夫妻俩凑在一起畅想未来,为孩子的未来竭尽全力的谋划。而这一切喜儿毫无所知,因为她被宋彧带出来散步消食。
“喜儿,你看哪儿?”前面宋彧轻快的声音传来,“不看,你会后悔的。这儿的杨梅是附近最大最甜的了,好吃的很哪!”
杨梅?喜儿眼中闪过一丝好奇,抬头看向远处。不高的山坡上有几棵杨梅树,杨梅树?居然真的是杨梅树!
喜儿高兴的向那处跑去。只见绿色的叶片间,隐藏着或浅红或淡红或黑的果实。那黑并不是坏掉,而是因为颜色太红了,所以显得有些发黑。
宋彧跟在后面,看着喜儿撒腿在天地间跑动。眼里闪过一丝怀念,这样的景象他有多久都没见过了……
现在正是吃杨梅的季节,要是错过了这几天,杨梅就会挂在枝头成片的坏掉。不过喜儿竟是没想到,这一树的杨梅几乎没有任何采摘过的迹象,这是没人吃还是没人爱吃?
宋彧看出她的疑惑,主动答疑解惑道:“村里人都嫌杨梅吃了消食,饿的快,费粮食。所以没人爱吃这东西。”
说完就束紧裤脚上树,三两下就爬上树去。用外衫盛着一兜子杨梅下来递给她。喜儿嘴角抽了抽,一点也不见外的从中挑了大个儿的塞进嘴里,酸酸的汁水顿时溢满口腔。
倒是没有想象中的酸倒牙了一样的酸,而且杨梅在嘴里只待片刻,就会几丝回甘,甜丝丝的味道让喜儿开心的眯起眼。
“哎呀,早知道拉着姐姐一起出来了,”喜儿有了好吃的也不忘旁人,尤其是格外疼爱自己的糖糖。糖糖今天懒得出来,非要在家和苏林一起挖地龙。
“你很喜欢你姐姐吗?”宋彧好奇道,眼睛都不眨的盯着喜儿的脸,不错过一丝一毫的表情变化。
“喜欢啊,她待我可好了。”糖糖待人真挚,对人掏心掏肺的,喜儿的心又不是石头做的,咋会不喜欢她?
“你喜欢就好。”宋彧喃喃道,只要你喜欢就好!
“啥?你说啥?”喜儿只顾着埋头吃杨梅,宋彧说话声又小,是以她根本没听见他说了什么。
“这些杨梅够吗?再给你摘些?”宋彧反应极快,找了个她绝不会拒绝的理由搪塞过去。
“不够不够,宋大哥,你在帮我摘些杨梅吧!”果然喜儿圆溜溜的大眼睛直勾勾的盯着宋彧,语气带着几分恳求。
宋彧心底笑骂,这人一向如此“翻脸比翻书还快”。刚才还气鼓鼓的像只小河豚不理人呢,现在又变成闹人的小猫咪了?!他没说话只上树多摘了些杨梅下来。
这片山坡上的杨梅树中有一颗格外大些的,其余都是果实落下长出的小树,尚且低矮,不过结的果实着实不少!
喜儿看的眼馋,找了棵低矮的杨梅树树,紧紧裤脚,拍拍手掌,三两下就爬上去,坐在树干上摘杨梅。
杨梅和龙眼差不多大小,一颗颗的像是长着软刺的小球,喜儿小心的用手指轻轻摘下。因为杨梅已经熟透,表皮脆弱,手指稍一用力就会捏破梅子,挤出红色甜腻的汁水来。
因是野生的,不像是前世大型超市里红的发紫的精选杨梅。都是深浅不一的红,还有些没有熟透半青半红的,手指捏上去就会发现结实发硬。
或许是品种的关系,上溪村的杨梅不像是前世绝大多数杨梅皮厚核大,吃起来干巴巴的,倒是和久负盛名的东魁差不多,个头大,肉头厚实耐嚼,吃起来美味的很!
宋彧摘够了杨梅麻利的下树,在一边的草丛里摘了几片厚实的圆叶包着杨梅,站在树下呼喊喜儿一起去河边清洗。
宋彧认真的清洗杨梅,喜儿只被允许蹲在一边看着他洗,时不时挑些大颗干净的杨梅搁在自己洗净的圆叶上。
他动作麻利很快洗好了全部的杨梅,两人就捧着圆叶往家去。杨梅不易保存,摘下来不多时就会生虫,所以这么多杨梅还要尽快处理好才是!
“宋大哥,你挖这些水辣子干啥?我听我哥说,这东西比辣椒还要辣,你回去做菜吃吗?”喜儿看着宋彧手里的野草好奇的问——那草是宋彧顺手在田边挖的。
那野草算是一种草药——水辣子,又叫辣蓼。一般都长在水田边上,开着米粒大小的紫红色花串,气味辛辣,呛人的很。温和些的辣椒都比不上它的辣味,这种野草大鹅都不吃,却有一种治鸭子软脚病的妙用。
前世喜儿还在陕省见过当地的老农会将之采摘下来焚烧成灰,然后浸入没有熟透的柿子里,七八天左右柿子就会变得软和甜软。
可是在上溪村水辣子少有人问津——不识货,再加上它生命力极强,水田边上到处都是和庄稼抢肥抢水,所以没人稀罕它。
“酿酒,这东西用来酿酒滋味格外不同些,能多卖不少钱呢!等我酿出来了,拿与你尝尝。”宋彧尽量模仿乡下没见识的土小子说话。
“行啊,我爹高兴的时候也好喝两口。”喜儿惊喜他居然会酿酒,却也没多问。毕竟每个人都有自己的小秘密,连她自己也不例外。
眼光扫到王珵美藤筐里的水辣子时,喜儿随口道:“宋大哥,这杨梅也能用来酿酒的,味道还挺不错的!”
杨梅用来泡酒易于保存不说,味道也好,酿出来的杨梅酒味道清甜醇厚。前世的杨梅酒卖的畅销极了!
杨梅泡酒的法子有难有易。简单些的就直接用杨梅铺一层冰糖铺一层,然后用上好的白酒填满缝隙,在阴凉处存放就好。
不那么容易做出来的口感更细腻些。把杨梅捏碎弄出汁水来,混着熟糯米发酵几天,然后再加甜酒曲做出来的杨梅酒味道很好!
“是吗?到时从未听过,”宋彧适时表现出好奇来,喜儿和他大概重复了一遍制作方法。
宋彧脸上闪过一丝沉思,他的丫头到了这里也学会隐藏保护自己了?以前的她是那么的张扬自信,和现在几乎天差地别,真不知她到底经历了什么……