四号和五号锅转眼就被吃得精光。
为了不浪费一号、二号、三号,王宏去调了一碗酱汁,干脆就当白肉蘸酱吃吧。
有了想法之后,王宏就调了一个蒜泥白肉的酱汁、
酱汁这个东西,放的调料都基本相似,就是每次根据不同的菜来调整不同的配比。
那蒜泥白肉的蘸酱汁,重点就是在蒜泥和油辣子了。
四大勺的油泼辣子,加四大勺生抽,加入捣好的小半碗的蒜泥,少许葱花,再加入少许香油和花椒粉,配上点白芝麻,最后再加两勺白糖和两大勺的醋。
完美的蘸酱汁,就调好了。
大块的肉不容易让汁水渗入到肉中,于是王宏就把这三盘的肉再次加工一下,尽量切成薄片。
这时候,体现刀工的水平的时候到了。
由于王宏的刀工水平实在不够,没办法切成薄薄的肉片,让王宏有些沮丧。
其实他早就想吃蒜泥白肉了,一直因为自己刀工有限,没办法切薄薄的肉片,所以一直没做。
这回意外的加工,给王宏幼小的心灵上,又扎了一刀,更让他有要快速完成任务的迫切感了。
不过,嗷嗷待哺的试吃团,可没有想太多,王宏给啥他们就吃啥。
一半的酱汁淋在肉上,另一半留着补刀。
“来,试试看,这样应该能吃了。”王宏把再次加工的成品摆上桌。
“简直化腐朽为神奇啊!”试吃团成员KK说道。
KK还是个大学生,每个月生活费不多,就算是自己有打工,也不够用。
明明啥也没干,钱就不见了。
每一个月月初大鱼大肉,月末就只能吃土。
不过真是因为这样,很多天天宅着的大学生才不至于变成胖子。
一个月中,半个月大吃大喝,另外半个月啃馒头吃咸菜,可以算得上是轻断食了。
然后就是这群人,在大吃大喝的时候叫嚣着,“我怎么吃也不胖”的言论。真是该死!
kk是王宏直播间的老粉丝了,从直播小鸡的时候就开始看了。
边打游戏边看小鸡,没毛病。
边查资料边看小鸡也没毛病。
边写论文边看小鸡也没毛病。
但是自从王宏开始直播做饭之后,就有问题了。
论文越写越饿了,资料越查越饿了,甚至平时不知昼夜,不知饥渴地打游戏的时候,都会有馋,甚至饿的感觉了。
开始kk还能忍,到后来王宏开始做外卖的时候,开始有人在公屏里发各种好吃的回复,kk就已经忍无可忍了。
忍无可忍,无需再忍。
吃过一次王宏做的红烧牛肉之后,惊为天人。
那味道,不愧是烧了三天才出锅的红烧牛肉,不管是牛肉还是牛筋,都软的跟米饭有的一拼。
他不知道怎么来形容这种好吃,只能说,就这么吃,他可以吃三大碗饭。
后来又吃过王宏的水煮鱼,口水鸡还有栗子炒鸡。
吃完这几个菜,kk不知道是不是自己的错觉,身体的疲惫一扫而空,不仅打游戏灵敏了很多,甚至连背书的效率都提高了。
这种感觉真是让人欲罢不能。
唯一能制止他的就只有逐渐空虚的钱包。
吃肉的上半月刚过去,迎来吃土的下半月的kk看到王宏发的试吃邀请,立马就报了名。
这吃的可是肉啊,就算可能出现黑暗料理,自己也认了。
kk来的时候红糖糍粑是已经没有了,他就坐着喝着王宏给的薄荷柠檬茶,听着保障户撒狗粮。
来了,来了,就是这种感觉。
喝了薄荷柠檬茶的kk再度感觉到那种神智清明的感觉。
看来这不是自己的错觉,王宏做的东西都有这种神奇的效果。
等下,不会是被下了什么奇怪的东西了吧?
要是有什么违禁的东西那可怎么好?
虽然脑子里是这么想,但是吃到肉的那一刻,却是:
真香。
原本已经做好吃黑暗料理的准备,没想到还是有两份味道不错。
更让人啧啧称奇的事,明明是三份实验失败的产物,在王宏手上,化腐朽为神奇,变得好吃起来。
如果说刚刚东坡肉让他能吃下两碗饭的话,现在这个被王宏神奇的酱汁浸泡过的五花肉,kk可以吃两斤!!
鲜香爽辣,一点都有没有油腻感。
吞下肉片之后,口中还弥漫着浓浓的蒜香。
甚至连香葱的味道,都能特别明显地感觉到。
真.唇齿生香。
开玩笑,这可是用仙灵液种出来的葱。
没成精都已经是对法规的最大尊重了。
kk没时间想这么多,默默地加快了夹肉的速度。
王宏虽然对眼前的作品不满意,但是强大的蘸酱汁,足以让在座的每一位都失去对食物外观的评价,默默地夹肉吃肉,夹肉,吃肉。
“你们要是没吃腻的话,一会儿我再做一波,咱们接着试吃?”王宏看天色尚早,还可以做一波东坡肉实验。
“嗯嗯”“嗯嗯”
几位嘴里含着肉,齐齐地点头。
“绝对吃的下!”kk坚定地说道。
“吃到夜宵都没问题!”保障户兴奋地说道。
其他两位小姐姐和一个运动服男士都愿意留下继续试吃。
这一波王宏只留四号和五号的配置,并且把肉切成正方体。
之前可能因为煮的时间不够,所以,帮上棉线的作用不大。
这回还是要继续实验。
因为有五个锅,还可以进一步实验。
王宏各取一个四号五号配置的锅,肉肏完水之后,切块,然后先小火煎一煎,煸出些油,让五花肉在微微金黄的状态下,下锅去炖煮。
每只锅中还是保持一半绑线一半不绑线的状态。
当然,五号锅的配置这回弄了三锅,谁叫它比较受欢迎呢!
这回的王宏学乖了,不仅多放了些水,而且用盖了两圈湿毛巾,防止水汽太快蒸发。
不过说多放水,也没有真放很多,还是淹没肉块的状态,就是稍微多了一点点。
过了两个小时之后,王宏觉得这波稳了。
他迫不及待地将所有的肉块都装进盘子。
这回每一块肉都能凭借着自己完美的身躯站立起来。
这让强迫症的王宏十分满意。