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第7章 凤凰糖

据刘云介绍,凤凰糖是满朝传下来的美食。

满朝时候,老百姓很穷,根本吃不起好糖。

老一辈人会把家里存起来的糖连同姜一起熬,这样新制出来的姜糖味道辛辣却更加可口,且能御寒。

后来人们发现姜糖可以通过一次次的反复拉扯回炉,逐渐形成糖丝和糖饼。

梧桐镇以前的制糖名家刘糖经过千锤百炼之后终于用凤凰红糖和梧桐黄姜制成了有名的凤凰糖。

凤凰糖拔丝成饼,入口即化,牙口不沾,甜而不腻,老少咸宜。

一时间,凤凰糖成了梧桐镇的特产。

几乎所有来这儿的人都要买上一些,自用也罢,送礼也好,凤凰糖至此算是到了一个发展高峰。

后来,因为反腐化建设,梧桐镇的制糖匠人都被有心人假借反资本主义道路的幌子给打压赶走了。

凤凰糖自此就消失了。

啊,真是一个伟大又真实的文艺故事!

李允心想,这种故事一看就是刘云临时编的,还想蒙我,也太假了。

刘云一边说着一边开始找姜,削皮,拍碎,磨烂,煸炒。

然后将几块黄糖放入姜锅中,化糖,熬糖。

待粘稠之后,倒在石板上让其凝结。

成胶体状后,用铁丝弯成铁钩,不停钩拉姜糖,让其出丝。

待彻底凝固之后,再次放回锅中融化,重复勾丝动作,直到无法顺利勾丝为止。

再次融化凝胶之后,用手揉搓,成饼状。

做到这一步,刘云才算停了下来。

正想向李允吹嘘一番,回头却不见人影。

刘云也不管,就把糖切好包好,分成两份,一份给李允,算是见面礼物,另外一份,她打算给小姐。

分装完糖之后,刘云就走了,丝毫没为李允的失踪而着急。

李允这边,在他看见刘云沉迷做糖的时候,他就溜了。

这屋子太大了,自己一个人住着慎得慌,他要去找焰火。

看看能不能学到老爸口中说的,真本事。

李允的计划是先顺着来时的路回去住的地方,再按着焰火之前说的,往“那边”的方向找去。

计划基本上也没有问题,唯一的问题是李允迷路了。

在走到池塘边的时候,李允选择了与原来相反的右边小路。

一开始的景色还是挺像之前的,可慢慢随着小路的深入,李允来到了一个陌生的院子里。

院子不大,但中间种着一棵枣树。

李允想看看是不是哪里还藏着另一棵枣树,很可惜,没有。

这棵树看起来年纪很大了,树上有很多大小不一的窟窿。

其中有一个窟窿,是有名字的。

叫,水帘洞。

李允觉得好奇,便把手伸进去探了一探。

似乎什么都没有。

除了,一个暖绵绵湿哒哒的物件。

李允用力扯了一下,突然发现,那,是一个舌头!

吓得李允撒腿就跑!

这是一个什么鬼地方啊!

树里有舌头!

不行,一定要走了,给我钱我也不住这里了!

老爸,你在哪啊?

我好怕!

李允冲出了院子,顺着小路一直往前跑,丝毫不敢停下。

但这路好像从来都跑不完一样。

一直延伸一直延伸。

突然,李允看见了焰火!

还有刘云!

她们在吃凤凰糖!

这一刻,李允哭了。

焰火也看见李允了,招手示意他过去。

李允来到焰火眼前,眼眶才突然红了。

啼哭不止!

“宝贝,你怎么了啊?”

任凭焰火怎么问,李允都停不下来。

最后,焰火只得给了李允一巴掌。

“说,怎么回事!”

“姐,我看见鬼了,就在前面的树那里!”

“哈哈哈哈”

焰火和刘云相视一笑起来。

“所以才跟你说不能乱跑啊!你还不信呢!”

“跟你说,你命好他吃饱了,否则你就完蛋了!所以,你知道为什么枣能补血了吧?”

“嗯,你细品一下啊……”

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