“奶奶我们先做蜜枣粽子”
沈落心先将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。再将糯米淘洗干净,沥水,备用。将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核备用。
准备好后取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约一个时辰,再用小火焖约两刻钟,即可食用。
接下来沈落心开始做第二种粽子绿豆鸭蛋粽。
将咸鸭蛋,蛋黄切碎与糯米、绿豆、拌匀即成馅。
取泡过的粽壳叶折成漏斗状,填入适量馅料。
第三种粽子猪肉粽。
泡过的糯米绿豆猪肉末、葱末、食盐适量。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间。
包好后放入锅内排紧,加入冷水浸没粽子。
水煮沸半个时辰后,改文火煮半个时辰即可。
“姐姐我们为什么不能把所有粽子包好一起蒸,多方便”就在沈落心要求沈落宝架第二锅材火的时候,向来好动的沈落宝呆不住了,开始为了好吃的粽子还可以忍受,可是之间一长就不行了。
“沈落宝你告诉姐姐,如果把炖肉和粥用同样的火煮,粥熟了就停火,肉还能吃吗”
“姐姐我知道了,你是说因为她们不一样,所以才需要用不同的方法来蒸是吧!”沈落宝仰着头问道。
“嗯我的弟弟真聪明,等蒸好了你可以尝尝姐姐保证你吃了还想吃”
沈落心一边说话,一边跟沈落宝说话。
第四种绿豆沙粽子
将绿豆洗净,入锅加水浸没,用旺火煮一个半时辰。
再改小火焖半个时辰,待赤豆酥烂后,倒入淘箩。
淘箩下面放大盆,用手不停地推擦酥烂的绿豆豆
同时将水从淘箩内徐徐淋入,直至细豆沙全部流尽为止
最后将淋入的细豆沙在盆内静置一刻钟左右,筚去上面的余水,即成豆沙。
再按照前面所说的方式把粽子包好,在做豆沙的间隙把蘑菇洗干净切成小丁炒熟后放一起包好。
等到最后一锅粽子出锅已经到了子时。
此时烧火的也早已经变成了大哥沈洛晋,沈落宝跟奶奶沈氏早就被大哥赶回房间休息了。
“大哥太晚了,你也早点睡吧!明天还要早起插艾草呢”
一夜无梦,迎着清晨的露珠沈落心和大哥割到了第一把艾草,回家挨个插到门框上。
“大哥我们家昨晚遭贼了,我包的粽子我记得明明很多,怎么就剩一盆了”
“小妹你先别着急先问问娘跟奶奶看是不是送人了”沈洛晋心想到今早起来看到娘匆匆忙忙出去,连自己都没看到。
“大哥就算送人,也送不了那么多啊。”
京城晨王府像极了晨王那张冰块脸,没有丝毫节日的忙碌喜庆,王府里没有所谓的名贵花草树木,只有练武场和皇后冯嫣然留下来的几朵不知道的小花。
“主子你的伤还没好,你不能出去啊”房间里传来小七的哭腔。
小七想他这辈子如果死了,那一定是被王爷给折腾死的。
主卧慕容白晨已经两个月没有见到沈落心了。不顾小七和洛神医的警告,坚持要在今天去陈家村找人。
“主子你先别着急,要是沈姑娘看到您伤的这么严重会难过的”十一知道主子的心头宝是沈姑娘,只要为了沈姑娘好主子保准会听。
“十一落心一定会爱上本王,那个话本子中不都这样写吗,本王重伤在身还要跟她一起过节”
“王爷那些话本子里说的可都是普通人,您想想您和沈姑娘那是普通人吗”
十一不怕死的继续规劝道,要是主子今天出去伤势加重了,他们这些照顾主子的人,不死也得脱层皮。
“嗯!本王当然知道本王的落心不是普通人”慕容白晨傲娇了。
十一的心扑腾扑腾的,这两个月以来他都快被主子折腾死了,三天两头要回去找沈姑娘,暗杀主子的仇人还没找到万一再受伤,他有十个脑袋都不够砍。
“主子西塘镇来人了”外面传来小七的通报声。
十一想小七这次终于聪明了,也不枉他每次都从主子的暴力下解救他。
“进”
“主子这是沈姑娘做的粽子您尝尝,昨晚送来的”
小七话说完,十一觉得自己对小七这个棒槌就不应该抱有期望,昨晚送来的现在才给主子哎!
“嗯!昨晚”慕容白晨低沉的声音,眼神冰冷的看着小七。
“对啊!昨晚”小七还没发现慕容白晨不高兴,也不知道他是怎么在晨王手底下活到现在的。
“滚”
“咳咳咳咳…十一送水”
陈家村沈落心正为了丢失的粽子念叨,“该死的小偷姑奶奶我祝你吃饭噎死喝水呛死,让你偷东西吃”
“你这死丫头说什么呢!怎么你娘我把你生下来养这么大还不能吃你的几个粽子了。”
陈氏给村长媳妇送完粽子回来就听到沈落心念叨“该死的小偷”以为在说自己,积压了好几天的情绪爆发了。
“娘我没有说你是小偷。”沈落心无奈道。
“你再大我还是你娘,不要以为现在有你奶奶护着我就没办法,自古父母之命,媒妁之言我今天让你婶子拿着粽子,送到南宫家去了,就当你们订婚了,以后不要再抛头露面被人耻笑”
陈氏平日里看着温暖恬静的那张脸,此时在沈落心的眼里是那么的狰狞,尤其是说到最后是看她的眼神,哪里还是一个母亲看女儿的眼神。
沈落心不知道是什么,让一个疼爱孩子的母亲变得如此冷漠。
“娘你怎么可以这样呢,我都说不同意你还背着我们去南宫家,难道您不知道陈婶跟我们家不对付吗?”
沈落心红着眼眶强忍着眼泪,这次她是真的被陈氏伤到了。
“娘你怎么…”沈洛晋脸色通红是被他娘给气的。
“我怎么,现在都怨我是吧!我还不是为了这个家好,啊!”