陶罐里的菜肴成功的吸引了众人的嗅觉，就连苗姐也好奇的探起了身子。
我自然也未能免俗，伸长了脖子朝里看去。
陶罐里的汤汁咕噜噜的冒着热气，眯了眯眼才看清陶罐里的真面目。
只见陶罐里的牛肉被炖的松软异常，些许枸杞八角一类的调料在汤汁里翻滚，时隐时现。浓郁的香气也跟随着汤汁的滚动飘溢出来。
我好奇的伸出筷子夹了一块牛肉。
肉质如见到的那般松软，牛肉的皮有些像是烤过度了般有些微微的焦黑。
我将肉放进嘴里，牛肉入口即化，腌肉特有的香气几乎充斥着我的口鼻之间。
“嘶……”
好东西！我深吸了一口气。
金胖子看到我的表情得意的问到：
“怎么样？就冲这顿酸肉这趟也没白跑吧？”
“胖爷！服！”我冲胖子比了比大拇指，这种地道的农家菜在城市中是不可能尝到的，一时间我甚至兴起了几分打包一点带给蘑菇尝尝的念头。
“那可不，听老乡说，这酸肉可是要将刚宰的牛肉去骨洗净，切成薄片放在盆里，再用盐，花椒，干炒的糯米搅拌均匀，放入坛子。再用燃烧的木炭除去坛子里的空气密封保存至少十天，这酸肉才算是腌制好，咱们这回可是赶了巧，这酸肉刚腌制好咱们就来了。”胖子朝我们解释到。
众人也是啧啧称奇，动起筷子来丝毫不客气。
我听到胖子的解释有些疑惑，“胖爷，这玩意儿有烧烤或者烟熏这么个步骤么？”
胖子听了楞了一下，“烧烤或者烟熏？没听老乡说，怎么？陈侦探老家也兴这个？”
我心中疑惑更多了些，但却没有声张，不动声色的夹了块牛肉到碗里。
“我老家那边倒是也做这种肉，只是不是在坛子里密封，而是挂在火炕上用烟熏，熏的焦黑的，看起来卖相倒是没这酸肉那么好看，但味道也是不差。”
“听陈侦探这么说，陈侦探老家湘西一块儿的吧，那边倒是有熏肉这个习惯。”
我点了点头，装作一副享受菜肴的表情，金胖子也没多问，兀自将一瓶老乡家自酿的米酒开了瓶，朝众人敬起了酒。
……
吃完了饭胖子倒也是没让我们立马动身，我便在老乡的院子里四处转悠了起来。
云贵地区的乡下倒是和我老家差不多，哦，这倒是忘了说了，胖子说的没错，我老家湘西一代，因为自小便是听着各种赶尸一类的灵异传说长大，如今也理所当然的成了一名灵异事务的侦探，当然，做了这么久的侦探，除了遇到蘑菇外，最灵异的事情就是我居然没有遇到一件灵异的事情……
话题倒是扯远了，老乡的院子颇有几分依山傍水的感觉。屋子后面是一座郁郁葱葱的小山包，而前面则是开了块二三十平拓平了用水泥铺的地，估摸着是拿来晒谷子一类的农作物的，而胖子的车也是停在了这块平地上，平地外是一条仅能供一辆车开过的小路，也是小山村里唯一一条小溪的河堤。
我往院子四周转了转，却看到屋子边上搭了个棚，那位接待咱们的老乡正在棚子前劈着柴。
我好奇的走了过去。
“老乡，你这棚子搭着是用来干嘛的？”
老乡先是迷茫的抬起了头，见到我之后眼神聚焦了一下。
“噢，这是俺家以前拿来养牛的棚子，那不是牛杀了嘛，就空出来做柴房。”
我恍然的点了点头，递了根烟过去。
“老乡你这牛杀了，怎么犁田呐？”
那老乡有些警觉的看了我一眼，随后摆了摆手示意自己不抽烟。但却是弯下腰继续劈着柴不再搭理我。
我见问不出什么，便抬起脚要往棚子里走去。
“老乡，我四处看看可以吧？”
“那么事，你注意点棚子里面的粪坑，莫掉下去就要得了。”
老乡这才抬起头应了我一声。
我应了声朝棚子里走去，棚子有股淡淡的牲畜味，大概是牛刚宰掉不久，味儿还没散。
我注意到棚子里还有些堆放的干草，看起来约莫有一头牛三四天的食量，棚子中间有一根两手合围粗细的木桩，应该是用来栓牛的。
我朝里走了走，看到了一块木板盖住的地面，我好奇的掀了开来。
呕……一股臭气险些让我把刚吃的午饭呕吐出来，这应该就是老乡说的粪坑吧，我估计是脑抽了跑去掀这块木板……
我捂着鼻子把木板盖上，强忍着不适退了出来。
走到了老乡的身边，我似乎是无意识的对着老乡说了句：
“老乡，金总交代的事情你做的很好。”
我察觉到老乡劈柴的手似乎是顿了一下，但老乡低着头我却是看不到他的表情，我心中有了一些眉头，没说什么便走到了里屋。
随后我便发现老乡将金胖子叫了出去，也不知嘀咕了些什么，胖子朝我看了一眼，只是我早早的便扭过了头……
乡下生活的夜色来临的很快，几乎不怎么察觉，夜幕便悄无声息的笼罩了小山村。
山里人没有什么夜生活，早早的便躺上了床休息。
我躺在床上翻来覆去有些睡不着，倒不是外面一声声蛙鸣声吵着我，只是对白天发生的一切有些难以释怀。
恍然间，我却听到窗外有人悄悄敲窗户的声音，略微思索一番心中便大概猜到来人是谁了。看了看一旁睡得死熟的老李头，决定还是过去看看。
我来到了窗前，轻轻推开了窗。
“胖爷？”我装作疑惑的样子看向窗外的人，来人正是金胖子。
“这大晚上的，你是跟七爷学艺呢？”
胖子朝我作了个噤声的手势，又探头探脑的看了看屋内熟睡的老李头。
“陈侦探，你出来一下……”
我心知应该是中午对老乡的试探有结果了，点了点头回身走到床边，披了件外套便轻轻推开房门走了出去。
胖子的身形在夜色下有些诡异，我心想这货不会要杀了我灭口吧？
我壮了壮胆子走出屋门，“胖爷，有啥话就敞亮着说呗，搞得这么神神秘秘的？”
胖子的表情似乎纠结了一番。
“陈侦探，我就不瞒你了，其实我是个掘坟的……”
