“这......可以!”林怀春皱眉纠结了一下,最后觉得也还行,只要是尊敬她就行!
见林怀春终于松口,田三七也松了一口气,她感觉自己有一种被他讹上的感觉.....
田三七抓了一把簸箕上的药,摊开在手心上观察一下,发现上面果真是有虫,而且还是很小的幼虫,应该是刚长出来不久的,看来大家说得没错,这回生堂的药材生虫。
“林大夫,你看这是什么药?”田三七把自己手心伸过去给林怀春看。
林怀春看了一眼生虫的药材,拿了一小块嗅了嗅味道,观察片刻,道:“这是....乌头?”
“是,不过再细分仔细的话,这应该就是草乌。”田三七点点头,将手上的东西放回去。
“草乌?这草乌又是何物?为何师父要说乌头还能细分?”林怀春显然不知道这乌头是一个种系,而种系底下还有很多种不一样的植物,也就是同系不同种!
“林大夫,这乌头是川乌和草乌的统称,你的手中拿着的是草乌,这川乌和草乌的根茎都不一样。”田三七拍了拍手上的药材灰,“川乌的茎是直立的,草乌是藤状,而川乌的根是团块状,草乌是长块状,容易让人错认的是它们都开紫花,而且两者都有毒,只不过川乌的毒性比草乌小,它们的作用都是祛风散寒,温经止痛,所以特别容易让人错认,并且两者用量都有不一样的要求,如果把川乌的用量用在草乌上,容易导致那个人病情非但不好转还加重,所以一定要学会区分这两种毒性不一样的药!”
听完田三七这一番话,林怀春的脸色都变得不一样了,变得更加敬佩她,虽说他也学医这么多年,但他自觉有很多东西都没有学到,学的都是比皮毛还多一点,在回春堂给镇上的人看一些寻常可见的病是没什么问题,要真的是难一点的症状,他还真没办法!
“师父,你的这一番话,我一定会铭记在心,而且师父你今天教会我如何辨认乌头中的草乌和川乌,我感激不尽!”林怀春紧紧握着手中的草乌。
“既然你喊我师父了,那我肯定要教你一些有用的东西,你只需知道这世上药材千千万,每种药都不一样,或许药效一样,但是内含的毒性不一样,有时候剂量也是很重要的,给病人开药的时候一定要再三确定再抓药!”田三七一本正经的教导。
如果是在前世,被她的师兄师姐见到,肯定又会说她人小鬼大了.....
“好!我一定谨记师父的教诲!”林怀春严肃的回答。
说完这个,田三七回归正题,那就是药材生虫的事,“林大夫,这药材特别容易生虫,所以在挖下来之后要认真处理和储存,这个你知道吗?”
“这.....药材还分容易和不容易生虫之说吗?不是药材都会生虫吗?”林怀春又愣了。
“......”田三七无语的又翻了一个白眼,“林大夫,你告诉我,你是怎么做到当了这么多年的大夫,却不知道这方面的问题?你之前师承何处?”
听到这话,林怀春老脸涨红,垂眸尴尬道:“其实我没有师父,这都是我自学的.....”
田三七一愣,最后换成自己尴尬了,因为她感觉自己说错话了,“额,我不是故意这么说你的,你别介意,我...我跟你说说这药材容易生虫的问题吧,你稍微记一记,如果日后忘了,可以继续问我,反正我觉得不难记!”
“好,有劳师父讲解了!”林怀春听到这话,连忙抬起头,红着老脸,眸中带着欣喜。
田三七和林怀春完全不知道在他们谈论的时候,回生堂的掌柜就站在他们身后的门上倚着,因为听到她的话,所以才没有那么快出来,他想知道她接下来会说什么。
“由于天气问题,还有人工行为,以及药材本身存在的问题,所以生虫的药材也特别多,可以分为因为人工处理不当和药材本身而导致的生虫,我现在跟你细说一些这两个方面。”
“第一个就是人工处理不当,又分为八种可能,第一种可能是把药材外壳损坏破裂,这样的药材比较容易发霉生虫,第二种是过了时期的草药采收下来也是容易生虫,好比如说花朵全开的药比含苞待蕾的药更容易生虫。”
“第三种就是采摘了过熟的果实类药材,一般半熟和七八分熟的果实类药材采收是最不容易生虫的,第四种就是蒸制时候没有完全蒸制到内心的药材也是极易生虫。”
“第五就是加工太粗糙,比如一些须根和残茎没有清理干净,第六则是因为包装防潮问题以及仓库储存的条件差,像是那种通风性好,不够干燥的易生虫。”
“最后两种就是因为该用盐制的没用盐制就会生虫,含水量大的药材在有阳光和温度适宜的时候也容易生虫,所以最好是低温避光保存。”
“以上就是人工操作不当导致的,剩下的就是药材本身了,这又分为六个类型。”
“第一个类型是质地疏松的药材容易生虫,好比如我刚才跟你说的川乌和草乌就是这一类药,还有羌活、沙参、前胡这一类。”
“第二种是含淀粉较高的,可能你不会很明白什么叫做淀粉,但是我可以给你举例说明,比如山药、白芷、慈姑芡实这一类的。”
“这第三吧....就是动物类药材,含蛋白质多,蛋白质是什么你也不用理解,你只需知道这方面的有蛇虫、青娘子、狗肾等等,这囊括的太多了,不过一般都是与动物有关!”
“第四就是含糖油类,人参党参、当归川芍百合枸杞这一类.....这第五就是籽仁类的,比如赤小豆扁豆酸枣仁这些,比较容易理解。”
“最后就是曲类药材,这个跟你说的话,你可能更不理解,因为这一类药材是后期经过加工得到的,也就是发酵得到,就好比酿酒一样,其中需要曲霉.....半夏曲就是这一类,由清半夏、白矾和六神曲、姜汁以及面粉一起发酵而成,这种就比较复杂了......”