这是安娜上任以来第一次召开紧急会议,公司上下所有的中层以上领导全部到场,就连“天顺源”旗下的火锅连锁店运营总监李锋也破天荒地出席了这次会议。
所有人的脸色,都是凝重的。
安娜环视众人,说道:“今天召开这次紧急会议,可以说是一次动员会,因为最近由于劣质羊肉流入市场,对我们‘天顺源’造成了巨大的冲击,也给我们公司造成了巨大的损失。我想,在未来的一段时间里还会是这样一种局面。但是我希望大家不要灰心丧气,要有信心,我们一定会度过这次难关!”
“刘总,”“天顺源”火锅连锁店的运营总监李锋开口说道,“咱们旗下的所有火锅店生意都十分惨淡,营业额下滑了近百分之七十,大多数的顾客都是看了菜单,嫌弃肉贵,直接离开了。现在别的火锅店都有特价羊肉,我看不如咱们也进一些便宜的肉,也做个特价,让顾客自己挑选。”
这段时间以来,李锋承受的压力是巨大的。眼看着各个火锅店生意下滑,他急得团团直转,脸上的表情都写满了烦躁愁苦。
安娜知道李锋今天特意来参加会议,就是为了寻找解决目前连锁店问题的方法。她思考了片刻,摇了摇头,说道:“不行,当年我父母开‘天顺源’火锅店的初衷就是为了让顾客能够品尝到新鲜优质的牛羊肉,便宜的羊肉短时期内虽然能带来利润,但是一定不会长久。而且,这样会砸了我们火锅店这么多年积攒下来的诚信,这也违背了我父母当年的初心。”
说着,她转而望向众人,问道:“大家有没有尝过市面上的劣质羊肉?”
在座的高层中,有几个人点头。其中一个销售部的主管,开口说道:“前些天,我去市场刚好就碰到有卖的,我就买了二斤回去尝了尝,味道确实有羊肉味,但是肉质感觉怪怪的。”
“不错,”安娜点了点头,说道,“我也尝过了,那么诸位,如果你们在别的火锅店吃到这样的羊肉,不是不同样会质疑这家火锅店的品质和企业定位?”
众人都沉默了下去。
安娜又继续说道:“我相信顾客都有分辨好坏的能力,只要咱们坚持下去,那些顾客还是会回来的。”
李锋看向安娜,认真地说道:“刘总,我赞同您的观点。但现在的状况摆在这里,我们必须要有所应对。经过我的深思熟虑,我觉得在这个时候不如让火锅店停业整顿,这样我们仅仅是损失一些房租钱,但要是照常营业的话,这么多家分店,算上人工水电等等,这样加起来一天的亏损的费用太大了。”
安娜又摇了摇头:“我们的连锁店必须要照常营业,这是彰显一个企业定位和态度的关键时刻。越是这个时候越要保证食材的新鲜,确保顾客吃到最新鲜的肉。只要是过期的食材,必须马上处理掉,绝对不允许出现顾客的餐桌上。不仅如此,咱们还要把后厨全部装上玻璃,对顾客成开放式,冰柜也都放在外面,让顾客能够看到我们上菜的全过程,达到让顾客放心满意。”
听到安娜这么说,李锋微微点头。事实上,压在他心上的大石,是连锁店的不赢利,和他身为负责人的不作为。如果在这个事情上有总部的大力支持,他的心里才会有底。
“可是……”市场部总监刘欣欣开口说道:“刘总,我们这么硬挺,什么时候是个头啊,难道我们什么都不做吗?”
安娜笑了:“咱们当然不能就这么坐以待毙了,事情要一件一件的解决,刚才把连锁店的事情已经解决完了,现在咱们该说说咱们公司销售这一块了,这也是咱们公司的重中之重。大家有什么好的建议吗?都说说看,我们集思广益。”
一直没有说话的销售总监小宋,开口说道:“刘总,因为便宜羊肉的冲击,咱们公司的销售业绩降到了前所未有的地点,所以这段时间我走访了下面的门店,大型商场和进货商,反馈回来的意见,都还是在价格上。我建议咱们可以出小包装的牛羊肉,一包大概在300——400克之间,价格方面我们肯定没法跟便宜的羊肉比较,咱们‘天顺源’打的就是品质这一块,相对亲民一点就可以,这样也方便了那些需求量小的顾客。”
安娜点了点头,说道:“这倒未尝不是一个好的建议,但是顾客会买账吗?”
“我们可以借这个机会做品质推广,”小宋回答道,“我们可以让促销员在每个超市柜台前、以及门店进货商门前都摆放一台电磁炉,现场煮羊肉,让顾客品尝,这样顾客就会很直观的感受到便宜羊肉与咱们‘天顺源’的羊肉到底有什么不同。”
“是个好方法,”安娜不停地点头,随即看向众人问道,“宋总监的提议大家觉得怎么样?”
在座的人,都纷纷点头,对此表示赞同。
安娜望向广告部负责人赵龙,问:“赵经理,你觉得宋总监的这个提议可行吗?”
赵龙点了点头,回答道:“刘总,我认为宋总监的提议非常好,虽然表面上看这种试吃活动,会消耗一大批牛羊肉,但是这也在无形中为我们‘天顺源’做了广告。让顾客知道我们‘天顺源’的羊肉到底好在哪里。我赞成!”
安娜欣慰地点头:“那好,既然大家都赞同,那就按宋总监提议的方案的去办,大家都动起来!”
说着,她看向生产部经理张浩:“张经理,联系相关厂家让他们帮忙赶制出一批400克的包装袋。”
张浩点头,安娜又看向广告部经理赵龙说道:“你们抓紧时间制定出一套宣传方案。”
赵龙也点了点头。
像国风和刘治权一样,安娜从不在会议上浪费时间,就事论事地讨论完毕,她便站起了身来:“好了散会,宋总监稍等一下,大家都回去忙吧。”
众人纷纷点头,起身离开,只有小宋留了下来。
安娜看着小宋开口,真诚地问道:“宋总监,您对我今天所做的这些决定有什么看法吗?”
小宋笑着说道:“你是领导,你提出了方案,大家都会遵从的。”
安娜摇了摇头,说道:“我爸妈把公司交给我,我就要做对的事,一定不能让公司因为我的错误决定而乱了步伐。”
小宋微笑:“既然认为是对的事,那就坚定的走下去。”
安娜微微一怔,继而看向了小宋。
小宋开口说道:“当初孙总和刘总退休的时候叮嘱我让我好好辅佐你,我一定会尽我最大的努力辅佐你,如果你的决定对公司有利,我会支持你。如果你的决定是对公司无益的,我一定会提出异议,不会留情面。”
“好!”安娜笑着点头。
一个星期后,姜虎来到了国风家,刚好赶上安娜也休息在家,一家人把姜虎请了进来。
姜虎刚坐下,来不及喝水,便从包里取出一叠照片递给了国风,开口道:“幸不辱命,这些照片是我大哥的学生,H市生活报的记者暗访时候拍到的。这些劣质的便宜羊肉,不应该说是羊肉,应该说是假羊肉,都是城郊的几个黑加工厂生产的。这些黑加工厂把收上来的肌肉,鸭头和其他动物的肉用羊油腌,然后压成卷,充当羊肉卖,甚至有的……”
说到这儿,姜虎便没再往下说。
“你把话说全了啊,甚至什么呀?”刘治权催促,“还卖什么关子?”
姜虎这才把话继续说了下去:“我这不是看安娜在这儿,怕她恶心嘛。我大哥做记者那个学生,暗中还调查到黑心的加工厂甚至收集死掉的动物,用这些动物的肉……”
他的话还没说完,安娜的脸色骤变,想起自己还曾吃过那种肉,胃中一阵翻江倒海,立刻冲进洗手间呕吐。国风急忙起身,奔了过去。
刘治权大怒:“这些人黑了心哪!一定要举报他们!”
“这是必须的,”姜虎回答道,“暗访的那名记者已经把手中的证据交给有关部门了,随后还将在报纸上报道,我相信他们一定会受到严惩的。”
刘治权如释重负,点了点头。
“行啊,老姜,这事真办得漂亮!哎,晚上在这儿,咱们俩喝两盅!”刘治权高兴地拍了拍姜虎的肩膀。
半个月后,制造假羊肉的黑加工厂被查封,相关人员也都先后落网,新闻播报了这起事件,充斥着市场的家雁肉也被追回销毁,“天顺源”也因为坚持初心而被评为了先进企业。
“天顺源进出口贸易公司”在我国与新西兰和澳大利亚的进出口贸易中发挥了巨大的作用,其中,进出口贸易总额占据了我国对新西兰出口总量30%以上,就连新西兰总统都亲自前往“天顺源”饭店慰问感谢。
而国风对家乡的贡献,以及对扶贫工作的大力支持也让她成为改革开放40年中期功勋人物……
时间有如白驹过隙,转眼,又到了春节。今年的孙家比往常还要热闹,带着双胞胎孩子归来的国雨和卡洛琳,已然如愿成为了军官的孙鑫,和穿上了警察制服的小妮,还有成为“天顺源”领头雁的安娜,在孙家齐聚一堂,欢声笑语,溢满了这个温馨而又热闹的家。
春风化雨,新一代的故事,也即将拉开序幕……