经管学院的这场迎新晚会已经不能用精彩来形容了,简直堪称完美!
陈邦火了。
仅仅只用了一晚时间,他就成为了经管学院的焦点人物,更是成为众多大一小学妹心中的暗恋对象。不仅如此,他还成功的虏获了杨云的芳心,再次见面时,两个人已经手拉手漫步在校园里了。
冷佳怡火了。
仅仅只用了一晚时间,她就彻底坐实了经管学院第一美女的称号,更是把众多小学弟勾的七荤八素。不仅如此,她举办的这场迎新晚会还得到了上至院领导、下至辅导员的高度肯定。
董浩火了。
校报记者不知从哪儿获得了浩涛饭店免费提供盒饭的消息,非要采访饭店负责人。余大成知道后连夜赶出一份发言稿,第二天董浩就拿着稿子,以饭店负责人的身份接受了采访。
镜头前,娃娃脸的董浩时而憨厚的傻笑,时而挠着头略显紧张的回答问题。当记者问到为什么要提供免费的工作餐时,董浩没有讲一些假大空的东西,只说这是自己开饭店的初衷之一,因为在去年晚会的时候,他亲眼目睹了工作人员和演员们有多么的辛苦,很多人忙了一整天,连吃口饭的时间都没有。
如此质朴的回答,在学生之间迅速得到了广泛的传阅和称赞。采访视频被挂在了学校官网上,采访时的具体内容,则登上了校报的头版头条。
浩涛饭店和尚品外卖网也火了。
即便晚会结束的第二天是个周六,但外卖订餐电话还是直接被打爆了!
唯一没有火,甚至没有太多人关注的,似乎只有余大成。
这个通过自己的手段左右了整场晚会的人,就像一个阴影,给了所有人荣誉与称赞,自己却小心翼翼的躲在角落处,尽可能的避免暴露在公众的视野中。
陈邦和徐进为他不甘,冷佳怡和董浩为他不平,因为这些了解内情的人心里都清楚的很,迎新晚会的巨大成功,与余大成前期的运筹帷幄息息相关。
面对众人激动的情绪,余大成倒显得特别淡定,嘴角挂着笑意,一个劲儿的摆手,“算了算了,我又不图这个。”
他确实不图这个,这些花里胡哨的名誉和赞赏,就让给这些“小朋友”吧,他更看重的是实实在在的东西,比如饭店的每日销量和营业额,比如网站的访问量和订餐量。
……
余大成最看重的东西,也终于迎来了久违的大爆发。
晚会结束的第二天,订餐电话从上午十点钟开始,一直响到中午一点多都没有停过。只要董浩放下电话,立马就有新的电话打过来,最后为了最大限度的避免漏接,董浩接通后会把语速说的特别快,临末尾还加一句,让想订餐的人直接登录尚品外卖网,因为从上面订餐不仅方便,而且还有折扣。
由于订单实在是太多了,两个厨师忙不过来,又紧急从董浩老爹的饭店里抽调两个过来帮忙。二十个送餐员也不够用,即便是余大成和段涛都加入了送餐行列,但人手缺口依旧很大。最后余大成灵机一动,分别给徐进和周设打了个电话,让他们喊几个学生会的同学过来帮忙。
周设这边爽快的答应了,很快就拉着几个同学来到了出租屋,但徐进这边迟迟没有动静,最后过了好久,只有他一个人满头大汗的跑了过来。
“唉,老余,我是真的没脸见你了,”徐进喘着粗气说道,“你的事儿我请示了郝成林,结果这家伙不同意,说我们是学生会,不是跑腿儿送外卖的。”
“他娘的!这个狗东西!”段涛当即就怒了,“要不是咱们给他赞助,他能把晚会搞的这么漂亮?”
“就是!这个过河拆桥的臭傻逼!”董浩也跟着骂了起来。
最淡定的要数余大成,他先是给徐进倒了杯水,然后让众人各司其职,不要再进行无谓的抱怨。
“你就不生气?”徐进一口气喝完水,问道。
“能不生气嘛,但就像我之前跟你说的那样,既然咱们目前没有能力去改变外部环境,那就尽快适应它。”余大成笑道。
在他看来,郝成林就是一个鼠目寸光、心胸狭隘的跳梁小丑,跟这种人生气,简直就是自掉身价嘛。
……
包括董浩老爹在内的很多人,面对浩涛饭店日销量的突然爆发,都持谨慎的观望态度。毕竟做生意不是一天两天的事儿,要长久。
前期余大成又是赞助晚会又是免费送盒饭的,投入这么多,要是再没有点儿成绩出来,那才让人笑掉大牙呢。
“最多五天,五天之后销量肯定往下掉,而且掉的厉害。”这是董浩老爹的又一个神预测。
但是很遗憾,五天后他就被狠狠的打了脸。
浩涛饭店的销量不仅没有往下掉,反而逆势上涨。不仅上涨速度特别快,而且后劲十足。
在饭店最忙碌的这段时间,余大成抽了个上午的时间,忙里抽空的开了个会,让大家都说一说在如此庞大的销量下,还有哪些需要改进的地方。
董浩第一个发言,说需要额外再加装两部电话,而且最好找几个专业的话务员,不然总是他一个大老爷们儿当客服,不是那么回事儿。
余大成点头准了,说两部太少,直接加装五部电话。而且新装的这五部不全是订餐电话,要分出两部作为投诉电话。
因为只有建立起完善的投诉机制和严格的监管体系,才能保证菜品质量和服务质量不掉链子,才能切断这些人慢慢滋生的惰性和懈怠。
董浩说完,段涛紧跟着发言,说需要额外增添人手,因为现在网站的访问量很大,只是他一个人维护,有些忙不过来,前几天还出现了一个BUG,让他忙到半夜才搞定。
“你觉得需要额外再加多少人?”余大成问道。
“呃,三个吧。”段涛不确定的说道。
余大成听后摇摇头,比划出一个手势,“十个!至少十个!”
“啊?要不了那么多。”段涛赶紧摇头。
“我这只是保守估计,以后会更多。”余大成坚定的说道。
因为他想的很长远,把这些程序员招过来并不只是单纯的让他们维护网站,还有别的用处。
安卓系统作为后起之秀,已经展现出了它强大的竞争力和优越性,快速吞噬着原本属于塞班的市场份额。而随着“尚品外卖”网页版的推广,研发尚品APP的时机已经渐渐成熟了。在这之前,余大成想把这些人提前招募过来,一方面是给他们一个磨合期,另一方面是想找几个还没有面世的小游戏,让他们先练练手。
虽然心里有异议,但段涛知道余大成的犟脾气,也领教了他极其超前的布局意识,当下就不再多说什么了。
“还有吗?”余大成问道。
两个厨师互相对视了一眼,其中一位开口了,提议再多增加几位厨师,最好能搞一个正规的中央大厨房,而不是挤在一个家庭式的小厨房里,这样炒菜的效率高了,完成一单的时间成本就降低了许多。
“可以,先增加两位厨师和两个配菜员,至于地方嘛,我会尽快去找,之前给你们承诺过公司包食宿,一直没有兑现,这次一块补上。”余大成认真的说道。
这下长久以来横在两个厨师心中的那个小疙瘩总算是解开了。
本来在饭店开业之初说的明明白白有住的地方,哪知过来一看,自己的房间被董浩这个“小少爷”给霸占了。两个厨师都是跟了老董多年的人,不敢明着跟董浩说,只能背地里怨恨余大成考虑不周。
现在好了,晚是晚了点儿,但余大成总算没把这事儿给忘了。
“还有问题吗?”余大成问道。
众人你看看我,我看看你,最后都摇了摇头。
“好,那我说下自己的想法。”余大成开口了,众人下意识的打开笔记本,准备记录。
“不止是话务员要增加,财务、法务、配送员等这些都要增加。随着尚品外卖网的知名度越来越高,将来会有很多饭店、餐馆甚至冷饮店、奶茶店入驻进来。人家愿意入驻当然是好事儿,说明认可我们这个平台。但进来之后就要接受我们的管理,平时做饭用的油健不健康,食材新鲜不新鲜,这些都需要有人去检查,不然食客吃坏了肚子,肯定第一个投诉饭店,第二个就投诉我们平台,因为我们的监管责任没有落实到位……”余大成滔滔不绝的说了将近一个小时,而且内容一点儿都不啰嗦,总结下来后全是干货。
第一,财务要尽快独立起来。从社会上聘请一个专业搞财务的当负责人,其他人可以从会计专业刚毕业的大学生和在校大学生里找,这样能降低人力成本。
第二,法务暂时不具备独立的条件。但要找一个专业靠谱的律师事务所,跟他们签订协议,建立合作关系,每个月定期给他们钱,但遇到有人投诉或纠纷,需要他们从法律角度给出专业的意见。
第三,配送员不但要招,还要大量的招,这次是兼职和全职都要。兼职的学生负责校内订单,全职的员工负责校外和稍远一点的配送任务。而且要找一个相对靠谱的人来统一负责这部分的配送业务。
第四,尚品外卖网的业务与浩涛饭店剥离开,浩涛饭店由董浩负责,尚品外卖网由段涛负责,同时要尽快把IT团队搭建起来。
其实还有第五点,但余大成没说,因为这项工作他决定自己亲自出马。那就是开启“病毒复制”模式,从周边的大学城入手,迅速在每所高校建立起这种“中央厨房+外卖配送”的新模式。
只有确保饭店有充足的现金流,才能帮助公司度过前期IT团队的烧钱阶段。