不管是要用掉挑选的食材,还是这里的人,只要有条件的,总以为要加很多东西才算一道美食,这些一个不好,就是一锅乱炖。
比如西红柿里有肉有蛋有白菜有茄子...混合太多,有些味道真的很奇怪不说,也会失去菜本身原始的味道,他们本身又没有足够的厨艺,能够同时料理好这些食材,将它们真正的结合。
大概路晓华实在太放松了,柳星墨都跟着开起玩笑:“那就来道白菜?”
路晓华露出一个看似官方实在调皮的微笑:“这个不错,就来一盘白菜好了。”
柳星墨都要怀疑自己听错了:“你说真的?”
“当然,白菜挺好吃的。”
“……”
路晓华笑笑道:“这里你是主场,只要还是看你想要做什么,你不用被我的想法所意志,虽然我觉得炒白菜挺好的。”
柳星墨咬咬牙,最后还是选了白菜,就准备去灶台。
路晓华拉住了她:“你还真只选择了白菜啊?”
“啊?”不是越简单越好吗?
路晓华知道她多少还是第一次上台,脑子空白转不过弯,还是带着她来到放肉的地方:“你可记得,我前些天给你炒的白菜,里面就只有白菜吗?”
柳星墨眨了眨眼,猛然醒过神,反身挑了块小肥肉。
肉旁边站着一名屠夫,会帮忙根据选手的要求切肉。
之后两人又挑了点蒜等佐料后就上了她们的灶台,柳星墨烧火,路晓华切肉,菜刀很锋利,她将那块肥肉切成小块,在火烧起来后,将切成小块的肉放进锅里榨油。
半个时辰就是一个小时,刚才挑食材被耽误了一刻钟就是十五分钟,时间对她们来说还来得及。
油香出来后,很多人都朝这边伸长了鼻子。
路晓华将榨油交给柳星墨,她继续处理食材,切菜,又将蒜切成末,待油炸得差不多,原本的肥肉缩小成两个指甲盖大小,吃起来脆脆香香的,她就把蒜放下去炒……
白菜还没放进去时,就已经有很多人的注意力都在她们这边了,哪怕周遭还有四十九组,她们的香味仍旧穿过了这些或糟糕或奇怪的一道道菜,让围观的群众闻到。
在规定时间到达前,炒白菜成功出锅。
然后,她们获得了四十分的高分。
在一排五花八门的菜肴里,她们是看着最简单的,可相比那些群魔乱舞,她们简单是简单了,却也是最美观的,再加上香味吸引,抽到的评委都愿意过来尝一口。
要不是一盘太少,有的不够吃,且加上一些人的私心,她们说不定能得到更高的分数。
不过,四十分也足够她们晋级,并且在晋级的选手里,也算是成绩不错的。
成绩一出来,柳星墨就高兴地拉着路晓华跳了起来。
这道白菜,基本都是她掌勺,路晓华就是在旁边指点她一下,帮忙处理食材而已,第一次比赛就取得还不错的成绩,她当然高兴。
而在旁人看来,路晓华也真的只是助手——在一堆选手里,他们也听不见路晓华私底下小声对柳星墨说的话——这道白菜一出来,就有不少人多给了柳星墨几分注意。
她们下台来,淑琴立兰和其他店员将她俩包围起来庆贺,柳星墨既高兴又害羞地说:“这才只是初赛而已,不、不算什么的,还得继续努力。”
淑琴拥着她:“初赛才难呢,将近一千人啊,最后能够晋级的怕是五十人都没有,这已经很厉害了好不好!”
路晓华发现不少人都看着她们这边,便笑着对几个小姑娘说:“先回店里吧,好好说说下一场比赛。”
柳星墨认真地点头,其他人自然没什么意见,接下来的比赛都差不多,没实力的晋不了级,有实力的现在也不会拿出全部的实力。
在这样多人混战里,再多的花哨都没用,群众根本看不过来,所以做的那道菜,要在香味上,味道上给人最直观的感受,就能得到十分晋级,这点,有实力的都能做到,还不足以让他们全力以赴。
所以想看到精彩的比赛,还得看复赛、决赛。
——
“太好了。”
一直等在店里的王娘子听到晋级的消息,由衷地替柳星墨和路晓华高兴,“我虽然没去看,可都听说了,这次能晋级的少之又少,真是太厉害了。”
“没有,没有。”柳星墨被夸得脸上的红晕就没下来过,实在是不好意思极了,赶紧将路晓华拉出来挡,“都是路姐教我的,你们别看是我掌勺,都是路姐再旁边指点我要怎么做。”
也是路姐,让她能冷静下来,好好好的做一道菜。
路晓华跟着调笑她两句,就让大家安静点听她说:“明天继续初赛淘汰赛,后面两天是团赛初赛,我们一共有三天的时间,目前得到的消息,复赛是主办方出题,虽然我们不知道要做什么菜,可有句话说的好,万变不离其宗,只要掌握好基础,就没什么难得住我们的。”
柳星墨听得认真,用力地点头。
“虽说,丰富的菜谱,可以让选手不管在什么样的题目下,都有可选择的菜,可真正的本事,是临时给你既定有限的食材,你也能自创菜谱做得出来,这靠的什么,靠的就是基础,累积的经验,经验你可能差点,可基础掌握得好,到时候有我在旁边提醒你,我们还是很有可能进攻决赛的。”
只剩下三天,以其让柳星墨在去练很多很多道菜,还不如多练练基础,多学学怎么掌握火候。
柳星墨继续用力点头,表示自己明白。
路晓华见状,轻轻拍拍她的脑袋:“你也不用太大压力,还记得今天比赛时,我跟你说过的话吧。”
赢了输了,对她们来说都是好事。
柳星墨怔了下,再次点头:“我明白的,路姐。”
“好了好了,”王娘子笑着打断师徒俩颇为严肃的对话,“现在刚比赛完,应该轻松轻松,我刚用你们的厨房,给你们熬了汤,是按照你们路姐教我的方法,给我的药包熬的,你们都喝一碗吧,也尝尝我的手艺?”