接下来村长去联系工人,蓝晏去联系木材公司。他在商届多年,对这些肯定要比我熟悉。
术业有专攻。我跟老杨去采菜做饭。
吃了老黄家这么多顿,也要回一次,村长也要请过来。
大部分菜已经在来的路上买好了。镇里的市场三天赶一次集,我们刚好赶上了。菜多数是是附近村里菜农挑来买的。其余的一些蔬菜是老杨带着两个小朋友去采的。采了椿树苗和厥回来。
菜做好后,一张八仙桌坐的满满当当。
蓝莓一个上午跟松水玩熟了。两个一样年纪的少年总是共同语言更多些。蓝莓不再跟着老杨问,而是有疑惑就去找松水。
两个小朋友在交流着野菜的味道,我们在讨论着接下来的安排。
下午我们带蓝晏他们去了茶叶地。他们临走时,我忍痛把上次摘的茶叶送给他了。
他喜出望外,我没有心痛很久。反正后面还有茶叶的。只要去采就行。刚好也可以测试机器。
总不能让村民的茶叶来当试验品,只能用自己的茶叶上了。
走之前蓝晏和我谈好了投资,他投五十万,买我20%的股份。看来他对杨柳茶业的前景还是充满信心的。
忽悠了松水明天跟我去采茶后,我开心极了。
第二天上午木材和水泥就到位了。
下午工人也来了。
修老厂就紧锣密鼓的开始了。
我们在地里采了一天茶。一家人加老杨齐上阵。一块地的茶也被我们揪完了。
下午三点采完回到家,从院子里搬一个锅进来准备试验。
茶叶已经放到从老黄家借来的簸箕上,先摊着了。
我们购置的大量摊青架还没到货。
像我们这种没炒过茶叶的,就算有机器也不知道炒。只能又去隔壁请来了老黄媳妇。
小小黄也来了,拿着作业问松水。还邀请松水去他家吃零食。
炒茶时有一个专业术语叫青锅。炒茶人的手法都是一代传一代。所以家里的女人总是要比男人更会炒茶。因为女孩进厨房的次数总要比男孩多,耳濡目染。加上心思灵动领悟快,再自己上手炒几次就会了。男孩的话,除非是有家传或拜师去学。
但要炒好,还是要时间的积累和经验。
这就给我之后请青锅师傅提供了方向。老师傅比年轻人更有经验,女师傅比男师傅更熟练。
青锅温度是一个关键。机器用按键来控制温度。比传统需要两个人才能炒茶要好。
因为那需要两个人配合默契,烧柴的人要根据炒茶的人来随时添柴或减柴。稍有没看住,就可能导致茶叶烧过火。失去漂亮的色泽和味道。
其次就是炒茶人炒制的力度了。这个我问老黄媳妇诀窍。她只回了我一句话。精简起来就是:无他,但手熟尔。
问了等于没问。
青绿的茶叶在老黄媳妇的手下和味道的作用下,叶色由青转苍绿,茶形初步形成。香气也在房间里四溢。
我们好像站在茶叶香气的仙雾里一样。都不忍心去开窗散气了。
青锅之后还有还潮和辉锅两个流程。最后出来茶叶成品。
还潮要用的筐和其它材料我们也一并买了,今天也到了。
这次的茶叶比上次多。
我请老黄媳妇阐述一下电炒锅的使用评价。
“挺好的呀,不用一边炒一边时刻注意火,温度很均匀。”
得到老黄媳妇的评价,我们放下一半心。
我们立马烧了水准备泡茶。
不是馋,是试验。
我还留了一点之前的茶,用来做对比。
烫水进入杯中,在空中形成了水雾。第一遍水倒掉,又加热水。
水雾散去,茶的味道也差不多下来了。
这里没有一套茶具,我们就用玻璃杯来泡的茶。反正这样也更直观。
两种茶叶泡起来差不多,闻起来也差不多。
我抿一口,再抿一口。还是熟悉的清香味。
如果茶也分香型的话,杨柳银针一定属于淡香。
带着虚无缥缈的香气让人总想把它抓到心里和胃里。尽管明明只是树叶和水的组合。
老杨喟叹一声。
“只要喝过它的人,就会被它迷住的。”
这句不知道多少年前老爸说的话一下子就跳出来了。
大概老爸也是个爱茶达人吧。我以前怎么就忽略了?
晚餐后,松水和吴雪冬坐公交车回去的,车给我留下了。方便我之后要去哪里可以开车去。
老杨说留下来帮我,前期总是有很多事是我忙不过来的。就是换洗衣服没带,于是也先跟雪冬他们回去了,明天再来。
我现在敢把松水长时间的交给吴雪冬的原因是吴雪冬周顾不周的,松水说不定比他爸做的还要好。
不要脸的说,我觉得松水就是隔代遗传了我的优良基因,学习又好,人又帅,还会做菜。
他们走后,我收拾好家里,去了厂那边。
工人们已经结束了今天的工作了。
今天是将地面重新修铺。水泥没干,门口只用几根木头拦起来。
我在外围看一圈。然后沿着村里的马路再走回去。春天的太阳很和煦,夕阳也是。
接下来两天时间,因为资金到位了,东西陆陆续续被运来。
厂房工人多,修起来也不要紧。也快完工了。
杨柳镇这边的规矩是工程完工是要请工人吃饭的。
我合计合计,去了镇里买了一车菜回来。又将村长和老黄也请来吃饭了。
我做的菜又成功的吸引了工人们的胃。饭后我又直接给他们结了工钱,现金给的。让他们一直到走出很远,还在说这次真的遇上了一个好东家。
我也第一次成为了被人赞不绝口的优秀甲方。开心之余也要将茶叶厂步入正轨了。
在村里会议室弄了简易招聘会。还是麻烦村长给我用小广播宣传。
“老吴,你看我来应聘青锅师傅怎么样?我炒的茶叶也还香的,不输老黄媳妇的啊。”还是那天率先给我投资的大娘,她带着一袋茶叶给我闻。
“好呀,姐姐你能来我太高兴了。”为了符合我现在的年纪,还是要喊大娘姐姐的。
老杨给她登记了信息。下一个大爷又坐到我面前了。