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第24章 甜咸口的豆腐脑儿

“爸,你们干嘛呢,先让奚悦吃完饭再说,那油条都要凉了。”

钱求真放下手里的小推车,站在店门口招呼了一声,给奚悦一个大大的笑脸,露出一排整洁的牙齿。

“真哥,你回来啦。”

奚悦打了一声招呼,看到钱叔被拽走,呼出了一口气,拿起还热乎的油条,咬了一口。

“嗯,真好吃!要不是需要早起才能吃到,我真希望天天吃!”

本来只是长长的“两条面”,被热油烹炸之后,变成胖乎乎的油条,整个身体膨胀起来,咬进嘴里时,外皮酥酥的,里面软软的,还能闻到一阵阵的面粉的香甜味道,那气味混合着口中的面食,被咀嚼之后的甜味,让人想要不顾形象的再大咬一口。

豆腐脑上放着一些腌制过的橙红色的胡萝卜丁,底下是棕色的肉汤,还混着一些小肉末,绿色的香菜点缀其上,再放上一小勺钱叔“秘制”辣椒,整个颜色混搭起来,漂亮极了。

奚悦用白瓷调羹从边上挖了一勺,放入口中,这一口并没有别的点缀,只是白白嫩嫩的豆腐脑和一点肉汤,可以说是原始味道,但,从这一口却可以知道今天的豆腐脑是谁做的。

钱叔做的豆腐脑,总是滑嫩中带一点结实,放入口中时,像是果冻;

而钱叔的妻子,孟姨做的豆腐脑,吃起来则像是牛奶布丁,入口即化;

今天的豆腐脑明显是孟姨做的。

其实,奚悦更喜欢钱叔做的豆腐脑,加入各种咸料之后,耐咬,吃起来比较爽;

孟姨做的豆腐脑太温柔了!

适合甜口的,放一些甜豆、红小豆之类的会比较好吃。

吃完饭之后,到前台去交钱,是钱求真收的款,钱叔没在,似是去了后厨。

钱求真拿出了一个棕色的纸袋,递给奚悦,说是他自己试着做了一些小咸菜,不知道哪一种比较好吃,想问问奚悦爸妈的意见,央着奚悦一定要仔细试吃,他还等着奚悦一家的反馈。

奚悦道了谢之后,回到家里,把纸袋里的东西拿出来,摆在桌子上:八个小盒装的咸菜,还有一盒热腾腾的小蒸包。

奚悦看着那盒蒸包,不由得笑了笑,“真哥还是那个样子,一点没变啊!”

“好香,什么没变啊?悦悦,你去你钱叔那儿买早餐了?”奚悦爸妈从厨房端出来一锅小米粥,还有碗筷,一边问道。

“嗯,我已经吃过了,在钱叔那儿。”奚悦坐在餐桌旁,看着正在摆饭的爸妈。

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