连续三天,墨菲都是根据记忆里前世所见的VIP卡,而设计的VIP,终于在忙碌了几天后,她已经设计出了VIP卡,等她把设计出的图纸交给何掌柜时,何掌柜也都看的满眼震惊,只觉得,此VIP卡设计的极为合理!
然后便开始找人制作出实物卡片,墨菲与何掌柜商量着,前期的VIP卡就先制作五十张,在何掌柜找人制作之前,墨菲叮咛了又叮咛,此设计图暂时不可流露出去,再来还得印上福满楼酒楼的字样!让其他人无法复制!
距离VIP卡发放的前一天,墨菲在福满楼的仓库里检查明天所需要用到的食材,由于是第一天试营业,需要保证各种食材不缺货,于是墨菲又与何掌柜商量着重新分配厨师,安排好各自负责的工作与区域,总之后厨里面码是忙疯了!
厨房里,墨菲正指挥着,“检查各样的食材,对于不够新鲜的蔬菜,墨菲一律要求全部换掉!”
“连着要求换了好几样食材,墨菲这才满意,随即墨菲又提出,想要食材新鲜那就都得前一天的凌晨进货,这样的话食材百分之百新鲜!”
当天下午墨菲并未急着赶回家去,由于第二天vip卡正式投入使用,墨菲怕赶不及帮忙,于是当晚便在福满楼住了下来!
在前几天谈好合作事宜,父女俩返回家之后,墨菲便把合作的事仔仔细细的告诉了家人,所以墨菲一时回不了家,也都不必担心家里人着急!
等到了第二天,天还只是蒙蒙亮,厨房就先忙碌了起来,杀鸡宰鸭的,洗菜的洗菜,当然也还有帮厨在切着各种需要用到的食材,切菜的也都有好几个,各司其职,还好头一天安排好了,要不还不知道盖世怎样的混乱呢!
一到饭点,墨菲便安排人到酒楼大门处大喊打折!
想当然,一天的饭菜打五折,那肯定有很多人感兴趣,要知道福满楼在清溪镇算得上最好的酒楼了!
虽然平时价钱是昂贵了点,只针对中高消费人群,现在打了五折,收入低微的平明百姓也可以适当的消费了,而这打折对他们来说那也是千载难逢的机会,大家伙争先恐后的那也不奇怪了,像这种情况再现代也时有发生,这是一种消费手段!
就像现代的超市或服装店大甩卖,即使人们那会不缺那东西,但也会被吸引,这就是宣传的力量和消费的心里,消费者都以为花了更少的钱买了好的东西,其实那只不过是表现!所谓无奸不商就是这样的道理!
而墨菲呢?作为新新人类可不就是紧紧的抓住了这一点,所以才会有那么大的把握,不过,这一天下来,饭菜的消耗量果然不错!
在那些有钱人一进入酒楼,还听说有什么VIP卡,以后吃饭都能打折,他们不懂什么是VIP啊!但听到能省钱,而且这卡还是限量的,想着这可是身份象征啊,于是那些富人便争先恐后的购买起来,对于有钱人来说,这种凸显身份的VIP卡,那是不能少的,由于限量,也不知往后会否遇见这样的情况,于是那些个富人们毫不犹豫的大手一挥就给买了,对于他们来说两百两银子根本不算什么,面子才重要!
在设计vip卡时,墨菲想到通常在VIP卡的应用上,可采用积分制鼓励顾客进行二次消费,或者对持有不同级别VIP卡的顾客提供不同的优惠折扣,由于时间紧迫,墨菲设计的VIP卡也就只有普通的银卡!
后期墨菲还准备根据清溪镇的消费水平,提高VIP卡的档次,在现代不都是金卡银卡吗?商家可以自行根据客户消费习惯定制等级,VIP卡可以有普通VIP卡,优惠VIP卡,黄金VIP卡等分级方式,用途非常广泛!
在银卡销售方面,顾客可以通过累计吃饭的银子来获得此卡,不过这也必须得在消费够六百两银子时才可以!当然也可以选择一次性花两百两购买此卡!
很多人富人担心银卡会一次性销售一空,便都选择一次性的付两百两买,别看VIP卡卖的贵,但是由于富人众多,五十张银卡用了不到一个时辰就全部售出去了!
何掌柜看着那一张张的银票还有那一锭锭白花花的银子,那是一个眉开眼笑!想他本身就长得较为周正面善,笑起来让人看着也顿觉心情大好!
墨菲看着进进出出笑容满面的客人,也是极为的有成就感的,想她也不容易,借鉴了前辈们创新,以此来改善自家生活质量!说来还真得感谢前世的那些设计师们的思维发达!要不她也想不出该如何利用更高的消费手段,来提高酒楼饭菜的销量!
再来她的计划也不止是让富人们来福满楼吃饭,她更想连带着将低消费的人群也给抓住,要知道,这样的话,每天的流客量绝对只高不低!
话说这就是让高消费者能吃的起天福满楼的饭菜,也可让低消费者人群有机会消费享受美食,这也是她的最终目的!
一天很快便结束了,晚上何掌柜整理了账本,很快的将这一天的消费都整理好了!
发现只是“五十张VIP卡,就有一万两,可见清溪镇的有钱人有多少!饭菜消费共两千两,除去各项食材的费用八百两,净赚竟然有一万两之多!”
看到这个数字,何掌柜那可是眉开眼笑,墨菲在一旁看的只啧、啧,心想这何掌柜的笑看着咋就让人慎得慌呢?这要是被旁人看见了,这整个就是一狡猾的狐狸啊!
而此时的何掌柜内心却是想着,这少东家找的这个合作伙伴可真够厉害的,也足以证明少东家的眼光毒辣!这么一个人才要是缺失了那可是福满楼的一大损失呀!
要知道平时一个月,福满楼酒楼也不一定能够赚上两千两,可现在才一天时间,赚的钱就有超越一个月收入现状!
就这,何掌柜想不笑都难,想也知道,这还是多亏了墨菲那丫头,要不生意也不会这样火爆这样好!何掌柜又再一次在心里感叹着南宫钰的看人之精准!