欧涵继续说着:“因为今天呢,我们其实在古装戏的这个氛围里面,我们真的请到了一位御厨。而为我们呈现的是一个宫廷盛宴。大家稍等一下,我们把它安排好。来。”
掌声过后,欧涵又道:“快乐直播的舞台上,从来不缺乏美食,在我们这个舞台上,曾经出过千金南换的,这个金牌的炒饭。也曾经出现过高分子料理的,这样的一个新奇的产物。而今天,我们要为大家呈现的,是宫廷御膳房的高级料理。也是皇上,皇太后他们当年吃的菜,各位亲爱的朋友们,准备用膳。”
“耶!”肖隽道。
依佳瑾说着:“吃饭了!”
“哎呀哎呀,哈哈……”肖隽因为看见
沈鹭洋的打扮而笑起来。
“哎呀,好吓人呐。”肖隽会这么说,是因为沈鹭洋穿着大臣的衣服出来,刚才欧涵故意说了一会子话,就是为了让沈鹭洋好换装的。
在肖隽笑的时候,玉娜也说着:“太监了。太监。”
沈鹭洋听着却故作镇定中。
欧涵纠正道:“大臣,大臣。”
“大臣啊?”肖隽说着,像有点不相信似得。
玉娜继续说:“不可能,他就是太监。”
沈鹭洋当没有听见,站好后就打开像圣旨一样的东西,还有些笑场,然后才说着:“臣沈大肠有礼了,今日御膳房为你呈上,鸳鸯戏(xi一声)水。”
说完就见一个女孩,穿着宫装,戴着旗头,手拿着一盘菜,往桌上放。
“御品乌龙。”沈鹭洋继续学着太监那般说话。
玉娜说道:“你快过去了吧?”
肖隽轻笑起来,然后说:“心态能稍微平和点不?上菜。”。
沈鹭洋继续说:“绣球瑶柱。梅竹山石。”
玉娜笑着说:“沈鹭洋你……”
沈鹭洋道:“龙舟鱼。”这回上菜的倒是个男人,他穿着太监的衣服,也许是因为鱼比其他菜要大要重的关系。
“核桃酥,花生酥,小窝头。菜上齐了,请格格阿哥们用膳。”沈鹭洋说完,下面鼓起掌来。
彭冠宇说着:“谢谢。”
“好。”欧涵应着。
“哇。”肖隽看着发出感慨。
“今天……”欧涵正要说什么,肖隽就说:“每个人都说一下,最想吃哪个吧?”
欧涵应道:“好,好好好。”
“对,先派他们,派他们。”肖隽道。
“冠宇你最想吃?”欧涵问着。
彭冠宇说着:“我最想吃的是这个核桃酥。”
“核桃酥。”沈鹭洋听着重复一遍。
玉娜说:“好干呐。”
欧涵笑着,然后说:“那个佳琪,佳琪愁的呀,看她在琢磨。”
“花生酥吧。”沈佳琪最后弱弱的说着。
“花生酥。”肖隽也重复着。
欧涵道:“我们洛嘉。”
洛嘉说道:“我也想吃这个鱼。”
欧涵:“鱼,娜娜?”
玉娜说了两个字:“辽参。”
“哈哈……”肖隽跟沈鹭洋听着笑起来。
依佳瑾说着:“挑贵的。”
欧涵问:“肖,肖隽?肖隽你想吃什么?”
肖隽说道:“我就想挑个最贵的呀,我也是辽参,哈哈。”
“你呢?”欧涵又问着依佳瑾。
依佳瑾说着:“我想吃这鸟儿。”
肖隽连忙说:“这是鸳鸯戏水。”
依佳瑾便说:“啊鸳鸯。”
沈鹭洋没等欧涵问就说:“我想吃那个参。”
“你什么?”欧涵问道。
沈鹭洋说:“参。我也想吃这个参。”
玉娜说道:“没有问你。”
欧冠指着说道:“我想吃这棵树。好了,各位亲爱的朋友,那今天呢,在吃之前。”
肖隽在他说的时候道:“……在吃送给你,呵呵……”
欧涵继续说:“在吃之前,我们首先有
一系列的这个。”
“哎呀,实在受不了了。”玉娜也插着话,她受不了这美食的诱惑啊。
欧涵还是说:“关于这个御膳的介绍。更重要的是,我们有几个小小的测试。我们的静心队,和我们的家族队,必须要经过自己的努力,在鹭洋的这个,这个指令下。”
沈鹭洋这时说着:“我是大臣。”
欧涵继续说道:“赢的那一队,才可以吃这个御膳!好吗?各位亲爱的朋友,接下来我们有请,我们的这个,今天为我们呈现这个御膳的我们的大师,同时呢,他也是世界烹饪大赛金奖的获得者。是清延御宴制作技艺第七代的传人,我们仿膳山庄的厨师长,有请!”
依佳瑾说着大厨,欧涵又说:“欢迎您。”好给他握手。
肖隽说道:“大厨都这么霸气。”
厨师长说着:“大家晚上好。”
“欢迎我们的大师,那,这个是您在北京做好带过来,还是在这里做的?”欧涵问道。
厨师长回答道:“在这现场制做的。”
“在现场制作的。那,我想问问啊,您刚刚说是这个,这个清廷御膳制作技艺的第七代传人。那要做这个御膳,有什么样的条件?是,是谁报名想学,都可以学的吗?”欧涵又问道。
“哦,不是不是。”厨师长说着。
欧涵应了一声,他继续说道,“要学清廷御膳呢,要经过四五年的磨炼,掌握了一定的基本功以后,再开始学烹饪技艺。”
“呃,所以您成为御厨,这个技艺的这个御厨的话,花了多长的时间?”欧涵继续问道。
厨师长说道:“二十三年!”
下面自发的鼓掌起来,依佳瑾也说着:“二十三年。”
欧涵道:“我们来问问好了,这里里面其实制作工艺,制作时间最长的是哪一道菜?”
厨师长说着,还走过去指着:“制作工艺最长的,是这道鸳鸯戏水。”
依佳瑾听着哇起来,而厨师长继续说:“因为制作这道菜呢,需要三十二道工序。”
玉娜也指着问:“其实它是虾,虾泥!”
厨师长也跟着说:“其实它是一道虾。”
鸳鸯戏水:活灵活现的一对对鸳鸯,取材桂鱼,鸡脯,明虾。做工考究,形象逼真,是满汉全席的传统大菜。
肖隽问道:“那这也是最贵的吗?应该吧不是吧?最贵的是哪道菜?”
依佳瑾笑着说:“辽参,哈哈。”
肖隽跟玉娜也笑起来。
厨师长继续指着说:“咱们今天最名贵的是这道,御品乌龙。”