酽肥辛甘①非真味②，真味只是淡③；神奇卓异④非至人⑤，至人只是常⑥。
【注释】①酽肥辛甘：厚酒曰酽；丰厚之食曰肥；辣味曰辛；甜味曰甘。淮南子主术篇：“肥酽甘脆，非不美也；然民有糟糠菽粟，不接于口者，则明主弗甘也。”②真味：自然的味道。真，本性、自然；味，舌对饮食之感觉。③淡：清、不浓。④神奇卓异：神妙奇特曰神奇；特异于众曰卓异。⑤至人：最高的人。⑥常：平凡的意思。
【译文】浓酒、美食、辣味、甜品，这些东西并不适合我们本来的口味，真正适合我们口味的只是清淡一类的食物；同样地具有神妙奇特、独异于众的才能的人，并不是最高超的人，最高超的人言行只是平凡如常而已。
【评析】“自然才真”，因为天性如此，人性也必须如此。任何刻意成就的东西，新奇是够新奇，刺激是够刺激，但已失去本来面目。任何事物，只有在平凡之中，才能显现可爱之处。“伟人是平凡的”，道理就在此。因为在平凡之中，才能保全人性，才能完全体察人情世事，发挥人性的光辉，才能从而成就伟大的人格。
