过节时，最开心的可能就要数小朋友们了。春节、儿童节、圣诞节，甚至是春游秋游，都可以成为孩子们开心的一天。在节日里，做一个开心的主题餐给宝宝，让他感受到妈妈的关爱。妈妈还可以顺便给孩子讲讲各种节日的由来，很多历史传说和人文知识通过这样潜移默化的方式教给宝宝，他们更容易接受，并且记得更牢。
快乐生日之迷你吐司生日蛋糕
过生日，肯定是每个宝宝都特别期待的一件事情。“真的想快点长大呀！”“什么时候我才可以像邻居的哥哥那样高呢?”……每个小孩子心中都会有这些美好的期待。作为妈妈，每天看着自己的宝宝健康快乐地成长，无疑是一件最幸福的事情。让这种幸福和快乐，从生日的这天清晨就开始吧！ 把吐司做成蛋糕的形状，给生日这天的早餐增添多一份快乐的色彩。“小宝贝，从今天开始起，你又长大一岁啦……”
材料
吐司4片，草莓果酱适量，橘子果酱适量，煎蛋皮1片，火腿1片 ，彩色糖粒若干
步骤
1. 4片吐司分别切成两片大圆形和两片小圆形。
2. 在其中1片大圆形吐司上涂草莓果酱，在1片小圆形吐司上涂橘子果酱。
3. 将另外两片吐司分别盖在上面，做成一大一小两个果酱三明治。
4 . 如图准备好若干大圆形的煎蛋皮、火腿片和小圆形的煎蛋皮、火腿片，再备些彩色糖粒和数字生日蜡烛。
5. 切1片大的花朵形的煎蛋皮，上面叠1片小的花朵形火腿片，火腿片中央再叠1片圆形的薄蛋皮。将彩色糖粒装饰在上面。
6. 将这些准备好的材料组合在一起。
7. 再用各种圆形的煎蛋皮、火腿片和彩色糖粒装饰一下“蛋糕”的下半部分。最后将生日蜡烛插上。
TIPS 小贴士
1. 如果没有专门的各种圆形模具,您可以利用手边的小东西来代替，比如大小不同的碗呀、杯子呀，将其放在面包片上，用刀尖沿着碗边或者杯子边就可以切出不同大小的圆形面包片了。
2. 煎蛋皮可以用切片芝士代替。
3. 装饰用的各种小煎蛋片、小火腿片,可以换用不同颜色的果酱、奶油等点缀。
快乐生日之米饭蛋糕咖喱
小朋友过生日肯定少不了生日蛋糕，除了生日蛋糕以外，正餐里是否有什么点子可以让小朋友感受到生日的喜悦呢?
当然有好主意啦，把米饭做成蛋糕的样子！当这小小的“米饭蛋糕”出现在小朋友面前时,他一定会很惊喜, “妈妈怎么总会有这么多鬼点子呢?”这个蛋糕造型使用的工具很简单,您完全可以自己准备哦！您也可以和家里的小朋友一起去琢磨换用一个别的模型，做一个漂亮别致的“米饭蛋糕”！
材料
白米饭半份，杂米饭半份，煎鸡蛋1个，牛肉咖喱1份，小西红柿2个，煮毛豆6粒
步骤
1. 取一个1升容量的饮料瓶的底部。
2. 将1/2的白米饭填到瓶底。稍微压实一些。
3. 上面铺一层碎的煎鸡蛋。
4. 鸡蛋上面再放上半份杂米饭和剩余的白米饭。再次稍微用力压实。
5. 倒扣在盘子上。
6. 将煮好的牛肉咖喱盛在米饭周围。
7. 用切开的小西红柿和绿色的毛豆点缀一下，如果有带数字的生日蜡烛，可以插在上面，米饭生日蛋糕就做好啦。
TIPS 小贴士
1. 多选用其他的配菜同样可以做出不同色彩的层次感。比如除了
煎鸡蛋层，您还可以做出蔬菜层，火腿层等等。
2. 装饰用的食物您可以根据小朋友的喜好来选择。
3. 配菜不一定要牛肉咖喱，您也可以换用其他的菜。
圣诞面包蜡烛卷
把我们平时吃的普通切片面包巧妙地加工一下，就会做出漂亮的圣诞节“蜡烛蛋糕”，既节省了烘焙的时间，也让家里暂时还没有配备烤箱的朋友，同样可以在圣诞节的时候DIY一个漂亮的“蛋糕”给小宝宝哦！而且没有烘烤的过程，宝宝跟着一起做， 安全又快乐!
材料
吐司面包8片，鲜奶油300克，新鲜草莓10个，香蕉半根，奇异果1个，
新鲜柿子半个，砂糖适量，彩色糖粒适量（没有也可）
步骤
1. 取100克鲜奶油，加入适量砂糖打发至9分。半根香蕉，一个草莓切丁拌入打发的奶油里。
2. 薄吐司面包切去四边，然后轻卷成筒状，用保鲜膜包上，微波炉里加热10秒。
3 . 在面包片上放适量水果奶油，卷起来。包上保鲜膜放在冰箱中冷藏5分钟左右。
4. 取一大盘子，将7根面包卷直立摆入盘中。
5. 剩余200克奶油加适量砂糖打发至6~7分左右，即用小勺舀起以后可以缓慢滴下来的程度。
6. 用小勺将奶油涂在面包的顶端。特别注意要做成蜡烛油滴下来的感觉才逼真哦。
7. 选择颗粒均匀、形状如同蜡烛火焰般的草莓，放到面包顶部。漂亮的圣诞节蜡烛就做好了。最后，把奇异果、鲜柿子、一个草莓切小丁撒在盘子空余处。剩下的鲜奶油舀到盘子里，制造出绵绵白雪的样子。撒上彩色糖颗粒， 看，这个甜点是不是给人感觉豪华又闪耀呢！
圣诞老人玛芬
这款圣诞老人玛芬是圣诞节的时候，家里的两个小宝贝在妈妈的帮助下完成的。看成品的时候，真的难以想象这是一个四岁和一个两岁的小姑娘完成的甜品。其实孩子天生喜欢动手做东西，在保证小朋友安全的前提下，妈妈可以经常带宝宝一起动手做一些小东西，这个过程充满了无限的乐趣。
材料
低筋面粉220克， 无盐奶油100克， 鸡蛋2个，砂糖80克， 牛奶80毫升，盐少许，泡打粉少许。草莓6个，鲜奶油200毫升，砂糖适量
步骤
1. 无盐奶油放置室温软化，打成糊状。将80克砂糖分两到三次加入奶油里搅拌至发白状态，加少许盐。
2. 两个鸡蛋打成蛋液， 分两到三次放入奶油里面继续搅拌均匀。
4. 搅拌好的面糊盛入纸杯容器里。 面糊大概填到纸杯的7分左右就可以啦！
3. 将低筋面粉和泡打粉筛入一半，然后加4 0毫升牛奶搅拌。搅拌好以后，再筛入剩下的面粉和剩余的牛奶。
5. 烤箱预热180度， 烤25分钟。玛芬烤好以后，取出，凉凉。
6. 将草莓从上部位置如图斜切。
7. 用挤花嘴在下部的切面上挤上奶油，然后把上半部分反着扣在奶油上。用巧克力画上眼睛和嘴。
8. 用大挤花嘴在玛芬上部挤上螺旋形。把圣诞老人放在中央。最后再用小挤花嘴给圣诞老人挤上大胡子和红帽子上的白色帽球。
TIPS 小贴士
1. 低筋面粉与泡打粉要先混合一起过筛两次。
2. 做草莓圣诞老人面部的奶油要打发至硬性才能较好地固定在切开的草莓上，做胡须的则需要打至9分硬就可以了。
3. 要等玛芬彻底凉了以后再挤奶油装饰，否则玛芬的高温度会使奶油熔化。
圣诞节之圣诞老人饭
“叮叮叮叮，铃儿响叮…”
多么欢快的歌曲呀。圣诞老人是每个小朋友心中的“天使”，因为每年都可以从他那里得到自己想要的礼物。可是小小的他们却不知道，其实那个善良的圣诞老人就是最爱他们的爸爸妈妈哟！把米饭变身成漂亮的圣诞树和笑眯眯的圣诞老人，给小朋友一个快乐的圣诞节吧！
材料
白米饭1人份，水煮毛豆20粒，盐少许，凉拌酱油少许，香油3~4滴，熟
蟹肉棒1根，海苔少许，薄蛋皮与火腿片少许
步骤
1. 白米饭取出2/3。水煮毛豆去皮碾碎放入白米饭中，加少许盐混合均匀。捏出两个三角形绿色饭团。
2. 再将剩余1/3白米饭与少量凉拌酱油和3~4滴香油混合均匀，捏出肉色三角形饭团。
3. 把3个饭团放到盘中。
4. 绿色饭团做圣诞树，用薄蛋皮和火腿片切出若干个小星星和一个大星星，把圣诞树装饰起来。
5. 肉色饭团顶端用蟹腿棒做圣诞老人的帽子，另取少许白米饭，做出大胡子和帽子上的白色毛球。海苔剪出微笑的眼睛、鼻子和嘴贴在饭团上。
6. 最后用剩余蟹腿棒做两棵圣诞树的树干。一个和蔼可亲的圣诞老人来啦。
TIPS 小贴士
1. 如果没有煮毛豆,可以用其他绿色蔬菜代替。比如可以用盐水焯过的菠菜切碎，加几滴香油做出绿色饭团。
2. 做圣诞老人的肉色米饭，也可以用少量番茄酱拌米饭来代替酱油拌米饭。
春节之中国宝宝过大年
春节是我们中国人最隆重的一个节日，或许是孩子们最快乐的节日了，有好吃的，
还有红包拿，童年生活真幸福哟。那么过年的时候给孩子做点什么有创意的食物呢？用
白米饭捏两个传统的中国娃娃给宝宝吧！梳着小发髻的小女孩和戴着瓜皮帽儿的小男孩
给全家人拜年啦！做完后我自己都惊讶：用米饭做出来的中国宝宝实在太Q啦!
“过年喽！”
材料
白米饭1人份，海苔1/2张， 熟蟹肉棒1根，煎蛋皮少许
步骤
1. 将一人份的白米饭等分成两份。其中做小女孩的一份里再留出少量白饭做小女孩的发髻。将剩余的大部分白饭用保鲜膜团成圆形。
2. 将海苔剪成长15厘米、宽6厘米左右的长方形。在长边的中央剪两个小缺口。
3. 将剪好的海苔如图所示包裹在饭团上。然后再用保鲜膜包裹住整个海苔饭团，帮助海苔紧贴在饭上。
4. 预留出来的少量米饭分两份，团成小圆形。用小片海苔包裹住。用油炸过的干面条固定在头部。
5. 另外一份米饭同样团成圆形。
6. 剪一长15厘米、宽5厘米左右的海苔，包裹在饭团上。再用保鲜膜定型。
7. 用蟹肉棒做小男孩的帽子檐，中央位置放一小块薄蛋皮。
8. 用两条蟹肉棒的表皮红色蟹肉，包裹住小女孩的发髻连接处，用海苔剪出眼睛、鼻子和嘴巴，用黑芝麻做眼睫毛，用蟹肉棒做红脸蛋。
9. 小男孩也是同样用海苔做眼睛、鼻子和嘴巴，蟹肉棒做红脸蛋。
春节之十二生肖宝宝饭
我们中国人习惯用十二生肖来表示每一年，您是否有给小朋友讲过十二生肖的故事呢?
为什么小老鼠那么小那么弱, 却是第一个到达南天门的呢?为什么十二生肖里没有我们非常熟悉的小猫咪呢?为什么猫咪每次见到老鼠都会拼命地追赶呢?……
那么多可爱的寓言故事，不给宝宝讲讲太可惜啦！ 把十二生肖的动物宝宝们用各种不同的米饭做出来给小朋友，既新奇又好玩。您可以在过春节的时候给宝宝做她自己属相的饭团,甚至家里有来做客的小客人，您也可以在会餐的时候做给小客人。这么多种可爱的小动
物饭可以任您挑选去做，摆放在一起也是一幅赏心悦目的图画呀。材料
白米饭，用凉拌酱油和香油拌好的酱油拌饭，杂米饭，咸蛋黄1颗，毛豆10
粒，熟蟹棒1根，薄蛋皮、番茄酱、海苔、小香肠、火腿片、黑芝麻各适量，切片
芝士少许、油炸干面条1根
步骤
鸡宝宝
1 . 白米饭用保鲜膜团成圆形，放入小容器里。
2 . 蟹肉棒表皮用粗细两种不同的吸管切出大小水滴形状。
3. 用一个大水滴和两个小水滴形状的蟹肉做鸡冠，海苔剪出眼睛和小爪子，煎蛋皮做小嘴，最后用番茄酱点两个红脸蛋。
猴宝宝
1. 杂米饭团成圆形放入小容器里。
2. 准备两片小香肠做耳朵， 心形火腿片做面部，海苔剪出眼睛、鼻子和嘴，蟹肉棒做红脸蛋。
3. 将准备好的五官部分贴在饭团上，调皮可爱的小猴子现身啦。
狗宝宝
1. 白米饭团成圆形放入小容器里。用酱油拌饭，捏成个小扁圆形，贴在白团的中央位置。
2. 将耳朵和嘴巴部分都贴在白饭团上，再用保鲜膜覆盖上面稍微按实。
3. 用海苔剪出眼睛、鼻子和嘴，用黑芝麻装饰成胡须，火腿片做两个红脸蛋。
猪宝宝
1. 将酱油拌饭用保鲜膜捏成淡棕色的圆形饭团。
2. 准备两片心形火腿做耳朵， 用吸管在火腿片上扣出两个圆洞做鼻子，用海苔剪出眼睛和嘴巴。
3 . 将各个部分贴在饭团上。
鼠宝宝
1. 将酱油饭团成圆形。2. 准备好两片小香肠做耳朵，小圆形芝士做耳朵内部轮廓， 稍大些的椭圆形芝士做嘴巴轮廓，海苔剪出眼、鼻、嘴。
3. 将各个部分贴到饭团上。机灵的小老鼠来啦！
牛宝宝
1. 海苔剪出一个长10厘米、宽5厘米的不规则扇形。白米饭团成圆形，将剪好的海苔
贴到白米饭上。
2. 用白米饭捏两个小圆形做耳朵。圆形芝士片做眼睛轮廓，海苔剪出黑眼睛，椭圆形火腿片做鼻子轮廓。
3. 将捏好的小圆形用海苔包裹起来，固定在头部。最后将眼睛、鼻子贴上去。黑芝麻做两个鼻孔。
虎宝宝
1. 咸蛋黄和米饭拌在一起， 捏成小老虎的头部样子。
2 . 用海苔剪出小老虎的眼睛、鼻子、嘴、头部花纹。
3. 椭圆形芝士片做嘴巴轮廓贴到饭团上。
兔宝宝
1. 米饭团成圆形。2. 长水滴形状的两片芝士和两片火腿片做耳朵；椭圆形芝士做嘴，海苔剪出鼻子和眼睛。
3. 将做好的五官贴到饭团上。可以用蟹肉棒的红色表皮做小白兔的红眼睛。炸过的干面条做胡子。
龙宝宝
1. 水煮毛豆去皮碾碎,加少许盐与白米饭混合均匀，团成长方形。
2. 在烘焙纸上描出繁体字的 “龙”，将烘焙纸与海苔重叠一起，用小剪刀沿着描的字迹剪出海苔的“龙”字。
3. 这是剪好的字。是不是感觉很大气呀？将剪好的字放在饭团上。
蛇宝宝
1. 水煮毛豆去皮碾碎，加少许盐与白米饭混合均匀，团成长方形。
2. 用海苔剪出眼睛、鼻子和嘴，并用火腿剪出一条细线做小蛇宝宝的蛇信子。
3. 将眼睛、鼻子、嘴和蛇信子贴在饭团上。
马宝宝
1. 把杂米饭团成长方形。2. 两片小香肠剪成椭圆形做耳朵。切片芝士做嘴部，用海苔剪出眼睛、鼻子和微笑的嘴。
3. 把准备好的五官细节粘到杂米饭上。
羊宝宝
1. 酱油拌饭团成圆形。再用少许白米饭将酱油拌饭围起来，做羊宝宝雪白的毛皮。
2. 火腿片切两个弯三角形做羊角，海苔剪出眼睛、鼻子和嘴，煎蛋皮做脸蛋。
3. 将做好的细节部分贴到饭团上。一只毛茸茸的小绵羊宝宝就做好了！
传统七夕之牛郎织女饭
农历七月初七，牛郎和织女在鹊桥相见……这好像和小朋友没什么关系哦！其实，七夕这个传统的节日在亚洲的很多国家都有不同的方式来度过。比如在日本，虽然也是牛郎和织女的传说，但是这个节日却成了人们许愿的日子。无论男女老幼，在这天来临之前都会把自己的心愿写在纸上，挂在竹枝上，据说就会实现哦！就连幼儿园都会带领小朋友一起，在纸上写下自己的心愿，祈祷会实现。
材料
白米饭1人份，火腿2片，海苔1/4张，薄蛋皮少许， 番茄酱少许
步骤
1. 白米饭等分为两份,分别用模具做成星星的形状。
2. 如图所示用一片火腿切出一个大圆形，两个弧度和圆形一样的叶形，两个小椭圆形。
3. 另外一片火腿片上切出一个大圆形，一个弧度和大圆形一样的月牙形，一个小椭圆形。
4. 将步骤2和步骤3里切出来的火腿片分别贴在海苔上，用小剪刀沿着火腿片的轮廓剪去多余的海苔。
5. 将火腿海苔片贴到大圆形火腿上，做织女姐姐的发髻。再用剩余海苔剪出眼睛、鼻子和嘴。
6. 同样把牛郎哥哥的头发也贴上，用海苔剪出笑眯眯的眼睛和嘴。
7. 再用薄蛋皮给织女姐姐做朵漂亮的小花戴上吧。用番茄酱点出红脸蛋和花心。
8. 牛郎哥哥也同样放在星星饭上，牛郎哥哥和织女姐姐终于幸福地在一起啦。
9. 如果没有星星模具，用普通的圆形小杯子或者烘焙用的模具也可以做出漂亮的饭团。
中秋节之小兔一家赏月
中秋,圆圆的月亮挂在天空中。传说月亮上有只小兔子,那么这只小兔子在月亮上做什么呢?中国的妈妈会告诉孩子:“月亮上的那只小兔子在桂花树下捣药呢。”而日本的妈妈会告诉孩子:“月亮上的那只小兔子正在打糯米年糕，做糯米团子呢。”同样一只小兔子,在不同的国家,却有不同的“工作”，呵呵， 文化的传承真是件奇妙的事情！
这个食谱里的小兔，既没捣药，也没有在做糯米团子,今年它要稍微休息一下,回到爸爸妈妈身边，和爸爸妈妈一起赏月喽……
材料
白米饭1人份，火腿1片，番茄酱少许，鸡蛋1个，白色薄蛋皮少许，切片芝士少许
步骤
1. 一人份米饭分成两个稍微大些和一个稍微小些的椭圆形饭团。用火腿片切出两个圆形做眼睛，两片长椭圆形做耳朵。
2. 将眼睛和耳朵贴到饭团上。可爱的小兔子做好了一个。这个是兔爸爸哦。用番茄酱把两只眼睛点红。
3. 兔妈妈和兔宝宝也如此操作。不要忘记给兔妈妈用薄蛋皮做朵小花戴上哦。
4. 平底煎锅放少许油，小火煎蛋。用白色薄蛋皮剪出白云两朵，再用切片芝士切出大小星星若干个。
5. 蛋煎半熟即可。切成圆形。一个漂亮的满月就做好了，把提前准备好的两朵白云和一颗星星点缀在她旁边。
6. 配菜里的肉丸也用星星点缀一下。
7. 将小白兔一家三口放到盘子上。鸡蛋做的月亮也放到盘子上，让小兔一家都面朝圆月，一家三口温馨地赏月呢。
TIPS 小贴士
1. 这里代表中秋月的鸡蛋是煎得半熟的鸡蛋，如果小朋友或者家人不习惯吃半熟蛋，您可以做个水煮蛋或咸蛋从中间切开，圆圆的蛋黄一样是个漂亮的中秋月。
2. 月亮旁边的星星一颗就够，因为“月明星稀”，满月的时候基本上都是星星很少的时候。您可以和小朋友一起观察这个有趣的现象。
元宵节之熊猫红豆糯米圆子粥
元宵夜，街道两旁挂起各式各样的花灯，远远望去，整个城市五彩纷呈，花灯样式之多，数不胜数，有动物、神话人物、飞机、鱼虾等等，孩子们尽情欢乐。而元宵节还有一项重要的传统，那就是吃元宵了。糯米皮加上豆沙、芝麻、花生等馅料，香甜软糯的元宵总能得到人们的青睐。但是元宵是高糖分、高热量的食品，吃多无益，特别是孩子，更容易消化不良。今天我们用绵软香甜的红豆粥搭配元宵，营养更加丰富，也减少了元宵对孩子幼嫩肠胃的伤害。
材料
红小豆50克，水适量，冰砂糖20克，糯米粉50克，可可粉2克
步骤
1. 红小豆用水浸泡1小时， 然后加适当清水煮到小豆软烂。
2 . 稍微将小豆捣碎后，加20克冰砂糖。做成冰糖红豆粥。
3. 糯米粉加适量水，揉成面团，取一小块加2克可可粉再次揉成可可粉面团。
4. 白色糯米面团平均分成8 份，分别团成扁圆形。
5 . 将可可粉面团分别做成熊猫的耳朵、眼睛和鼻子，贴在白色面团上。
6. 所有熊猫做好后，用沸水煮2分钟。捞出过冷水。
7. 最后放入冰糖红豆粥里即可。
小鸡一家去春游
春天，万物复苏，芳草茵茵，百鸟争鸣，阳光和煦，春天最有意思的活动是什么呢？那就是春游踏青了，全家人一起，带上好吃的食物，带上快乐的心情，一起到大自然里欣赏美景、品尝美食吧。
材料
米饭3人份，盐少许，火腿片1片，海苔少许，黑芝麻12粒，水煮胡萝卜片1 片，番茄酱少许
另需配菜：小西红柿若干个，炸土豆饼2个，炸鸡翅膀5个，水果若干
步骤
1 . 白米饭加少许盐搅拌均匀，分成大点的饭团4个、小饭团2 个。放入小容器里。
2. 用粗些的吸管切出水滴形状的火腿片，海苔剪出圆眼睛，切出椭圆的小胡萝卜。鸡爸爸是3块火腿的鸡冠。
3. 给鸡妈妈化个妆吧。黑芝麻每只眼睛贴三粒做长长的睫毛，番茄酱点出红红的小脸蛋。两块火腿做鸡冠。
4. 最后做一个长着一个小小鸡冠、红扑扑小脸蛋的小鸡宝宝。
5. 将小鸡一家都装到餐盘中吧。
6. 配菜也装在大餐盒里。配菜之间最好有间隔，否则很容易味道混合在一起哦。
7. 水果挑一些大家都喜欢又方便携带的，也装到大餐盒中。
小熊一家去秋游
秋天是收获的季节，秋日天高气爽，尽管艳阳依旧高照，但却恰到好处，映衬着纯蓝色的天空，所有景致的气色都变得异常的鲜艳圆润，找个周末或是休个假和家人朋友出外游玩是再好不过的休闲法则。带着你的全家出游外带餐， 约上大朋友和小朋友们去秋游吧！
材料
奶油面包卷5个，火腿片5片，金枪鱼罐头1盒，煮毛豆若干，色拉酱1大匙， 胡椒和盐适量，切片芝士1片，小香肠6~7根，紫苏叶若干，煮玉米棒1个，炸鸡块4~5块，炸薯条若干
步骤
1. 奶油面包卷中间横切一刀。里面夹入两片紫苏叶和金枪鱼罐头与色拉酱制作的沙拉。
2. 火腿片切两半。
3. 将一半火腿片对折，卷成小玫瑰花朵形状。用油炸过的干面条固定住。
4 . 按照此步骤做出三朵小玫瑰花，放在面包夹层里。
5. 小熊面包卷不夹馅，用小香肠片做耳朵，芝士片切两个圆形做眼睛，椭圆形芝士片做嘴巴部分。用海苔剪出眼睛和嘴，火腿片做小圆鼻子。
6. 面包卷上切开两个小切口，把小香肠片夹进去。再把眼睛和嘴巴部分贴上去。挤着眼睛笑的小熊也做好啦。
7. 一共做三个玫瑰花三明治和两个小熊面包，放在大餐盒里。
8. 配菜使用的是盐水煮毛豆、煮玉米、小香肠和炸鸡块、炸薯条。
六一儿童节之泡泡熊蛋糕卷
在森林的深处，泡泡熊一家相亲相爱，快乐地生活着。可是有一天，爸爸妈妈突然因为突发事件离开了泡泡熊。在没有爸爸妈妈相伴的日子里，坚强勇敢的小泡泡熊不仅学会了做饭、整理房间、洗衣服，还结交到了好几个好朋友。大家互相帮助，让快乐的日子继续着，直到泡泡熊的爸爸妈妈回到他的身边……
六一儿童节是小朋友自己的节日，在这天，做一个坚强自立的泡泡熊蛋糕卷给他，把泡泡熊的故事讲给他。虽然蛋糕卷的制作有些麻烦和难度，但是，你的耐心是宝宝的榜样哦！
材料
蛋糕坯材料:
全蛋3个，蛋黄1个，砂糖60克，水60毫升，色拉油40毫升，低筋粉90克（如喜欢香草味道可用少许香草精）
画小熊材料:
蛋清1个，砂糖40克，无盐奶油40克，低筋粉40克，另需可可粉，红、黄、蓝色素各少许
其他材料：鲜奶油200克，砂糖30克左右
步骤
1. 取一张和烤盘一样大小的烘焙纸，在上面描上泡泡熊（泡泡熊的样板图请参考书后附录的样纸）。
2. 将烘焙纸反过来铺在烤盘上。上面轻刷一薄层色拉油。
3. 准备蛋清一个，将同分量的砂糖，分2~3次放入蛋清，打发。
4. 然后将融化的40克奶油加入。
5. 加入40克低筋面粉，搅拌均匀成糊状。将面糊分成5小份，一份保留面糊本来的白色。
6. 其余四份各加少许可可粉和红、黄、蓝色素，混合均匀，装入挤花袋。
7 . 对照着图案，将各种颜色描上去。先用巧克力色描出轮廓，黄颜色描出火焰和纽扣。
8 . 再用蓝色和红色描出围巾、红裤子。蓝色的熊字和泡字的两个点。
9. 最后用白色将小熊白色身体部分和泡字的剩余部分填上， 全部描完以后，放入冰箱冷冻室内冷冻半个小时左右。
10. 将3个全蛋的蛋黄和蛋清分开。
11. 将刚才那个蛋黄也加入这3 个蛋黄里。
12. 加30克糖搅拌均匀。加水和色拉油，继续搅拌。
13. 最后筛入90克低筋面粉。
14. 搅拌成细腻的糊状。提起搅拌器可以看到面糊均匀缓慢向下滴就可以了。
15. 将30克砂糖分两到三次加到三个蛋白中打发。
16. 将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中混合均匀，混合过程中注意尽量减少打发的蛋白消泡现象。
17. 取出冷冻的已经描好的泡泡熊。将面糊倒入烤盘，抹平。轻震烤盘几下，将蛋糕糊内空气震出来。烤箱预热170度烤13 分钟左右。
18. 烤好以后马上取出。在烤好的蛋糕坯上盖一张烘焙纸。
19. 然后将蛋糕坯翻过来，可以看到可爱的泡泡熊已经印在上面啦!
20. 小心撕下背面的烘焙纸。
21. 在印有泡泡熊的一面重新铺一张干净的烘焙纸。然后等待蛋糕坯凉凉。
22. 将蛋糕坯翻过来，打好奶油和砂糖，均匀涂抹在蛋糕坯上。注意外面的一端要留出2厘米左右宽的空白处。
23. 将蛋糕坯从自己这侧开始卷起。卷好以后放入冰箱冷藏至少一个小时帮助定型。
24. 一个小时以后取出，切去两端多余部分。漂亮的泡泡熊蛋糕卷就做好啦。
TIPS小贴士
1. 对色素安全方面担心的妈妈们，您可以寻找纯天然的色素，目前有不少牌子的色素都是植物里提取的。
2. 用带颜色的面糊描图案的时候，尽量把线描得粗一些，这样烤出来的图案不容易在撕去烘焙纸的时候被撕坏。
3. 为了防止烤好的蛋糕坯在卷的过程中裂开，请一定要在烤好的蛋糕坯上盖一张烘焙纸帮助保持水分，避免表面干燥出现裂开现象。
4. 蛋糕坯不需要完全凉透才开始卷奶油。只要蛋糕坯的温度不会使打发的奶油熔化，就可以抹上奶油卷起来了。
可爱小配菜篇
“细节决定成败”，我们总是将这句话挂在嘴边，美食也是如此。当一个漂亮的主菜做好以后，没有相应的配菜与它辉映，那将是一件多么遗憾的事情呀。这一章里，将向您介绍十几种看似很不起眼的小配角。有了它们的陪衬，您的主题卡通餐将会更加完美。
鸡蛋篇
水煮蛋小鸡
步骤
1. 水煮蛋1个，横切一刀。
2. 黑芝麻做眼睛，火腿片切一小缺口做小嘴，再用番茄酱点上红脸蛋。
3. 最后，可以用小香肠的外衣剪出蝴蝶结放上。
小狗脚印鹌鹑蛋
步骤
1. 煮熟的鹌鹑蛋去壳，用稍微粗的吸管在蛋上扣出一个圆形，并用一只吸管在薄蛋皮上切出一个
圆形。
2. 用稍微细的吸管在蛋上扣出四个小圆形，并同样在薄蛋皮上切出四个小圆形。
3. 把切出来的薄蛋皮圆片镶在蛋上的圆洞里，可爱的小狗脚印就做好了。
可以用其他材料代替薄蛋皮，比如火腿片或者芝士片。
太阳蛋
步骤
1. 平底锅小火加热，并在锅底抹一层油，将新鲜鸡蛋打上去，保持小火加热到蛋半凝固。
2. 将煎好的半熟鸡蛋盛到盘中，用玉米粒装饰在周围，做太阳的光辉。
3. 最后用海苔剪出眼睛和微笑的嘴。不习惯吃半熟蛋的小朋友，妈妈可以将此方法用在全熟煮蛋上。
香肠薄蛋卷小花
步骤
1. 小香肠切0.5厘米左右厚度的片，在一面上切出网格状花纹。
2. 放在平底煎锅上小火煎微焦上色。
3. 取薄蛋皮一长片，横折后如图切0.5厘米左右宽的花纹。
4. 将切好的薄蛋皮围在香肠上，最后用油炸过的干面条固定住。
香肠篇
香肠小老鼠
步骤
1. 小香肠在一端切下三片。
2. 用中间的两片做耳朵，在剩下半截香肠的顶端切开口，插入进去。
3. 黑芝麻做眼睛、嘴，油炸干面条做胡须。
香肠小熊
步骤
1. 圆形小香肠中间切开。
2. 在其中半个香肠上剪出两个小圆形做小熊的耳朵。用油炸过的干面条固定在另外半个香肠上。
3. 海苔剪出眼睛、鼻子和嘴，切片芝士做嘴巴轮廓。
香肠小兔子
步骤
1. 小圆香肠纵切开。
2. 如图切成三部分。
3. 下面稍微长的部分做耳朵，用油炸过的干面条插在另外半个香肠上。
4. 最后用海苔做眼睛、鼻子和嘴，切片芝士做嘴巴的轮廓。
香肠小章鱼
步骤
1. 小香肠在一端均匀切6份。
2. 将切开的一端放在平底煎锅上略煎定型。
3. 最后用黑芝麻做眼睛，芝士做嘴巴。
蔬菜水果篇
甜奶油小花胡萝卜
1. 胡萝卜切0.5厘米厚的片，用小花模具切出花朵形状。
2. 在每两朵花瓣间浅切一刀，然后在其中一朵花瓣的中央处斜刀切下来，刻出花朵的立体形状。
3. 锅内放10克奶油，加热至奶油熔化。
4. 放入胡萝卜小花翻炒均匀，加一大匙糖、半茶匙盐。
5. 添200毫升水中火煮开。
6. 开了以后转小火煮，直到胡萝卜软熟，汤汁收干为止。
小狮子玉米
1. 玉米煮熟后切成2厘米宽的段。
2. 用黄芝士切出稍微比玉米小一圈的圆形做小狮子的头，再切出两只小耳朵，贴在玉米棒的截面处。最好趁玉米有一定热度的时候贴上去，热量会自然使芝士软化而贴在玉米上。
3. 海苔剪出两个小圆点做眼睛，普通芝士片切成一个小圆形和两个大圆形，分别做小狮子的鼻子和嘴巴，最后用黑芝麻做胡须点缀上面。
棋格苹果
1. 1/8个苹果，去核。
2. 如图在果皮上横纵切出花纹。
3. 隔行抠掉其中一小格果皮，全部完成以后，棋格花纹苹果就完成了。
小兔子苹果
1. 苹果一个，均匀切成8份，去核。
2. 如图在果皮上划出三角形的两刀，去掉下半部分的果皮。
3. 长着两只长耳朵的苹果小兔就做好了。
双色萝卜
1. 胡萝卜与白萝卜均去皮， 用刮皮刀把两种萝卜刮成薄长片。
2. 再将刮好的两种萝卜分别用盐稍微腌一下，去掉多余水分。
3. 另取一只碗，加入醋、糖和柚子茶。
4. 两种腌好的萝卜挤去多余水分，倒入调制好的汁，搅拌均匀即可。
5. 美味的双色萝卜就做好啦。
TIPS 小贴士
1. 小朋友不喜欢吃韭菜，可以换其他种类绿色蔬菜。
2. 没有方形煎锅，您可以用直径20厘米的圆形平底煎锅代替。
3. 这个蔬菜蛋饼也非常适合做给全家人吃。
心形蔬菜厚蛋饼
1. 胡萝卜去皮切碎末，韭菜切碎，火腿片切碎，与鸡蛋一起打入盆内。
2. 加盐，搅拌均匀。
3. 平底煎锅内抹一层油，开中火加热。待锅热以后，倒入1/4蛋液，铺满整个锅底。
4. 蛋液半凝固时，将煎蛋从锅的一端开始卷起，一直卷到另一端。然后再次在锅底抹油，倒入蛋液使其铺满整个锅底。
5. 蛋液半凝固时，将步骤4中卷好的蛋卷接着从锅的一端卷向另外一端。反复4与5步骤直到蛋液使用完。
6. 蛋皮煎好后，置于案板上。切成1.5厘米左右宽的小块。
7. 在切好的蛋卷的截面处斜切一刀，将其中的一块翻转过来与另外一块拼成心形。
边角料巧利用篇
芝士烤面包
1. 将所有剩余材料切成适当大小，也可以根据营养比例和
自己喜好添加其他食材。
2. 取一耐热容器，内部涂一层奶油。把所有切好的剩余食
材放到容器里。
3. 锅内放15克奶油熔化。加入一大勺面粉，搅拌均匀。
4. 待面粉起泡时，将100毫升牛奶分3次加入并不停搅拌。加热至糊状以后，撒少许盐和胡椒粉调味。趁热再加30克马苏里拉芝士。搅拌至芝士完全熔化。
5. 将做好的牛奶芝士糊倒入容器内，注意糊要稍微稀一点，使其能够流入面包边的缝隙中。
6. 上面撒些面包粉，再将剩余50克芝士撒在上面。
7. 烤箱预热250度，烤8~10分钟。表面出现微焦色即可。
烤脆面包边
1. 剩余的面包边排列在烤盘中。
2. 进烤箱烤微焦上色。
3. 奶油加糖打发，吃面包边的时候蘸奶油一起食用。
胡萝卜浓汤
1. 胡萝卜去皮切细丝或者小块。
2. 热锅中放奶油，待熔化以后放入胡萝卜翻炒。
3. 待胡萝卜炒软出香味以后，加100毫升水，煮至胡萝卜软烂。
4. 将煮好的胡萝卜放入搅拌机搅拌成细腻的糊状。
5. 将搅拌好的糊再放回锅中，加入牛奶，小火加热。注意不要煮沸腾了哦！加热均匀就可以啦！
6. 最后出锅的时候，根据个人口味再用糖和奶油调味。也可以将奶油打发至六七成，在胡萝卜汤上画出可爱的简笔画，大功告成！
白色薄蛋皮制作方法
材料
蛋清2个，盐少许， 淀粉少许（淀粉用少许水溶解）
步骤
1. 蛋清2个打入盆内。
2. 加少许盐，淀粉水搅拌均匀，再用过滤筛过滤一次。
3. 取一方形平底煎锅，中火热锅，锅内涂抹一层色拉油。
4. 待锅底均匀加热以后，转最小火，将蛋清液全部倒入使其均匀铺满整个锅底，直到蛋液表面凝固不沾手，蛋皮熟透为止。
5. 煎好的白颜色的薄蛋皮平铺在案板上凉凉后，您就可以用它做造型了，很多时候用它来代替切片的芝士是一种非常好的方法。
TIPS 小贴士
1. 添加少许淀粉是为了使煎出来的薄蛋皮更结实，在造型过程中不容易破裂。
2. 没有方形平底煎锅，可以用直径20厘米的圆形小平底煎锅代替。
3. 煎蛋皮时使用的油一定要少，均匀涂在锅底一层即可。
4. 锅内温度不要太高，太高了蛋液倒入很容易起泡，煎出的蛋皮就不美观了。
5. 煎好的蛋皮可以用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷冻，用的时候自然解冻即可。
黄色薄蛋皮做法
材料
鸡蛋1个，蛋黄1个， 盐少许
步骤
1. 1个鸡蛋与1个蛋黄在碗里打散，加入少许盐调味。
2. 用细网的筛过滤蛋液，使蛋液更均匀细腻。
3. 取一方形平底煎锅，中火热锅，锅内涂抹一层色拉油。
4. 待锅底均匀加热以后，转最小火，将蛋液全部倒入使其均匀铺满整个锅底，一直保持最小火， 直到蛋液表面凝固不粘手，蛋皮熟透为止。
5. 煎好的黄颜色的薄蛋皮平铺在案板上凉凉后，您就可以用它做造型了，很多时候用它来代替切片的芝士是一种非常好的方法。
TIPS 小贴士
1. 多加一个蛋黄是为了使煎出来的薄蛋皮颜色更嫩黄，如果需要浅颜色的
蛋皮，只用一个整鸡蛋即可。
2. 没有方形平底煎锅，可以用直径20厘米的圆形小平底煎锅代替。
3. 煎蛋皮时使用的油一定要少，均匀涂在锅底一层即可。
本书使用说明
1. 本书使用的海苔大小均为20厘米×20厘米的寿司卷用海苔。海苔片比较薄脆，不太容易剪出完整的形状。您可以将海苔片从包装中取出在空气里放置一会儿让其稍微吸收些空气中的湿气，这样就比较容易剪出完整的形状了。
2. 切片芝士即超市中出售的薄片芝士。
3. 一茶匙=5毫升 、一大匙=15毫升
4. 油炸干面条指的是高温油炸过的龙须面等细面条，通常在造型中起固定的作用。面条经过高温油炸，可以食用。因为使用量极少，所以不影响饭菜的味道。可以用烤过的细面条来代替，也可以用您手上的其他类似的食物来代替哦。
5. 米饭一人份指的是小朋友一顿饭的用量。
6. 各餐的造型和使用工具仅供参考，您可以在此基础上变换出更多造型。
7. 食材的使用上，切片芝士可以用煎好的黄色或者白色蛋皮代替，火腿片可以用煮熟的薄胡萝卜片或者番茄酱来代替。食材不全或者对某些食物添加剂有顾虑的妈妈可以用这种代替方法。
8. 各种食物的卡通造型，可以从网上下载自己喜欢的，按照书中的方法做出可爱的卡通餐，泡泡熊和维尼熊，请参考书后面的样纸。样纸的使用方法，可以直接描在烘焙纸上，也可以根据您的需要复印成合适的大小，再描在烘焙纸上。
