“爷爷,让你久等了,这是盐盐给你们买的两只鸭子。”
“去哪里买的鸭子呢?”
“听盐盐说托人去鸭宰场买的鸭子,疫情期,鸭宰场的鸭子要处理。”
“哦,不知这鸭子健不健康?已经杀好了,不清楚它的安全性。”
“我也不清楚,但是我刚刚宰杀鸭子时,发现鸭子肉质新鲜,色泽很好,估计是刚杀的,应该没什么问题。”
“阿姨说了没问题就应该没问题,好,等一下,我拿回去也宰好一小块放入冰箱。”
“爷爷,今天已经很晚了,晚上十一点多钟了,你可以先把整只鸭子放在冰箱里,明日再宰小块的。”
“好啊!”
小洁和爷爷回了屋,已经夜深了,小洁已经很累,今晚宰了那么多鸭子,实在太辛苦,小洁一头倒在床上睡觉了。
第二天,小洁早起,提上火锅电磁炉,爷爷开车送她去外婆家。
整个永川城被朦朦胧胧的薄雾笼罩着,沉静的城市还在酣睡中,没有一丝响动。
打开门,外婆一家人还在睡觉,小洁清洁双手,整洁屋子,开始煮早餐,洗衣服。
“外公,今天上班吗?锅里有热好的馒头,还有煮好的稀饭。”
“要上班,我晓得,我自己来。”
外公话少,简简单单几句话,这好像是一位医生习惯性的语言,简单明了却又深入病理,总结归位。
小洁退出了厨房,去客厅小坐一会儿,外公用餐不便打扰。
小洁本想每天早晨煮几个鸡蛋,每人每天早上至少吃一个。可小洁不敢擅自做主,她告诉过外婆,外婆不同意。
外婆不知道为什么不同意,也许是她对吃的东西比较节约,但身体健康是最重要的,一日三餐,早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,这是人之饮食健康定律。
“阿姨,吃过早餐,我去买火锅菜品回来,你先把需要准备的菜准备好,我买回来后,你再洗净其他的菜。”
“好。”
外婆出门去买菜去了,小洁从冰箱里拿出一块瘦肉,解冻切片,以及把阳台上的白花藕洗净切滚刀,把花菜土豆碗豆尖等一些小菜洗净,装入一小盆一小盆里备用。
外婆回来了,买回来很多菜:鳝鱼鱼鳅牛肉毛肚血旺黄腊丁耗儿鱼豆芽豆腐金针菇豆皮豆干红苕粉芫荽等。
“哎呀,我走了好远的路才买回来这些菜哟!”
“怎么去很远买呢?近处没有卖的吗?”
“盐盐要吃的嘛,要将就他吃晒,近处市场好多菜都没得卖的,只有走远的那个大菜市场去买。”
“哦,外婆辛苦了,坐着休息一下吧。”
“好,你赶紧把火锅底料熬起,把我买回来的菜洗干净。”
“好。”
小洁开始熬火锅底料,火锅底料熬久一点儿才入味,吃得才特别香。
鱼鳅还是活的,小洁把鱼鳅一条条杀了,放入菜兜里,被杀的鱼鳅一条条还在蹦跳,小洁十分难过,心里在祈祷这些可怜的生命成了人类的盆中餐,食之菜。
黄腊丁的鱼鳍很尖利,稍不小心就会刺到手上,所以洗净时要特别小心。
经过一番整洗后,小洁终于把所有的菜都洗干净了,一样一样装入了盆里,放在饭桌上摆好。
时间也到中午了,盐盐兰兰易易都起床了。
“哇,好香的火锅味道呀!”
“端在桌了,阿姨端上桌了!准备吃火锅了。”
外婆在一边指挥官似的指挥着。
“妈,你买到黄腊丁鱼鳅了哇,太好了。”
“盐盐喜欢吃鱼鳅,你喜欢吃黄腊丁的嘛,去很远的地方买的。”
“那盐易怎么吃呢?又没有鸳鸯锅,她不吃辣的的嘛。”
盐盐想着她的宝贝女儿吃什么才好。
“那能怎么办?她不吃辣的,只有给她装一碗白开水在旁边,给你涮起吃了。”
兰兰不以为然地扬了扬秀眉。
“好吧,用白开水给盐易涮起吃,不过,可能还是有点辣!”
“将就不了那么多,吃一点点辣怕什么!”
小洁赶紧去倒了一碗白开水放在盐易的饭桌边。
“吃了,吃了,开始吃火锅了!”
“等一等,等一下外公回来,外公还没回来。”
外婆侧耳听听门响,还没有敲门声。
“哎呀,老汉还不回来,懒得等他了,我闻到这火锅香味儿都受不了了,口水都流出来了!”
兰兰迫不及待地坐上了饭桌的椅子。
“嘭嘭嘭!”
“外公回来了。”
外婆赶紧去开门,外公进屋脱掉防疫服,医用帽子,口罩,赶紧清洁手。
兰兰已经用筷子夹起菜放入火锅里了,她的双眼盯着火锅,发着光芒,好似一个猎人发现了猎物。
“今天中午吃火锅呀,好香啊!”
“吃火锅,吃火锅,大家都吃火锅,今天,阿姨把火锅菜洗得特别干净漂亮,火锅也熬得特别香!吃吃吃,围起来,阿姨也快来吃!”
外婆十分兴奋,她今天神采飞扬,好像有什么喜事。
“好吃,好吃,每人倒上一杯饮料,大家都不喝酒。”
“对了,盐盐要喝点酒,我去给他倒一杯。”
外婆起身去酒橱里拿来了一瓶名贵的泸州老窖,并给盐盐倒了一杯,同时也给自己倒了一小杯。
“阿姨,喝酒不?”
“不,我不喝酒,谢谢外婆,我喝饮料。”
“我要告诉大家一件喜事,今天是外婆的生日,我祝外婆生日快乐,福如东海,寿比南山!”
盐盐突然端起酒杯,向外婆敬了一下,互相碰杯。
“谢谢,谢谢!我又老一岁了,六十二岁了!”
“外婆,你不老,永远十八岁!”
“对,阿姨,你说得对,我人老心不老,心理年龄永远十八岁,生理年龄老了没关系,我心态年轻!”
“是啊,妈,你永远年轻!”
大家一起举起了杯,互相碰了一下。
“外婆,来,小洁以茶代酒也敬外婆一杯,祝外婆青春永驻,永远美丽!”
小洁起身,双手握杯,微倾身子,向外婆以示敬意,与外婆轻轻碰了一下杯。
“来,妈,我也敬你!”
“外婆,我也敬你,天天漂亮!”
“老婆,你辛苦了,我也敬你一杯,永远年轻漂亮!”
火锅的香味伴随着祝福声,笑谈声弥漫了整个饭厅,一家人度过了温馨欢乐的一天。