“嗯嗯，苏嫂子，我听说店里来了不能惹的人？”
“嗯，是来了几个大家小姐，但是没关系，我们不惹她，她也不会来找我们麻烦的，别怕。”
“嫂子，我不怕。我不会给嫂子惹事的。”
“快去忙吧。”
说完岚裳就去了后厨，为赵子韵和金熙做荷花酥，自从出了买二送一的活动后，岚裳就没有想过会只来两个人，只是千算万算没算到赵子韵会跟金熙两个人一起来。
荷花酥的做法还算简单：
首先要准备45克水、2克红曲粉、10克白砂糖、170克低筋面粉、50克猪油前一天蒸好的豆沙馅。
1、先做好油皮并松弛一会（把水、白砂糖、红曲粉、100克面粉和25克猪油倒在一起。搅成絮状并用手揉成一个光滑的面团，揉好后盖上湿布防止风干）
2、接下来做油酥（把70克低筋面粉和35克猪油倒在一起，按压搅拌揉成团，揉好后放到温度低的地方）
3、把松弛好的油皮在稍微揉一会，平分为10等分，揉成光滑的圆团，盖上湿布防止表面风干
4、将油酥也分为十等份
5、取一个油皮压扁包一个油酥进去用虎口慢慢收口、捏紧然后搓圆
6、将收口处朝上压扁，用擀面杖上下各擀一次成牛舌状，然后上下往中间各折一次，再次按扁短边朝上依旧是上下各擀一次，在往中间折起来（这个过程叫两次三折）
7、都折好后用湿布盖着，防止风干松弛10分钟左右（也就是两炷香的时间）
8.松弛好后，用擀面杖或手掌擀平压扁。
9、取一块做好的豆沙馅儿放进去用虎口慢慢收口、捏紧然后搓圆
10、搓圆后用刀片把它们割开，一共割三条线分成六份，割口刚好到内陷儿那里，外皮底部留1厘米左右的空间
11、锅里倒入食用油，加热到筷子放进去周围出现一些小气泡，最小火，把之前做好的生胚放进去炸，慢慢的花瓣就会张开，要是觉得花瓣开得不好的话，可以用筷子帮帮忙。
一份精美的荷花酥就做好了，点心不光是最后排盘出来的效果好看，在制作过程中，也有自己的美，就像荷花酥在锅里盛开，都说看花的开放是一个漫长的过程，但点心就是这种漫长变成了瞬间，也只有做的人开能欣赏的到。
在做荷花酥是需要用到低筋面粉，在这个没有化学物品的时代，一切只能经过物理的过程来得到，就像低筋面粉，它就可以用普通面粉做成。
先将普通面粉放在小碗里压实，戳孔。再放入锅中蒸15分钟（一盏茶的时间）。晾凉后，碾碎过筛，你就得到了一份自制的低筋面粉。
豆沙还是前天试做的时候剩下的，虽说现在是三伏天，但是放在井里的东西没有那么容易就坏掉，所以今天拿出来用也可以。
荷花酥炸好，岚裳把五个长相不错的荷花酥装在一个盘子里，端进了原本赵子韵的屋子里。
“送你们的荷花酥到了。”
“怎么这么慢？”
“这荷花酥得现炸的才好吃，后厨的人手不够，这是我亲手做的，你们尝尝。现在这道荷花酥还没有上到菜单上，有什么意见可以提一提。”
“这荷花酥，长相倒是不错，不知道吃起来怎么样？表姐不尝尝吗？这可是店家送你们俩的。”不得不说赵子妍脑子不好使，还爱出风头，原本他们赵家的破事岚裳不想参活，但是赵子妍的话惹恼了岚裳。
“这位姑娘话可不是这么说的，我们店的活动是买二送一，你们来了三个人，刚好够得上活动，但是这二位，我也不好再送一份饮品。只好用没有上菜单的荷花酥充数。不过你们五位坐在一个包间里，一人一个不是刚刚好吗？”
