“厨师请好了没？”
开酒楼一靠厨师、二靠装饰、三靠美酒、四靠宣传，四者缺一不可，这四个中最为重要的还是厨师，好的厨师决定酒楼档次以及会有多少回头客，其他的倒都是次要的。
王风不说话只是指了指那边人群里的一个二三十的年轻男子，那男子穿着灰黑色的长衫，皮肤黝黑，左脸处有很深的一道刀疤，看起来有些吓人。
“敢问兄长贵姓？”我顺着王风手指的方向看到了那个在一群人里极显得突兀的男子，握拳相问。
那男子听我叫他兄长，愣了一下，眼睛往王风那边瞥。
接着就听王风说：“那位是我叔伯家的大儿子，我的兄长。前些年因些事情被抓到了监牢，这些日子刚放出来。”边说偷瞄我，看我脸色的变化。
我听王风这么说，问了句：“是请来做厨师吗？”
王风迟疑了一下，才点头。
“手艺怎么样？”有没有去过监牢，我个人是不在乎的，我最在乎的是他的手艺可能撑起我的醉翁楼。
一旁久不说话的林千开口说了句：“周兄，这王礼的厨艺堪称一绝。只是……”他伏到我耳边轻声说：“只是入过监牢。”顿了一下又当着众人的面说：“周兄，人留不留还是凭你一句话。”
我瞥了眼林千，转而对着那个入过监狱但是厨艺了得的王礼说：“这个世上本就没有什么绝对的好人和坏人，入不入过监牢并不能说明品质就一定败坏。”
王礼听了我的这番话，直点头。
他说：“就冲老板这句话，王某定把毕生所学发挥到极致，不求更好只求最好！”
王礼说话的时候脸上的刀疤跟着他的表情在动，刀疤虽难看可在此时我看到的却是江湖儿女特有的英豪感，此刀疤看习惯竟感觉是极配王礼的。
“周瑜谢过各位。”说着握拳诚恳的道了声谢，又说：“既然你们选择醉翁楼，周某定不会让你们失望的。我想我身旁的二位找你们过来该是和你们说过醉翁楼的待遇吧？”
轻咳一声接着说：“醉翁楼不签订卖身契，我要的是对醉翁楼绝对的忠诚。待遇除了这二位所说的基础上再加上每个月的全勤奖，年终奖以及逢年过年的福利。”
“噢？”王风对我所说的三个奖颇为好奇。
我朝他笑了一下说：“所谓的全勤奖、年终奖、福利，用简单的一句话概括就是多劳多得，醉翁楼对每个人都是平等，你们的能力决定你们获得的工资。保底工资十两！”又加了句：“每个月。”说完眯眼等他们的反应。
他们的反应很令我满意，纷纷和身边窃窃私语每月十两的工资待遇。
十两是个什么概念呢？我用简单的换算来讲：十两，对于穷苦百姓来说至少要奋斗个三四年。
而我每个月给他们十两，还是保底，以这工资待遇的诱惑我想他们定会付全力投入到服务中去。
“这个工资可有异议？”场面稍安静了我看着对面的一群人问。
那些人皆摇头。
但我身旁的二人却有些不满意，他们轻扯我的衣衫，我忙的将视线撤到他们身上。
王风说：“周兄，我知道你有钱，可这也太多了……”
林千说：“周兄，醉翁楼至少也会有二十个人，这每个月十两……”
我对着他们摆了下手并说：“二位兄长别担心，有付出才有回报。”
转而向着那一群人说：“三个月考验期。优胜劣汰。考验期内工资不变一个月十两，考验期内，由我或者我身旁的这二位进行筛选，过得去考验期的人工资再加倍，也就是一个月二十两。”我伸出两个手指比划着月银的数目。
