东西基本都打包完了，拍摄的设备也都收起来了。
今晚做瘦肉丸的视频注定不能直播和录像了。
王宏用飞快的频率剁着瘦肉，将其剁成肉泥，然后将其与面粉淀粉混合起来，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉还有鸡蛋。
街边上卖的瘦肉丸一般都会加泡打粉，这样不仅会让肉丸看起来更大，而且还会让口感变得更Q。
系统给的菜谱用鱼浆做出那种Q弹的口感，使瘦肉丸变得更健康。
用料是很简单，关键是在配比，有了系统加成，王宏就像卖了多年肉的肉贩一样，说要几斤，就能给切几斤。
用勺子一舀，就是那传说中的少许和适量。
调好肉末之后，调汤的底料。
还记得小学初中时候校门口的瘦肉丸摊位。从小时候吃的三块钱的瘦肉丸，到初中的五块钱的瘦肉丸，无不体现是时光的流逝，物价的上涨和少年食量的增加。
瘦肉丸的汤底料，一般都是客人自己调配。王宏每次豪气地丢下五块钱之后，就会立马拿起一次性塑料碗装进满满的芹菜沫、榨菜沫和香菜沫，让老板看着肉疼。
多年的瘦肉丸的汤底料的调配，让王宏十分精通于各种味道的融合。就像去吃火锅，他的酱碟总是会调得满满当当，为火锅的味道增色。
老板下瘦肉丸的手法娴熟，将一堆肉泥放在一块不锈钢板，然后用小勺子飞快地往沸腾的锅里小勺小勺地刮肉泥。这让王宏在后来的日子，吃火锅吃到什么虾滑鱼滑的时候，都会想起瘦肉丸来，并且在心里对比，这个服务员距离当年那个老板的技术有多远。
肉丸出锅前，老板就会给顾客的碗里舀上一勺清汤。热汤浇在碗里，芹菜和香菜的香味立马就从碗里蹦了出来。虽然已经不是物质匮乏的年代了，但对于馋嘴的孩子来说，任何吃的都是美味。光是这简单的香味就能让人流出口水来。
老板给我们舀肉丸的时候，大家都巴巴的看着那个勺子，心里默默地祈祷：多一点，多一点。
小一点的时候，喜欢吃比较重口，醋要加到闻着都酸为止，辣椒油也要加一大勺。长大一点就喜欢吃淡一些，甚至有时候让老板不要加鸡精。
家里也不是什么配料都有，但王宏依旧弄了一大堆，榨菜香菜不能少，加点紫菜和虾皮，少许香油和醋，一丁点的鸡精和味极鲜就把底料准备好了。
把肉泥装在盘子里，用小勺快速地下肉泥进入沸腾的水锅中。肉泥进入水锅中，立马就变成了肉丸然后浮在水面上。
刮完一整盘肉泥后，锅中也满满当当地漂浮着瘦肉丸，白花花的肉丸挤满了整个表面，不留一点空隙。这让王宏看了分外满足：这些都是我的啊！再也不用担心，老板的手发抖了。
舀一勺汤，滚烫的热汤，与碗中的底料发生着各种化学反应，让香味如约而至，蹦入王宏的鼻腔。
把锅里所有的肉丸都捞出，装满整个大汤碗。先喝了口汤，紫菜和虾皮的鲜味，再在上调味料的味道，就是一个鲜字。
仿佛来自童年的记忆全部涌入脑中，带着期待与欣喜，王宏尝了口系统版的瘦肉丸。
Q弹鲜嫩，的确是有史以来吃过最好吃的瘦肉丸。出去练摊，单凭这个就能月入过万。
可好吃是很好吃了，但却不是记忆中的味道了。
混入鱼浆是让口感更加Q弹了，但是肉丸没有发的很大。泡打粉这个东西，终究是有害健康，不在系统的考虑范围之内。
一些让人舒适，欢喜并且上瘾的东西，往往都是有害健康的。
比如说，抽烟，比如说油炸食品，比如说甜食，再比如***……
不过王宏的观点是，吃这些东西又不犯法，当你烦恼的时候，吃些让你愉悦的东西，精神上快感足以抵消掉这东西对身体带来的伤害。
老话说的好，做人，最重要的就是开心。
抽烟喝酒照样活上百岁。
吃着美妙的瘦肉丸，刷着抖音，看着别人各种夸奖自己手艺好，还有夸自己帅的，体内的多巴胺分泌地竟让嘴里的食物感觉味道更好了。
带着满足感，王宏进入了梦乡。
梦到自己坐在山间，听着泉水声，喝着茶。时不时有虫鸣蛙叫，还有各种不知名的鸟儿在唱着歌。然后静逸的画面被一鸡叫给打破，满眼都是飞来跳去的公鸡母鸡和小鸡。
被这画面吓醒的王宏，听到客厅的母鸡咯咯的叫，想来又是下蛋了吧。
2019年11月5日
农历十月初九
宜：结婚出行搬家合婚订婚搬新房开业定盟动土祈福安葬祭祀破土
忌：安门斋醮
天才微微亮，王宏最后把一些床上用品和厨房用品打包，等待搬家小哥的上门。
搬家小哥也真是厉害，两根绳子一捆，把箱子往身上一背，一趟就能搬下去两个箱子。
王宏觉得以自己现在的身体素质，这么四五趟搬下来都会有些累了。而搬家小哥，也只是出了大汗，有点累而已。
选择大清早搬家就是为了给一些快递小哥留时间。
前几天每天做完外卖之后就去小院子里等着快递小哥上门，把家具和家电都给安装完毕。天天这么等着，王宏的游戏等级都从铂金上到了皇冠。
今天就剩最后一些东西了，早早的整理完，去之前踩好点的生鲜大卖场去买菜。准备迎接二胖等人晚上燎锅底。
就在走路去生鲜大卖场的路上，王宏收到了刘昊的微信。
此人在第一章出现过，是王宏之前打工店里唯一拥有姓名的学徒。
刘昊是主厨的老乡，是川蜀人士，跟着主厨过来，当学徒的。
学徒也就比帮厨高半个等级，能给厨师们打打下手。不像王宏只能打打杂，做做清洁。
刘昊：【你这是辞职当网红了呀！】
王宏：【？】
刘昊：【我抖音上看到你的视频了，挺火的嘛！】
王宏：【一般一般】
刘昊：【我给主厨看了，主厨问你要不要来当个学徒练练手艺。说你那刀工惨不忍睹。（坏笑表情）】
王宏：【算了吧，帮我谢谢主厨的好意，现在挺好的，而且懒得去上班了】
刘昊：【你也就吃饭最勤快！别饿死了，有需说话】
王宏：【知道啦，兄弟。】
买完菜回家，看时间还早，王宏就又开始鼓捣起家里的东西。
不是有句话这么说的嘛，房子是租的，但生活是自己的。
必须要搞得最适合宅才行。
