“嘿嘿!”
看着苏莉满足地捂嘴大嚼,将一颗热乎乎的饺子囫囵吞下去,安迪嘴角微微翘起。
大吃货帝国有一句古话来着,好吃不过饺子!
大吃货帝国幅员辽阔,但是在全国范围内,几乎每一个地方都能见到饺子的身影,就可以看出,这玩意儿完全是能够抓住绝大部分人的胃口的。
“真是没有想到如此简单的搭配面皮和肉馅儿,竟然能够形成这么好吃的料理!”苏莉吞下一颗饺子之后,舔了舔嘴角的汤汁,一脸意犹未尽。
“蘸一点醋的话,味道还会有变化哦!”安迪把醋碟子挪到苏莉面前。
说完安迪也夹起一颗饺子,蘸上一些醋送进嘴里。
emm……只能说一般。
不过他又不是厨师,只是零散的记得一些配料,加上苏莉又是第一次做,能做出这个效果已经是非常棒了,也值得点赞!
何况这还只是最初的版本就能够让身为料理大师的苏莉赞叹,那么等以后再改良一些版本出来,肯定会更加美味!
“安迪,这一回我真的是对你刮目相看了,我要为刚才对你的不耐烦道歉,你的创意真是棒极了!”苏莉又吞一口饺子,对安迪竖起大拇指。
“这才哪到哪,接下来还有,虽然说不一定有这饺子好吃,但改良好了绝对也是很棒的!”安迪自信笑道,顺便放下了筷子取过刚才苏莉擀好的方形面皮。
包馄饨!
有一说一,安迪包饺子的水平不是很高,但是包馄饨就不一样了。
包好馄饨下进锅里,苏莉刚好将刚才的一小盘饺子全部搞定。
馄饨没有饺子耐煮,一会儿馄饨也出锅了,搭配上安迪自己配的一些辣椒油底料,再撒上一点葱花儿。
香……
“苏莉你再尝尝这一个。”安迪将一碗热腾腾的馄饨捧到苏莉的面前,满面期待。
呼呼~
这一回苏莉伸手在馄饨碗前清扇,先是轻轻嗅了嗅馄饨的香味,不由食指大动:“好香啊!”
这一次没有厚重的醋味掩盖混沌的自身的香味,美妙的香味,不一刻就飘的满屋子都是。
苏莉接过馄饨碗用汤匙舀起一颗馄饨,连带着一点葱花和汤水送入口中。
“嗯~面皮怎么会这么软糯,这个馄饨也好吃啊!”苏莉眼里又一次绽放出了晶莹的光芒,脸上满是幸福,模样煞是可爱。
安迪也立刻用汤匙舀了一颗送入口中。
emm……味道也是一般。
“好吃,好吃的停不下来。”苏莉一口一个一口,一个很快就将一小碗馄饨给全部消灭光了。
“这一顿吃的好饱,安迪都怪你,我又要长胖了。”苏莉可爱地吐了吐舌头,娇嗔一声。
听到这话,安迪忍不住瞄了一眼苏莉的胸口。
对A!
要不起……
还是再长长更赏心悦目……
感受到了安迪的目光,苏莉顿时一挺胸口,抬起小脸自信地说道:“太大了不好,要适应整个人的气质才好!”
安迪:“……”
你说的确实很有道理……只是,为何你如此自信……
“还剩下一些面团,接下来我们包包子!”安迪扫了一眼案板上最后的一小团面。
对于包子,安迪有自己独到的见解,在他的印象中,包子这种东西就是拿来吃馅儿的!
所以……包的好不好看不重要!
嗯……虽然这就是在掩饰自己包不来包子,但是安迪依旧觉得自己的理论非常正确,就像刚才的苏莉。
【理不直气也壮·JPG】
将剩下的所有馅料都包进两个包子里面,安迪心满意足地将它们放上蒸锅。
十几分钟过后,皮不薄馅巨厚的良心包子出锅了。
看着面前比自己的拳头还要大一些的包子,安迪久久无言,包子褶上面有些金黄色,竟然蒸过火了……
恐怕不会很好吃……
这时苏莉双手捧起一个热乎乎的包子,咬了一小口。
安迪赶紧瞄了眼,只见苏莉一小口都咬到馅儿了,皮不算厚。
“这个也很好吃啊!”
苏莉眼睛弯成了月牙形状,开心地一小口一小口地咬着热气腾腾的大包子。
安迪跟着咬了口包子……味道依旧很一般。
这简直是太特么真实了,他果然只是一个平平无奇的富二代,毫无料理天赋……
“安迪,我发现你真是个天才!面皮和肉馅儿这样简单的搭配都能想出三种来!”苏莉很快吃完一大个包子,看着安迪,眼里闪烁着兴奋的光芒,一层无形的滤镜下,苏莉怎么看安迪怎么顺眼。
“我……”安迪抿了抿嘴,有些不好意思。
“其实还有另外的做法,不过需要换一种面!”安迪说道,他准备一口气将汤圆,叶儿粑都搞出来,丰富一下早餐的食物选择。
“爱死你了,快说快说,我们现在就做!”苏莉一脸兴奋,她看着安迪脸上罕见的露出了和克比看安迪时候一样的迷妹表情。
对于她这样有理想有追求的小厨娘而言,发现并制作美味的料理是一种享受。
……
接下来的一个多月,安迪都呆在家里和苏莉一起尝试制作一些,他记得住原料和大概制作过程的美食。
不论是下里巴人的炸油条,炸薯片,糖醋排骨,可乐鸡翅,回锅肉,还是别具逼格的功夫大菜佛跳墙,安迪都陪苏莉一一尝试。
至于安迪为什么会知道佛跳墙怎么做,就要感谢他以前在小破站关注的哪位和佛跳墙杠上的靓仔up主!
各色经典的大吃货帝国菜式,在安迪的巧思和苏莉的努力下,大部分都复制出了安迪记忆中小餐馆的水平。
至于更高级别的水平的菜式,对不起,前一辈子的安迪也没有接触过。
但就算只是达到了前世记忆中小餐馆的水平,但也足以吊打整个海贼世界。
对此安迪特别有信心。
说到吃的,大吃货帝国吊打全世界!
不接受反驳!
而且,在研究菜式的过程中,安迪一直有记录菜谱,然后不断根据实际情况,调整更新菜谱。
更妙的是,由于菜谱是自己复现出来的,安迪规避了很多一般人难以理解的地方。
比如,盐加少许……糖加三勺……天知道某些厨师的少许是多少,勺子有多大……
搞定了发明菜式的问题,安迪自己发觉也在家里呆够了,就开始了新一轮的旅程。
在这期间,老爹特意去找来了一堆基础扎实的厨师,跟随着掉队的苏莉学习那些精妙的菜式。