印象中，好像很小就开始喜欢上了喝咖啡。
一开始是因为看到电视剧里那些商务白领优雅的拿着咖啡杯，津津有味的细品着，显得特别高端有格调的样子，我非常好奇是什么味道，后来和家人一起逛超市的时候，心心念念的跑到饮料区，毫不犹豫拿下了雀巢的速溶咖啡，回到家满怀期待的冲泡好以后，浓郁的咖啡香瞬间四溢，那是10几岁时，第一次品尝速溶拿铁，入口的一刹那，感觉像是在喝板蓝根！味道略苦，但醇厚，带一点回甘，味道和想象中的美味相差十万八千里，不过却有一种让人回味和留恋的魔力！也许那是咖啡因在作祟吧！心里对咖啡的好感，就在那个时候，逐渐开始发酵。
随着时间的推移，季节的更替，在我20岁之后，速溶咖啡已经满足不了我的渴望，渐渐的我想要更深层次的懂得怎么喝咖啡，对什么样的口感算是好咖啡产生了兴趣；尝试了很多风味，拿铁、卡布奇诺、美式、焦糖玛奇朵、摩卡......等等，因为常去喝咖啡，也因此结识了咖啡店的老板，他告诉我：牛奶、咖啡的比例，咖啡豆的产地、品种、品质及新鲜程度，萃取时间，甚至是奶泡打发的过程和角度，以及拉花，都决定着一杯咖啡口感与质感！在他的指导下，我的嘴巴越来越挑剔、舌头越来越敏感~索性后来老板直接叫我品尝他学徒做的咖啡，然后发表品尝之后的感受...
说真的那家店除了老板和老板娘做的咖啡，口味深得我心之外，学徒们都还有待加强！时间上把握不好，口感要么过浓，要么过淡，偶尔还会焦掉...每次我发表完意见，老板也会再品尝学徒做的咖啡，指出具体是哪个环节出了问题~在他们店里，没有达到要求的咖啡师连出杯的资格都没有！我记得有一个女咖啡学徒，坚持学了半年左右，最简单的美式都不能出杯，只能不断练习，拿来品鉴结果还是不尽人意...导致她怀疑人生，最终选择离职放弃了咖啡事业！
品咖啡其实是一种慢生活的状态，个人觉得一个优秀的咖啡师，必然需要具备一定的工匠精神，并和速食时代的某巴克等品牌的快消咖啡区分开，真正喜欢咖啡的人一定追求的是更高层次的品质，而非营销的结果。
从牛奶到奶咖，再到冰滴，像极了我们人生不同的每个阶段，每种状态...
小时候，想要快快长大，大人总说要多喝牛奶，才能长得高、长得快；是啊，人类本身就是哺乳动物，奶本身就是成长阶段的能量的来源，算是一种必须供给品！
我喜欢问自己问题，深深的思考，在内心找答案：
1、牛奶像人生的哪个阶段？
2、奶咖像人生的哪个阶段？
3、冰滴像人生的哪个阶段？
4、品尝冰滴的时候加点牛奶会是什么味道？
你觉得你现在生活状态，像哪个阶段？
