上官昊是一个很忙的人,他在山洞住了几天,就下山了,毕竟这是深山老林,除了云香被逼无奈,谁又喜欢一直住在这里呢,云香被允许可以随时去山洞看书,上官昊的书很多,包括各种史记,诗词,杂记,居然还有医书,云香前世就很爱看书,所以这里变成了她的图书馆。
这天魏伯带着一个小厮和张妈过来了。
“小姐,老爷和夫人很喜欢你的果脯和腌菜,让我们多送过来一些东西,让您给多带点回去。”
魏伯和小厮一人挑着一个担子,里面都是云香需要的日常用品。
“小姐,你也别生气,还有三年你就回家了,一切还得夫人做主,毕竟她把老爷照顾的很好,还生了小小姐,所以你也别责怪老爷把东西给了她。”张妈拉着云香的手说:“你看,这次又拿来好多衣物,还有夫人帮你选的呢,老爷也夸你,长大了,懂事了。”张妈笑呵呵的看着云香,云香知道张妈和魏伯也是为了她好,毕竟在古代,女子的婚姻还是掌握在父母的手里,十八岁回家,恐怕就要议亲,关系好一些,也能为自己选一个好人家。
“知道了,我会多拿一些,反正我又没事,做一些孝顺他们也是应该的。”
魏伯和小厮把东西送到厨房,张妈帮着放好,魏伯又拿出一包种子。
“小姐,这是老爷带给你的种子,这次种子有我们大安的,还有云国和晋洲的,你试着种吧。”云香接过种子,让魏伯带着小厮帮忙再翻出一些地。
张妈帮云香整理了房间,又看了云香的菜园,嘴上一直夸赞:“我家小姐就是聪明能干,看看打理的多好。”
终于回到了阁楼,张妈拉着云香坐下。
“小姐,还有两个月就过年了,你就十六岁了,有一些事我得教教你。”在云香面红耳赤下,张妈告诉了云香在来月事时应该怎么做,如何做一种丰胸汤让自己发育的更好,以及一些绣品的花样,云香乖乖的学着,因为她知道,张妈是真心把她当作女儿来疼。
中午张妈和云香一起做了一顿饭,张妈用蘑菇炖了一只带来的鸡,红烧了一条鲤鱼,做了一个小炒肉,云香偷偷从空间的拔了新鲜的花生,和芹菜一起做了一个炝花生,这次用红薯做了一个炸丸子。炸红薯丸子,属于一种甜食,把红薯洗净,蒸熟,去皮,在红薯内加入适量糖,然后搓成地瓜泥。把手上沾少许油,以防止贴粘,像氽肉丸子一样,取一小部分,在手中团成球状,然后就可以下锅了,油温不宜太高,炸至外表发红即可。当香喷喷的丸子炸好,张妈惊讶的张大了嘴,她小心翼翼的尝了一个:“天啊小姐,这就是你上次带回去的红薯做的?我不会做,只是蒸了,大家都说好吃,可是跟你做的炸丸子比起来差的太多了,真好吃!我家小姐就是厉害!”
云香不好意思的笑了笑:“张妈,那就带回去一些,做给爹爹吃。”
最后做了一个西红柿蛋花汤,菜园里的西红柿还没有好,空间里的才开始成熟,她趁张妈不注意摘了两个熟的做了汤。蒸好米饭,一桌香喷喷的饭菜做好了,云香趁着张妈去叫魏伯吃饭的时候,从空间里拿出一坛葡萄酒,答应过给魏伯的,老人对她这么好,就算一点小回报吧。
张妈她们走的时候,担子里装了红薯,几种大安没有的蔬菜,还有一些干的花生,云香告诉了张妈花生的做法,油炸可以给爹爹下酒,又带了一些果脯和一坛酒,这里水果很多,不过没有大的坛子,云香只是做了几坛,要么真的可以多做一些,又带了一些下饭的小咸菜,看着张妈恋恋不舍的离开,云香心里也有一点惆怅,上官昊也不在,除了云泽,又要有一个月都是自己过了。
接下来的日子忙碌而充实,云香在空间育苗,平整土地,种植各种小苗,晾晒果干和腌制咸菜。
山谷里有几棵青梅树,云香每次看到都会想到“青梅煮酒论英雄”这句话,这次有了冰糖和白酒,云香决定做点青梅酒。
挑选色轻质硬,饱满圆润的梅子,去蒂,用粗盐包住梅子轻轻搓揉,不仅可以去除青梅表面的浮毛,也可以去除青梅表皮上的涩味。用流水把青梅表面上的盐冲洗干净,稍稍浸泡一段时间,冲洗过的青梅要晾干后才能泡酒,如果把多余的水分带入酒内,不仅会降低酒精浓度,还会滋生细菌和微生物。用热水烫过坛子和青梅一起放着晾干。把梅子放进坛子,开始倒酒。酒要没过青梅,隔绝空气,封盖,把梅酒放在空间里保存。青梅酒需要放置一段时间才能加冰糖,在一开始泡的时候加糖,酒成后梅子都变得皱皱巴巴,浸泡一段时间后的梅子,它的果肉会充满纯纯的清酒,之后再加入冰糖,不仅青梅酒更加好看,梅子的口感也不一样。云香有点想念前世的手机,百度里什么都可以查到,有一些东西看过忘记了,要么一定会做出更香醇的美酒。
云香把酒放在空间里,看着几坛果酒,突然发现空间中的东西不仅不容易变质,还加速成熟,一样的植物,在空间成熟期就会缩短,而且口感更佳,看着成片的药材,各种漂亮的鲜花,果实累累的各种果树,真是老天赐给她最好的礼物。
这天天气闷热,云香起早整理了菜园子,中午吃过饭,想起山洞里的凉爽,于是决定给自己放半天假,去看书。
路上她摘了点水果,在湖边洗净,把云泽留在湖边,自己顺着山谷走下去。
上官昊没有回来,云香摸了摸夜明珠,如鸽卵般大小,发着濛濛的光,四周墙壁加起来有十二颗,真是土豪啊。
云香把水果从空间拿出来,倚在石床上,拿起一本医书,静静的翻看着,今天云香穿了一套紫纱的衣裙,裙摆层层叠叠的铺在床上,小巧的脚腕上戴着用红绳拴着的金色铃铛,偶尔动一下脚腕,发出悦耳的铃声,看着看着居然睡着了。