最终,王宏和二胖在旁人的注视下,各吃了4张饼子。
边上的人已经换了一茬又一茬。
里面的客人进去,又出来,看见这两个货还撅着屁股在外面啃饼,也不怕冻的慌。
瞧二胖那鼻子,都给冻红了,还在坚持不懈地啃着饼子。
“这回吃饱了吧?”二胖扯了张纸巾,先擦了擦嘴,然后擤了一把鼻涕。
“差不多了。”四张饼子下肚,能不饱么?
“那真是可惜了”二胖起身打了个哆嗦,拉了拉刚刚坐皱了的大衣,“原本说,边上有家湘菜不错,还想让你研究研究他们家的剁椒鱼头,做个升级版的呐!”
“怎么着?是我做的剁椒鱼头满足不了你了?”王宏眉头一挑,你可以质疑我的人品,但不能质疑我的菜啊!
“不是,我的意思是他们的剁椒鱼头做的有点特色,你可以参考参考,多收集点素材不香吗?”二胖极力辩解,他可不想以后吃不到王宏做的菜。
以前没觉得哪家店好吃,但是离了不行。但是现在被王宏嘴养刁了,就连水煮蛋,炒青菜都比别人的好吃,这到哪里说理去?
王宏想了想,二胖这么说也有点道理。之前自己还想着不挑食,多吃点东西长长见识,不能只挑自己喜欢的东西去吃。
“既然这样,那咱们就走吧!”王宏停下走出胡同的脚步,等着二胖带路。
“啥?”二胖一下子没反应过来。
“去吃你说的剁椒鱼头啊!”
“你不是说吃饱了吗?”
“吃饱了就不能去尝尝了?”王宏推了把二胖,“来都来了。”
“说的也是,咱走着。”
王宏跟着二胖在乌漆麻黑的胡同里钻来钻去。
最后在一幢白色的后现代风格建筑面前停下来。
房子被灯光照的亮堂,白色的墙体上是大大小小形状不一的窗户。
正中间是漆黑的大门,门上有个鎏金的艺术字“鱼”,边上正正楷楷写着“渔芙南”三个小字。
说实话,这个建筑实在出乎王宏的意料。
原本以为在这种胡同里,不是跟刚刚一样的民家平房,就是复古的中式、新中式风格。
没想到的是,这么一幢白色的建筑突兀地出现在胡同里,大概是在和不远处的白塔寺遥遥相对吧。
王宏和二胖被服务生领着,沿着窄窄的只有一人宽的钢铁楼梯来到了二楼。
可气的是,这个服务生居然又高又帅!
王宏比对了一下服务生和二胖,幸好他还没有安静时候的二胖帅,也就比二胖高一点而已。
哼,你这么帅,还不是要在这里接客!
店内是现代简约的装修风格。
有意思的是,这家店的主色调是黑色、白色和粉色。
墙上挂着黑粉配色的画;黑白的餐桌椅上面摆着的是粉色的餐盘和粉色的玻璃水杯。
员工的制服、可密封的玻璃水瓶,金色的纸巾架,杯垫,还有明显可以看出精心设计的菜单。
还有半空中用绳子吊着的铃兰形状的黑色的灯。
整体给人一种简单冷淡,但又带些温暖和清新。
王宏自觉地读书读的少,点完菜之后,就问二胖,这店的名字有什么讲究。
二胖也说不出个所以然来,能知道吃已经很不错了。
于是就叫了个服务员来。
服务员介绍说,渔芙南的老板是几个湖南小伙,设计师左太明便是其中一位,他的太太也是毕业于清华美院的设计师。这家馆子的设计装修就由这夫妻俩联手操办了。
至于为什么取这个名字,老板的解释也是文青气十足:“湘菜馆”渔芙南的初衷并不是要开一家餐厅,而是想着开一家鱼粉店(鱼粉是用各种鱼做的小食)。
但考虑到类似这样的店过于“快餐”化,对选址的要求很高,要热闹、要有人流量才能保证收入,所以后来没有实施,而这却是“渔”最初的由来——“鱼”,后来左太明联想到湖@南是鱼米之乡,就加上三点水,成了“渔”,这样更有湖@南的韵味。
“芙”的由来则是源自湖@南人的自嘲,人们常常调侃“湖@南人”的口音为“fu南人”,团队成员就干脆把它用在名称里自娱自乐,此外,“芙”还有一个很美的历史典故:古时候,湖@南也称“芙蓉国”。
“南”字则一方面取自省份名称,再者就是左太明来自衡@阳——湖@南的南部,综合所有,就有了“渔芙南”。
终上所述,这名字又一次出乎王宏的意料。
王宏原以为有什么典故,或者诗词什么的。
结果是老板自己的几个小想法,说白了就是瞎编。
不过跟这个房子的设计有异曲同工之妙。
刚刚点单直接点的剁椒鱼头,没有看菜单。王宏翻了翻菜单,也是着实可爱。
菜单上并没有精美的图片,但却有童趣的设计。
每道菜的边上都有原材料的简笔画,很容易就能从中找到你想要吃的食物。
菜品没有很多,看起来都是些地道的fu南菜。
听服务员说,为了保证味道的地道像干豆角、腊肉腊肠、坛子菜、衡山黄辣椒和干红辣椒这些都是从fu南空运过来的。
不仅如此,连两位大厨都是老板们亲自从fu南请过来的。虽然年纪很轻,但却已经有十年经验的老厨师了。
餐馆里蒸东西不跟家里似得,“笃笃笃”放在锅里蒸个半天。
人家都是有蒸箱的。
准备好材料,放进去“叮”个几分钟就可以完美出箱了。
看二胖调戏调戏我们这桌的服务员,菜也就上来了。
上菜员还没靠近王宏这桌,就远远地闻到,霸道的剁椒味了。
从表面上看起来,他们家的剁椒鱼头不仅用了当地风格浓郁的黄辣椒,还放了好多的蒜,跟王宏做的红剁椒加泡椒的风格不一样。
王宏和二胖两人都已经吃的有些饱了,所以也没急着下筷子。
二胖把时间留给王宏,让王宏细细地琢磨琢磨。
王宏可不懂二胖的好意和客气,美食当前,就算是饱了,那也忍不住下筷子。
这都是本能了!
瞄准了月牙肉,蘸了点酱汁,然后塞进嘴里。
“嘶~”