背负重大的思想压力了。而且,林子涵想,其实更高的境界是,在服务客人的快乐中,得到自己的快乐。要以艺术化的美感,对客人进行更为周全的服务,客人来这里,不仅仅是为了吃个饭,消费一下。他们都是怀着轻松自我,休闲放松地安排更加舒适的生活,才来到酒店的,如何让客人吃出美感,吃出幸福感,如果让客人直至迈出酒店时,都要留恋地回头张望一样,下次选择酒店时,能准确记起这里的名字,并愿意再次光临,这才是酒店服务生的最高境界。而且,从客人对酒店情人般的依赖,由衷爱上这里,自己也从而获得这份职业的价值和意义。
林子涵想,过去自己真的只是浮于打工的表层,完全没有深想它的积极意义,只是顾及自己的个体感受,却没有想着自己的服务能给客人带来什么,能给酒店带来什么。就像昨天的行为,自己虽然愤怒得扬长而去,酒店虽然严厉对自己进行了扣奖金的惩罚,但对于酒店来说,他们也并没得到好的收获,一个有着对抗情绪的店员,在这样的工作环境里,如果没有深层次地认识到这错误,仍带着怨气参加工作,服务态度自然不好,自然会或多或少影响这个酒店的声誉。因此,自己消极的心态,不仅无法给自己带来打工的快乐感,同时也让酒店有形无形地承担着损失。
想清楚了这些,林子涵不再怕累,踏踏实实地接受安排,忙不过来的时候,郑姐也会含笑着过来帮他。林子涵心里一阵感动。
休息时,林子涵和郑姐在后台,有一搭没一搭地闲聊了一下。
“小兄弟,你从没出来打过工吧。这活的确也辛苦,不过,做久了就习惯了。”郑姐笑着说,自己刚来这里打工时,也被大堂经理骂过,还经常被罚洗碗筷。不属于自己的活儿,也得去做。现在找工作不容易,想着能找一家生意比较好的酒店,也不容易的了。酒店生意好,客人多,奖金自然也多。
林子涵说,没想到酒店管理这么冷酷无情。动不动就罚。工作时间也太长了,完全是在极大的损伤劳动者的身心健康。
郑姐说,子涵兄弟就说得过了点。现在好多单位能保证只有八个小时的工作时间呢,这个国家,到处是超负荷的工作,但不这样,酒店效益不好,工人工资自然也高不起来。工人利益其实是和酒店利益连结在一起的。
林子涵说,要想很有境界地投入这一行,当然得看自己如何去理解这份工作。不过我想,酒店还是要考虑员工们的负荷量。不能只看效益。工人成天疲惫地工作,服务效益也不一定就很好。
郑姐说,你很善良,也很善解人意。这里每个服务生,都渴望工作轻松些,工作时间短一些。但酒店的服务性质,决定了这份工作的辛苦。
林子涵说,这话郑姐挺在理的。
郑姐说,好啦,别再为受罚的事烦恼了,再说,你只是来暂时打几天工,也不是长期做下去。不过,体验一下打工生活的辛苦,回学校后,更加好好的学习,将来找更好的工作,吃这些苦自然是值得的呢。像我们这样,没有读过大学,只是职高毕业,文凭不高,只有永远卖苦力的份。
有勤奋和耐力,就是很好的素质呀。能懂得更好地协调人际关系,善于体察别人的内心,这同样是一个大大的优点嘛。郑姐,你慢慢会受到老板重视的,相信你有这能力!虽然你也来这里才不到一年,但我感觉,过不了多久,你会得到提升的。
谢谢子涵如此看好郑姐。我是怕你心里还难受,所以希望你想开些。
林子涵说,郑姐放心哈,没事的啦。我也并非是很脆弱的人,只是感觉这样的酒店管理,有点冷酷无情了,所以在犹豫还要不要做下去。
坚持,小兄弟,一定要坚持!社会是一个大熔炉,我们的心,就是要在这熔炉里不断锤练,直到炼成铁,炼成钢,就不易受伤了。
郑姐说得是。我会努力做下去的!林子涵说。
好的,相信你有这恒心和毅力!郑姐拍了拍林子涵的肩,放心地走开了。